Купила себе книгу Елены Чекаловой и теперь потихоньку готовлю по ее рецептам.
Вчера опробовала приготовить курицу по-итальянски.
Поучилось очень вкусно, а готовится это блюдо довольно быстро.
Для рецепта надо взять целую курицу или цыпленка. Но я брала куриное филе.
Надо:
курица (филе)
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
1 луковица
1 банка помидоров без кожи в собственном соку или 3-4 крупных помидора свежих (удалить шкурку)
несколько веточек розмарин (сухой или свежий)
соль
перец
Курицу порезать на куски, посолить и обжарить. ( Так как у меня было филе, а оно часто становится суховатым от готовки, то прежде чем его обжаривать, я порезала его на крупные куски, каждый кусок обваляла в кукурузной муке и уже потом обжаривала. Так курочка осталась сочной внутри).
Курицу отложить в сторону.
На сковородку добавить немного масла, обжарить чеснок, пропущенный через пресс, порезанный лук, затем розмарин, порезанный перец, все это жарим на медленном огне. Потом добавляем размятые порезанные мелко) томаты. Увеличиваем огонь, сверху выкладываем курицу. Немного тушим. Добавляем соль, перец. Выключаем и наслаждаемся
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Каччиаторе - курица по-итальянски
Модератор: Хома
[ Сообщений: 14 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1832 Откуда: Владивосток, Харьковская, 3 Благодарил (а): 87 раз Поблагодарили: 52 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 902 Поблагодарили: 2 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 926 Откуда: Вторая речка Благодарил (а): 65 раз Поблагодарили: 40 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 8199 Откуда: Артем Благодарил (а): 1071 раз Поблагодарили: 497 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1892 Откуда: много верст отсюда Благодарил (а): 151 раз Поблагодарили: 173 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 14 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |