VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

10 самых опасных и необычных блюд на планете
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1214&t=210417
Страница 1 из 1
Автор:  Meyk [ 27 фев 2014, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  10 самых опасных и необычных блюд на планете

Порой самое желанное блюдо оказывается не только дико вкусным, но и дико опасным. Поглощая маленький кусочек, Вы рискуете не только своим здоровьем, но и жизнью. Впрочем, к приготовлению такой еды допускают лишь поваров высочайшего класса, да и стоит оно не мало. Так что же заставляет людей, рискуя жизнью, есть смертельно опасные блюда? Иногда это нежнейшее мясо, иногда желание пощекотать нервы, а иногда деликатесом блюдо делают специально, чтобы сохранить популяцию того, кем этот будущий деликатес питается.

Изображение

Рыба фугу
Одна капля яда, содержащегося в рыбе фугу, способна вызвать полный паралич тела, а затем — смерть. Однако в Японии эта рыба считается деликатесом. Искусству приготовления этого блюда учатся годами: ядовитые части рыбы (икру, печень) нужно удалить таким образом, чтобы яд не проник в нежнейшую мякоть. Малейшая ошибка шеф-повара может стоить жизни клиенту — в Японии ежегодно регистрируют более 10 случаев отравления рыбой фугу.
Зачем японцы это делают? Говорят, что ради неземного вкуса блюда. Попробовав дорогостоящий деликатес, одни возносятся на небеса от блаженства, другие — от страшного быстродействующего яда. В стародавние времена участь самого повара тоже была незавидна: следуя кодексу чести, он должен был отправиться вслед за отравленным гостем. В наши дни, понятно, этим варварским обычаям никто не следует, и потому повар-отравитель может продолжить карьеру. Единственное, что успокаивает: смерть от неудавшейся дегустации фугу считается в Стране восходящего солнца почетной. Вот такая самурайская рулетка.

Изображение

«Сан Нак Джи»
«Сан Нак Джи» или попросту блюдо из живого осьминога — популярный деликатес в Корее и Японии. Никаких особых кулинарных изысков: осьминог подается к столу еще живым, и весь смысл заключается в том, чтобы, отправив в рот еще извивающиеся щупальца, прожевать и проглотить их, не подавившись. Каждый год в Южной Корее погибает около 6 любителей экзотики — давятся щупальцами.

Изображение

Гигантская лягушка-бык
Гигантская лягушка-бык — главный деликатес Намибии. Местные жители употребляют в пищу все части земноводного, кроме внутренних органов. В остальном мире готовят только лягушачьи лапки, так как кожа и внутренности взрослой лягушки содержат яд, способный в считанные дни вывести из строя печень здорового человека.

Изображение

Кассава
Кассава — растение, используемое во многих странах для приготовления традиционных блюд и муки. Однако если его не вымыть перед использованием или неправильно приготовить, оно может стать смертельно опасным: корни и листья растения содержат цианид, смертельно опасный яд.

Изображение

Фрукт Аки (Acke)

Фрукт аки — родом из Западной Африки и широко используется в традиционной кухне Ямайки. Внешне фрукт очень похож на обыкновенную грушу, только красного цвета. Собирать его нужно в строго определенное время, после того как фрукт «раскроется» и внутри плода можно будет видеть его семена. Аки крайне ядовит: в незрелом и переспелом виде все части плода содержат яд, а в зрелом виде употреблять в пищу можно только мякоть вокруг семян.
Зачем рискуют? Ради адреналина, желая пощекотать себе нервы. Самое «грамотное» сочетание: аки, вареный с вяленой рыбой и овощами.

Изображение

Гигантская ядовитая медуза
Гигантская ядовитая медуза водится около берегов Японии. Основная ее пища — тунец, что вызывает известные перебои с его поставками на рынок. Чтобы избежать проблем с добычей тунца, из гигантской ядовитой медузы сделали деликатес. Принцип приготовления схож с разделкой рыбыфугу: аккуратно удалив ядовитые части, можно избежать отравления.

Изображение

Casu Marzu
Casu Marzu — это овечий сыр из Сардинии. Особенность его заключается в том, что он заражен сырными мушками. Вообще он запрещен и продается только нелегально. Вживленные в сыр личинки усиливают процесс ферментации и создают исключительно мягкую консистенцию готового продукта. При подаче на стол это выглядит как головка сыра с извивающимися внутри полупрозрачными червячками длиной порядка сантиметра. Иногда они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому во время еды рекомендуется беречь глаза.
Вкус Casu Marzu обжигает язык, а из самого сыра вытекает вонючая жидкость под названием lagrima, то есть слезы. Личинки не перевариваются и могут начать размножаться, вызывая рвоту и расстройство желудка.

