Кто готовит? с огурчиками, поделитесь рецептиком) самую вкусную кушала в ресторане "грузия", помните в гостинице Амурский залив был такой)

Тоже ее очень люблю, ела в общепите. Как-то готовила с кукинга. Не понравилась Присоединюсь к вопросу - опытные, дайте хороший рецепт. Проверенный!

Вот же Муха писала
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=7354

так это не такая..... вот похожее на искомое в недрах нета нарыто-


Солянка (по-грузински), блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 30 минут.
500 г говядины (мякоть); 0,5 стакана готового бульона; 4 столовые ложки жира; 2-3 луковицы; 1 соленый огурец; 3 столовые ложки томатного пюре; 2 столовые ложки соуса «южный» (или другого острого соуса); 1 столовая ложка муки; 1 столовая ложка каперсов; 1 чайная ложка уксуса; перец черный молотый, толченый чеснок, соль — по вкусу.
Мясо нарезать тонкими брусочками, посолить, посыпать перцем и обжарить. Добавить мелко нашинкованный лук и пассеровать его в течение 10 минут. После этого добавить томатное пюре, муку, пассеровать еще 5 минут, развести готовым бульоном, положить очищенные от кожицы и семян, нарезанные ломтиками огурцы, каперсы, толченый чеснок, кипяченый уксус, рубленую зелень, соус «южный», заправить по вкусу солью, перцем и кипятить 5-6 минут.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Ясно, надо попробовать

Я тоже готовила с каперсами. Их привкус мне НЕ ПОНРАВИЛСЯ! И все равно она какая-то не такая получилась!