Как то в IKEA попробовала такой суп. Очень понравился. Делается просто и наверное полезный ))
Итак, отвариваем курицу, нам понадобиться и курица и бульон. Пока курица варится чистим морковь, картофель, лук и чеснок. Все режем, размер не важен, можно крупно и складываем в кастрюлю. Добавляем немного масла и обжариваем. Тем временем курица сварилась, очищаем от костей и мясо добавляем к овощам, все это заливаем бульоном и варим до готовности.
После этого пюрируем (слово то какое :) не уверен что оно существует) все блендером. Добавляем немного сливок, солим и чуток зелени.
Готово!
Приятного аппетита!

Я готовлю из тыквы вегетарианский суп, тоже очень вкусно, можно есть и в пост, и в разгрузочные дни. Очистить и порезать произвольно морковь, тыкву, стебель сельдерея. Проварить немного морковь, добавить тыкву, затем сельдерей. Чуть посолить, перец, можно добавить петрушку, куркуму и имбирь в порошке, кто как любит. Когда овощи сварились, блендером превратить все в пюре. Я еще добавляю немного оливкового масла.