Изображение

Бузина
Бузину часто добавляют в фито-чаи, джемы и всевозможные десерты. И цветки и ягоды могут использоваться для производства вина из бузины, а в Венгрии производят бузиновое бренди (выход продукта: около литра напитка из 50 килограмм сырых плодов). Такой алкогольный напиток, как самбука делается путем перегонки бузины и аниса.
К тому же бузина содержит много витамина С, который переходит почти без потерь в консервированные продукты. Зрелые ягоды бузины считаются безопасными, но в слегка неспелых плодах может содержаться опасный цианид.

Изображение

Тарантул
В Камбодже редким деликатесом считается большой паук «а-пинг» — разновидность
ядовитого тарантула. Это фирменное блюдо городка Скуон недалеко от Пно

http://vk.com/vk.travel?w=page-35806721_46820169
Автор:  Токареночек [ 27 фев 2014, 22:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Меня овечий сыр впечатлил :ze_le_ny:
Автор:  bonanza [ 27 фев 2014, 23:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Живой сыр :-)
Автор:  TOSHKA [ 27 фев 2014, 23:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Токареночек писал(а) 27 фев 2014, 22:50:
Меня овечий сыр впечатлил :ze_le_ny:

:ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny: всяких конечно хватает.....но чтобы тааакое употреблять.... Фууу :ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny:
Автор:  Volna [ 27 фев 2014, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Токареночек писал(а) 27 фев 2014, 22:50:
Меня овечий сыр впечатлил

а живой осьминог? :ps_ih: :-)
Автор:  lezhevi [ 27 фев 2014, 23:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk писал(а) 27 фев 2014, 21:36:
Чтобы избежать проблем с добычей тунца, из гигантской ядовитой медузы сделали деликатес.

во методы борьбы, что нам мешает, то сожрем :sh_ok:
Автор:  Сентябринка*** [ 27 фев 2014, 23:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

господи люди не знают как умереть более спокойно? :sh_ok:
Автор:  lezhevi [ 27 фев 2014, 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Сентябринка***
нее, они знают и другим советуют :-)
Автор:  Солоха [ 27 фев 2014, 23:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

TOSHKA писал(а) 27 фев 2014, 23:27:
Токареночек писал(а) 27 фев 2014, 22:50:
Меня овечий сыр впечатлил :ze_le_ny:

:ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny: всяких конечно хватает.....но чтобы тааакое употреблять.... Фууу :ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny:

Я видела по тв как эти исключительные гурманы его едят-с удовольствием,смакованием и зажмуриванием от удовольствия глаз :-)
Автор:  Горькая [ 27 фев 2014, 23:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Рыба фугу самое невинное из этого списка)))))))
А сыр меня впечатлил :ze_le_ny: :ze_le_ny: :ze_le_ny:

Добавлено спустя 28 секунд:
Солоха писал(а) 27 фев 2014, 23:35:
зажмуриванием от удовольствия глаз

теперь мы знаем, для чего глаза зажмуривают, чтоб личинка в глаз не прыгнула
Автор:  lara croft [ 27 фев 2014, 23:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

galya888 писал(а) 27 фев 2014, 23:30:
Токареночек писал(а) 27 фев 2014, 22:50:
Меня овечий сыр впечатлил

а живой осьминог? :ps_ih: :-)

Осминога неоднократно употребляла когда в корее жила, подается в недешевых ресторанах морепродуктов, обычно как одна из закусок к основному блюду типа сашими, он, конечно порезанный, не целиком как на картинке, шевелится слегка а не дрыгается, но он присасывается к языку присосками :ps_ih: ..., не знала, что рисковала жизнью, а то бы не пробовала :-) ... хотя из того, что там было в таких ресторанах, это один из более вкусных и нормального вида моллюсков :ps_ih:

Сыр с живыми червяками что то с чем то :ze_le_ny:
Автор:  mimoz@ [ 28 фев 2014, 00:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Я бузину тысячу раз видела и не знала что это она,спасибо просветили :co_ol:
меня впечатлила медуза питающаяся тунцом :sh_ok:
Автор:  Аурика [ 28 фев 2014, 00:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Сыр - да! Что то с чем то! :-)
Мало того, что еда для извращенцев, так ещё и в тюрьму можно угодить за него. Вот это экстрим - я понимаю.
Фугу - фигня! Съел - отравился, умер, да ещё и в почёте будешь у Японцев. А за сыр сидеть ещё придётся. Интересно сколько за него могут дать? Как за наркотики? И почему он нелегальный, жалко что ли? Пусть едят! :ze_le_ny:
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 05:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

все поели? вот вам супчики


Добавлено спустя 1 час 51 минуту 27 секунд:
Шокирующие супчики!
1) Менудо (Мексика)

Менудо делается из желудков коровы с добавлением лука, кинзы, орегано, перца чили и кукурузы. Для его приготовления требуется от 7 до 10 часов, так как желудок варится очень долго, чтобы он стал мягким и нежным. Некоторые могут удивиться, неужели желудок может действительно быть вкусным? Но если добавить к нему все остальные ингредиенты и дать покипеть на слабом огне пару часов, результат будет просто невероятным.

Желудок становится настолько нежным, что тает во рту, добавьте к этому еще кукурузные лепешки, которые можно макать в суп, и вы получите прекрасный обед. О происхождении этого супа известно мало, однако можно догадаться, что в Мексике, когда закалывали бычка, желали использовать все части туши для приготовления пищи, в том числе и желудки. Это блюдо вы можете найти во многих мексиканских ресторанах.

Изображение



2) Кибуру (Танзания)

Вероятно, это самый простой суп из всего списка, который готовит племя Чагга, живущее у подножья горы Килиманджаро в восточной Африке. Это племя выживает за счет земледелия и больше всего внимания уделяет культивации бананов и кофе.

Племя ведет простой образ жизни, поэтому и готовит простые блюда: суп кибуру делается из сладких бананов, бобовых и… грязи. Все ингредиенты смешиваются с водой для получения супа, а также сюда могут добавляться веточки деревьев. Грязь делает суп соленым и придает ему «землистый» вкус.

Изображение

3) Супу (Танзания)

Этот суп чем-то напоминает мексиканский суп менудо, так как для его приготовления используются разные части животных. Супу, как понятно по названию, переводится как «суп».

Танзанский вариант этого блюда готовится на завтрак, он самый необычный и делается из легких, сердца, печени, головы козы и желудка коровы, иногда из внутренностей и языка. Иногда суп делается на основе копыт, тогда он называется «supu ya makongoro». Это блюдо традиционно любят есть на завтрак в Танзании, и оно также спасает от похмелья.

Изображение

4) Суп из петушиных яичек

Этот суп очень похож на наш куриный суп с лапшой за исключением того, что его готовят не из куриного мяса, а из петушиных яичек. Яички и овощи варятся до готовности. Яички имеют кремовую консистенцию внутри, они очень мягкие, чем-то напоминают тофу, но с твердой кожей, как у сосисок.

Некоторые сравнивают их с вареными яйцами, имеющими вкус заварного крема. Яички, как оказалось, имеют хорошие побочные эффекты, например, они благоприятно сказываются на коже женщин и увеличивают потенцию у мужчин.

Изображение


5) Суп из летучих мышей (острова палау)

Этот суп, может быть, не был бы таким ужасным, если бы его главный ингредиент (летучих мышей) хотя бы очистили от меха. На островах Палау в Тихом океане, видимо, дефицит со съедобными животными, поэтому местные жители не брезгуют летучими мышами. На островах обитают несколько видов летучих мышей, те, которые едят насекомых, и те, которые питаются фруктами.

Последних варят в кокосовом молоке с имбирем и другими приправами в течение нескольких часов. В некоторых ресторанах даже можно выбрать самца или самку перед тем, как бедную мышку живьем кидают в кипяток. Многие гурманы, которые решились попробовать сей шедевр кулинарного искусства, утверждают, что он великолепен, впрочем, если не обращать внимания на волосатую голову, торчащую из тарелки.

Изображение


6) Суп из пениса тигра (Китай)

Существует множество супов, приготовленных из половых органов животных, однако этот суп самый редкий и самый дорогой из всех. Еще бы, ведь для его приготовления нужно убить как минимум одного тигра, что в Китае карается смертной казнью.

Суп из пениса тигра в течение долгих веков был особым блюдом азиатской кухни (видимо поэтому тигров там сегодня так мало), так как пенис тигра, как полагают азиаты, обладает мистическими свойствами Виагры!

Сушеный пенис бедного кошачьего вымачивается в воде в течение недели, а затем варится на медленном огне целые сутки со специями и лекарствами, иногда вместе с тигриными костями. Одна порция такого супчика может стоить 400 долларов. Несмотря на то, что тигров пытаются всячески защищать, части их тела все равно просачиваются на рынки, но большинство продукции, которая продается под видом пенисов тигров, на самом деле является сухожилиями оленей или быков.

Изображение

7) Кровяной суп (Вьетнам)

И наконец, самый странный суп нашего списка, который язык не поворачивается назвать супом. Это традиционное блюдо вьетнамской кухни, которое делается из сырой крови (обычно крови гуся), птичьих потрохов, арахиса и трав.

Этот суп замораживается и кровь становится густой, его едят охлажденным до того, как кровь потеряет свою желеобразную консистенцию. Предположительно, суп дает силу не только тому, кто его ест, но и кто его готовит. Суп потерял популярность после того, как в Азии стал свирепствовать птичий грипп. И все-таки многие азиаты продолжают его есть, не боясь заразиться.

Изображение


http://vk.com/vkusnenki?w=page-48341319_46930470

Добавлено спустя 51 секунду:
фоточки вставлять не буду :ps_ih:
Автор:  Горькая [ 28 фев 2014, 10:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
Менудо

Ну кстати у нас на севере есть народность с похожим супом. Смотрела передачу как-то, журналист поехал туда, и попробовал суп - сказал, что ОЧЕНЬ, нереально вкусно
Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
Яички, как оказалось, имеют хорошие побочные эффекты, например, они благоприятно сказываются на коже женщин и увеличивают потенцию у мужчин.

Вот еще и полезный супчик :-)
Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
если бы его главный ингредиент (летучих мышей) хотя бы очистили от меха

Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
мышку живьем кидают в кипяток.

Бедные мышки :-(
Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
что в Китае карается смертной казнью.

Сегодня передачу про амурского тигра смотрела. Так посчитала, что и у нас такой закон надо ввести. А еще позор на всю семью, чтоб отмывались долго и нудно. Бедные животные. :de_vil:
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 10:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Вестница писал(а) 28 фев 2014, 10:08:
Бедные мышки

фотку с торчащей головой из тарелки показать? :ps_ih:
Автор:  Птица щщастья [ 28 фев 2014, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk
Настя, давайте фотки :bra_vo:
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 10:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Птица щщастья
еще одну похудательную тему делаем? :-)
Автор:  Психея [ 28 фев 2014, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

galya888 писал(а) 27 фев 2014, 23:30:
Токареночек писал(а) 27 фев 2014, 22:50:
Меня овечий сыр впечатлил

а живой осьминог? :ps_ih: :-)

не, ну осьминог еще полбеды. подавился, помер от удушья и всего делов.
а тут запихнуть в себя кишащий червяками продукт, и пусть они потом в тебе размножаются, а они ж еще норовят тебе в глаз запрыгнуть и там прижиться. это ужОс

Добавлено спустя 58 секунд:
Meyk писал(а) 28 фев 2014, 07:44:
Суп из петушиных яичек

нуачо, бычьи яйца ж едят
Meyk
не показывайте мне суп из мышей и крови, не надааааа
Автор:  Птица щщастья [ 28 фев 2014, 10:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk
:a_g_a: Просто очень интересно, как это все выглядит :smile:
Автор:  Настена777 [ 28 фев 2014, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

вот и есть расхотелось... :ps_ih:
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 10:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Настена777
мы всегда рады вам помочь подготовить фигуру к лету :-)
Автор:  Настена777 [ 28 фев 2014, 10:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk, ну это вы прямо угадали :-) с такой темой и диета не нужна :cool_cool:
Автор:  Горькая [ 28 фев 2014, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

я не впечатлительная.
просто фантазия работает. сыр с червяками да - фу...
хотя в сша проводятся эксперименты с заражением человека безопасными червями (предварительно этих червей делают бесплодными, чтоб не стали размножаться), и эти люди уже не так страдают от аллергии, астмы, поллипозов и т.д.
Автор:  ясама [ 28 фев 2014, 10:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk
Ну можно еще десерт какой-нибудь для полноты картины? чтоб уже и не завтра, и не послезавтра блины эти в горло не лезли...
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

ясама
я буду стараться :-)
Автор:  Горькая [ 28 фев 2014, 11:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

ясама писал(а) 28 фев 2014, 10:59:
чтоб уже и не завтра, и не послезавтра блины эти в горло не лезли...

;;-))) ;;-))) ;;-)))
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 11:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Птица щщастья
добавила, пару картинок спрятала...

Добавлено спустя 41 секунду:
Вестница писал(а) 28 фев 2014, 10:57:
я не впечатлительная.

да я тоже сижу обедаю :-) но пробовать бы не стала :ni_zia:
Автор:  Птица щщастья [ 28 фев 2014, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk
:co_ol:
Летучая мышь выглядит как чучело из музея, которое тебе в тарелку положили... Интересно, там же наверное шерсть в супе попадается :ze_le_ny: это, по-моему, хуже, чем вид самой мыши :ps_ih:
А пенис тигра меня впечатлил.. почему он длинный такой? :du_ma_et:
Автор:  Lavina [ 28 фев 2014, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Как много в жизни всего мерзкого люди употребляют в пищу! Моя в шоке :ps_ih:
Автор:  Психея [ 28 фев 2014, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Психея писал(а) 28 фев 2014, 10:44:
не показывайте мне суп из мышей и крови, не надааааа

ну вот что я за человек :de_vil:
пошла ж все равно посмотрела :ze_le_ny:
Автор:  Meyk [ 28 фев 2014, 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Психея
ваши формы прям сейчас становится стройнее и стройнее. Спасибо что выбрали наш центр поддержки идеальной фигуры ;;-)))
Автор:  Психея [ 28 фев 2014, 11:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk писал(а) 28 фев 2014, 11:35:
Психея
ваши формы прям сейчас становится стройнее и стройнее. Спасибо что выбрали наш центр поддержки идеальной фигуры ;;-)))

межу прочим, актуально. у меня сегодня разгрузочный день, и я страдаю, голодная... страдаЛА :hi_hi_hi:
так что спасибо :smile:

Добавлено спустя 37 секунд:
25region
что, ничего не выбрали из нашего разнообразного меню? :-)
Автор:  Птица щщастья [ 28 фев 2014, 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Психея
А с понедельника пост начинается :smile:
Можно сюда каждый день заглядывать :-)
Автор:  ясама [ 28 фев 2014, 12:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Ой увидела супы!! все десерта не нада...
суп с грязькой :-) и тарелочка такая..аккуратненькая))
Автор:  Аксинья_C [ 28 фев 2014, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Зачем далеко ходить? У меня знакомая с работы пыталась всех глиной накормить: полезно, микроэлементы и т.д.
Автор:  ясама [ 28 фев 2014, 12:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Аксинья_C
а главно недорого совсем....
Автор:  Аксинья_C [ 28 фев 2014, 12:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Так она ж ее с интернет-магазинов заказывала.

Прочитала про сыр с личинками. Вспомнила, как мы с БМ красную рыбу пытались коптить. 10 часов потратили, но там все равно были эти... извивались. В итоге: котам счастье ))
Автор:  ValeriAna [ 28 фев 2014, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Распечатаю фото супа с мышью и буду вывешивать на холодильник после шести :ps_ih:
Автор:  Надежда С. [ 28 фев 2014, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk писал(а) 28 фев 2014, 11:35:
ваши формы прям сейчас становится стройнее и стройнее. Спасибо что выбрали наш центр поддержки идеальной фигуры

:ro_za:
Автор:  Volna [ 28 фев 2014, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Добавили еще не только опасные, но и просто мерзкие блюда. Но нет блюда, которое еще хуже, чем добавленные. Хотя может это байка, хотелось бы надеяться. Я про суп из человеческого мертворожденного младенца.
Автор:  lara croft [ 28 фев 2014, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Про десерт..
Вот прям на днях, вчера или позавчера повезло увидеть следующий отрывок из вечерней орел и решки.... страна, вроде африканская или что то такое..... ведущий в шатре у аборигенов, но одетых более менее пробует :ps_ih: блюдо, повариха, бабка немытая еще говорит, что йогурт напоминает, ведущий соглашается..... потом рассказывают и показывают :ze_le_ny: приготовление.... какие то коренья измельчают и в чаше типа пюре, бабка эта берет в рот, жует, выплевывает обратно, так пока все не пережует :ps_ih: ... видимо ведущий не знал когда пробовал :-)
Автор:  polusik [ 28 фев 2014, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

На Кавказе очень распространен супчик из телячьего желудка, Хаш по-моему называется, вкусненький, я ела :a_g_a: , мужики его особенно после похмелья употреблять любят.
Автор:  Горькая [ 28 фев 2014, 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

lara croft
ну опять же на нашем русском севере как готовят местные пельмени. Мясорубок и блендеров там нет, так женщины мясо пережевывают и его кладут в пельмешки
Автор:  ValeriAna [ 28 фев 2014, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

lara croft
А еще в этой передаче как-то ведущая (с золотой картой) выбрала самое дорогое блюдо в ресторане и довольная сидела пока его не принесли. Это был "куй"- морская свинка запеченая. Причем лежала вдоль тарелки с мордой и лапками, прям как мышь летучая в супе, только без шерсти. У ведущей такое лицо было! :-) Я ржала на всю квартиру ;;-))) Она силилась съесть хоть кусочек, в итоге выплюнула в салфетку.
Автор:  Птица щщастья [ 01 мар 2014, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

ValeriAna
Куй — одно из традиционных блюд Перу, существует множество рецептов его приготовления, несколько видов самого мяса и различные варианты его применения в других блюдах. Жареную морскую свинку, распластавшуюся на тарелке в окружении картошки, бобов и других гарниров, можно заказать почти в любом ресторане региона, а во всех заведениях с национальной перуанской кухней они стоят в первых строчках меню.
Изображение
здесь можно подробнее почитать про куй :-)
http://krugozhor.ru/cuy/
Автор:  ValeriAna [ 01 мар 2014, 09:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Птица щщастья
Я знаю что это. Уже видела до этого передачи. А вот ведущая не знала! И язык страны тоже, поэтому ткнула на самое дорогое в меню. Надо было видеть ее лицо ;;-))) Я, конечно, понимаю, что для Перу это в порядке вещей, но когда нашей девушке принесли распластавшегося зверька с лапками и мордочкой (по моему, там даже зубки торчали)... Она в осадок выпала. Так старалась не потерять лицо :-) И не получилось :-)
Автор:  Птица щщастья [ 01 мар 2014, 09:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

ValeriAna
я бы тож выпала, если честно :-) Я очень морских свинок люблю :a_g_a: Но при жизни, а не в таком виде :ps_ih:
Автор:  polusik [ 01 мар 2014, 09:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Бедные свинки... :ny_tik:
Автор:  Птица щщастья [ 01 мар 2014, 09:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

galya888 писал(а) 28 фев 2014, 19:55:
Я про суп из человеческого мертворожденного младенца.

это вообще бородатая байка :a_g_a:
Но кто верит, вот
Цитата:
Суп из младенцев — древнее китайское блюдо, любимое тамошней аристократией за свои целебные и тонизирующие свойства. Подается традиционно в закрытых ресторанах по предварительным договоренностям знати с администрацией. Цена на нямку колеблется в районе 3-4 тысяч юаней за порцию, что в переводе на зеленые американские рубли примерно составит 430—570 у.е.

Изображение
Автор:  ValeriAna [ 01 мар 2014, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Птица щщастья
:sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Автор:  Многоточие [ 01 мар 2014, 10:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Вестница писал(а) 28 фев 2014, 22:51:
ну опять же на нашем русском севере как готовят местные пельмени. Мясорубок и блендеров там нет, так женщины мясо пережевывают и его кладут в пельмешки

Вы в это верите?
Автор:  Volna [ 01 мар 2014, 10:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Многоточие писал(а) 01 мар 2014, 10:00:
Вы в это верите?

Знакомая так мясо немного пережевывала и давала ребенку маленькому :sh_ok: :ps_ih:
Автор:  Многоточие [ 01 мар 2014, 10:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

ну одно дело ребенку, а другое дело, что они якобы так готовят пельмени! :-)
Автор:  Горькая [ 01 мар 2014, 13:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Многоточие писал(а) 01 мар 2014, 10:00:
Вы в это верите?

а чего не верить? если в передаче это показывали. :nez-nayu:

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Птица щщастья писал(а) 01 мар 2014, 09:47:
это вообще бородатая байка

ужас какой((((((((( ганнибалы. :-( после этой фотки даже летучая мышь смотрится ребячеством
Автор:  Многоточие [ 01 мар 2014, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Вестница писал(а) 01 мар 2014, 13:36:
а чего не верить? если в передаче это показывали.


про наш русский север? А в какой передаче? Посмотрю, развею сомнения :-)
Автор:  Lavina [ 01 мар 2014, 22:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Птица щщастья писал(а) 01 мар 2014, 09:47:
galya888 писал(а) 28 фев 2014, 19:55:
Я про суп из человеческого мертворожденного младенца.

это вообще бородатая байка :a_g_a:
Но кто верит, вот
Цитата:
Суп из младенцев — древнее китайское блюдо, любимое тамошней аристократией за свои целебные и тонизирующие свойства. Подается традиционно в закрытых ресторанах по предварительным договоренностям знати с администрацией. Цена на нямку колеблется в районе 3-4 тысяч юаней за порцию, что в переводе на зеленые американские рубли примерно составит 430—570 у.е.

Изображение


Это ни в какие ворота, аж в глазах потемнело :-(
Автор:  Горькая [ 01 мар 2014, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Многоточие
Канал Моя планета. Девушка ведущая. А название передачи не скажу. Больше года назад смотрела.
Автор:  Meyk [ 07 мар 2014, 11:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

чего все затихли? наелись?
Автор:  Meyk [ 07 мар 2014, 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Насекомые, которых мы будем есть в будущем
В то время как население продолжает медленно приближаться к 8 миллиардам человек, прокормить голодные рты становится всё сложнее и сложнее. Растущее число экспертов утверждает, что у людей скоро не будет выбора и придётся есть насекомых.

Изображение

1. Гусеницы Мопане.


Изображение

Гусеницы Мопане — личиночная стадия императорский моли (Imbrasia belina) — распространена в южной части Африки. Сбор урожая гусениц Мопане — многомиллионная промышленность в регионе, где женщины и дети собирают пухлых, небольших насекомых.
Гусениц традиционно варят в солёной воде, затем сушат на солнце; высушенная форма может храниться в течение нескольких месяцев без охлаждения, делая их важным источником пищи в голодные времена. И многие насекомые более питательны: например, содержание железа в говядине составляет 6 мг на 100 граммов сухого веса, гусеницы Мопане содержат аж 31 мг железа на 100 граммов. Они также хороший источник калия, натрия, кальция, фосфора, магния, цинка, марганца и меди, согласно ФАО.

2. Chapulines.

Изображение

Chapulines — кузнечики рода Sphenarium, они широко распространены в южной Мексике. Они часто подаются жареными (что придаёт им неповторимый хруст) и приправленные чесноком, соком лайма и солью, гуакомоли или высушенным молотым чили. Кузнечики являются богатыми источниками белка; некоторое считают, что насекомые питательнее чем мясо.

Исследователи отметили, что сбор кузнечиков Sphenarium — привлекательная альтернатива распылению пестицидов в полях люцерны и других зерновых культур. Мало того, что это устраняет экологические опасности, связанные с воздействием пестицида, это также даёт местным жителям дополнительный источник пищи и дохода от продажи кузнечиков.

3. Личинки Witchetty.


Изображение


Среди коренных жителей Австралии личинка Witchetty — главный диетический продукт. Личинки на вкус похожи на миндаль, особенно когда слегка поджарены на горячих углях, их кожа становится похожа на свежую, аккуратную структуру жареного цыпленка. Личинка Witchetty содержит много олеиновой кислоты и омега 9.
Хотя люди часто путают личинки нескольких разновидностей моли с личинками Witchetty, некоторые источники определяют личиночную стадию моли cossid (Endoxyla leucomochla) как истинную личинку Witchetty. Личинки добывают из-под земли, где они питаются корнями австралийских деревьев, такими как эвкалипт и чёрные деревья плетня.

4. Термиты.

Изображение



Хочешь избавиться от термитов? Просто полюби их, как это сделали в Южной Америке и Африке: Используй в своих интересах богатые пищевые качества этих насекомых, поджарив их или высушив на солнце. И представьте себе, что их даже курят.
Термиты состоят из 38-процентного белка, но одна венесуэльская разновидность, Syntermes aculeosus, содержит аж 64 процента белка. Термиты также богаты железом, кальцием, незаменимыми жирными кислотами и аминокислотами, такими как триптофан.

5. Африканский пальмовый долгоносик.


Изображение

Деликатес для многих африканских племён, пальмовый долгоносик (Rhychophorus phoenicis) собирается со стволов пальм. Около 5 сантиметров в длину, долгоносики легко жарятся на сковороде с малым количеством жира, потому что их тела полны жиров, хотя их можно есть сырыми.
Отчет 2011 года Журнала Наука о Насекомых сообщает, что африканский пальмовый долгоносик — превосходный источник нескольких питательных веществ, таких как калий, цинк, железо и фосфор, так же нескольких аминокислот и здоровых мононасыщенных и полинасыщенных кислот.

6. Клопы.


Изображение


Прочитав, тебя наверно передернуло. Конечно ассоциации, которые возникают у тебя в голове конечно же, не способствуют возникновению аппетита, а скорее наоборот, но клопы (особенно Hemiptera) потребляются в Азии, Южной Америке и Африке. Эти насекомые — богатый источник важных питательных веществ, включая белок, железо, калий и фосфор.
Поскольку клопы источают ужасный аромат, их обычно не едят сырыми, если сначала не удалена голова, именно на ней находятся производящие аромат железы. Их жарят, пропитывают водой и сушат на солнце. Как дополнительное преимущество, пропитка водой помогает поглощать зловонные выделения, которые могут использоваться в качестве пестицида, чтобы избавиться от термитов в зданиях. А зачем избавляться от термитов? Их же можно съесть

7. Личинка мучного хрущака.


Изображение

Личинки мучного хрущака (Тенебрио Молитор) являются одним из немногих насекомых, потребляемых на Западе: Их разводят в Нидерландах для потребления человеком (так же как сухой для животных корм).

Пищевую ценность личинок мучного хрущака трудно недооценивать: Они богаты медью, натрием, калием, железом, цинком и селеном. Они не очень питательны с точки зрения содержания белка, но имеют большое количество здоровых, полинасыщенных жиров.

http://vk.com/vkusnenki?w=page-48341319_46930470#/vkusnenki?w=page-48341319_47106293
Автор:  Птица щщастья [ 08 мар 2014, 18:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Самое тошнотворное из этого - пальмовый долгоносик :ps_ih:
А суши из насекомых я бы даже рискнула попробовать :a_g_a:
Автор:  Оли-вия [ 08 мар 2014, 18:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Фу, мне дурно стало :hi_hi_hi:
вот мой папа может есть всякую гадость, я вообще неееттт
Автор:  Надежда С. [ 09 мар 2014, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk писал(а) 07 мар 2014, 11:09:
придётся есть насекомых.

Это ж сколько надо на грудь принять?
Автор:  Volna [ 09 мар 2014, 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Надежда С. писал(а) 09 мар 2014, 14:37:
Это ж сколько надо на грудь принять?

Скорее это же на сколько нужно оголодать
Автор:  Горькая [ 13 мар 2014, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Хотя в насекомых, говорят, много полезного))))) главное, преодолеть брезгливость))))))) А вот родились бы мы там, где это едят, и кушали бы сами с удовольствием))))
Автор:  Volna [ 14 мар 2014, 01:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Вестница писал(а) 13 мар 2014, 16:41:
Хотя в насекомых, говорят, много полезного))))) главное, преодолеть брезгливость))))))) А вот родились бы мы там, где это едят, и кушали бы сами с удовольствием))))

Да конечно ) Не все, но многие, скорее всего. Вспомнила шоу Фактор страха. Ради денег, победы, такую гадость ели :ze_le_ny:
Автор:  Elen4ik [ 14 мар 2014, 04:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

М-дя :du_ma_et: Почитать интересно, но самое "страшное", что я ела в своей жизни - лягушачьи лапки и более гурманить :ti_pa: не хоцца.
Автор:  Fukurou [ 07 май 2015, 14:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Впечатляющая тема. Сыр добил, я как большой любитель сыра, в шоке :men:
Автор:  Meyk [ 07 май 2015, 15:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Fukurou
:-)
Автор:  Lacertilia [ 17 май 2015, 14:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Meyk
Настя,у меня,оказывается,полный дом деликатесов,а я и не догадывалась. :-) Короче,в голодный год голодными не останемся,хрущаком и тараканчиками живы будем. :smile:
Автор:  Ирэн919 [ 17 май 2015, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Фуууууууу,хотела пообедать,но аппетит отшибло надолго :ze_le_ny: Хотя надо парочку фото с описанием в холодильник повесить,чтобы не чревоугодничать :de_vil:
Автор:  Meyk [ 17 май 2015, 17:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Lacertilia
тащи сюда свою находку :mi_ga_et:
Автор:  Lacertilia [ 17 май 2015, 18:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Изображение


Позади рта — две брюшные щетинки, участвующие в рытье нор; задний конец тела опоясан 1—2 кольцами щетинок, с помощью которых червь чистит свое убежище. "

"...Эхиуры способны отбрасывать хоботок или его часть, которая через пару недель отрастает вновь..."

Эхиуры раздельнополы, оплодотворение обычно внешнее. Эхиуры рода Bonellia обладают самым резко выраженным половым диморфизмом в царстве животных. Карликовые, сильно упрощённые по строению самцы паразитируют в выводных протоках выделительных органов самок, через которые выводятся наружу зрелые яйца; во время прохождения яйца по выводным протокам происходит оплодотворение.

" Питаются, фильтруя детрит с помощью хоботка"

Этих червей обычно употребляют в пищу в Японии и особенно Корее; в последней их часто едят с солью и кунжутным маслом. На Хоккайдо, Япония, это животное называют рюттсу и подают на стол вместе с сашими или в варёном виде.

в англоязычных странах из-за своей формы это животное получило неофициально название «рыба-пенис» (penis fish).
Автор:  Meyk [ 17 май 2015, 18:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

Lacertilia
и как ты его в руки взяла - я не понимаю :-)
Автор:  Aspidistra [ 17 май 2015, 18:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных блюд на планете

А ведь ОНИ это ещё и едят! :-) :ps_ih:
Автор:  Lacertilia [ 17 май 2015, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных и необычных блюд на планете

Meyk
Я потом вскрыла его еще-посмотрела,что внутри. Я ж тогда еще не знала,что это безобидный фильтратор. Думала,что это паразит.Сосальщик.
Автор:  Meyk [ 06 ноя 2018, 12:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных и необычных блюд на планете

Есть насекомых: история жительницы Петербурга, которая сделала дома личиночную ферму

Петербурженка Алина Габриелова выращивает дома мучных червей, добавляет их в борщ, кормит личинками и разными насекомыми друзей. Как обустроить дома личиночную ферму и почему насекомые — это еда будущего — в рассказе Габриеловой для ТД.


https://takiedela.ru/news/2018/10/29/za ... ervyachka/
Автор:  Сherchez la femme [ 06 ноя 2018, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных и необычных блюд на планете

ох, я пока не готова к таким червячным экспериментам)) :-)
Автор:  @vok@do [ 06 ноя 2018, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: 10 самых опасных и необычных блюд на планете

На Пхукете покупала и ой, ошибочка вышла... всех насекомых.
Кстати, жарят их в кипящей масле. Достают из морозильника в промышленных упаковках.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.