АлекSандра
А холодец сколько варится в ней?

SMN*
честно сказать я не готовила холодец ещё в мульте.наверное можно на тушении часа 2-3 поварить,а потом ещё на подогреве подержать.ну кто делал,может меня поправят.

Девочки, кто-нибудь делал заливной пирог с капустой (или другой начинкой) в мульте? Сколько пекли? Не пробовали ли на отложенном старте делать? Думаю, закинуть к завтраку или не рисковать?
Фата Моргана
Наташ, кажется, ты делала?

Добавлено спустя 29 секунд:
Про холодец обсуждали несколько страниц назад. В теме с рецептами есть два подробных рецепта приготовления.

Illuziya
Я делала у меня выпечка час, капустка слегка пригорела, вот насчет отложенного старта незнаю мне тесто понравилось сразу после притовления, нежное, постояло когда- уже не то..

Фата Моргана
Так вот мне тоже нравится свежеиспеченное, поэтому и хочу на таймер с отложенным стартом, чтоб к 9-00, к подъему завтрашнему и завтраку, он как раз испекся.
Ты его не допекала, перевернув? Бледная верхушка вниз пошла на блюде при подаче?

Illuziya
Не допекала, там же тесто нежнейшее, побоялась что станет как резина, пере вернула да и все.

Осваиваю свою мультю (Панасоник-18). Сегодня сделала творожную запеканку "Нежная" (которая без манки). Запеканка, конечно, отличная по высоте, никогда такой в духовке не было. Нежная) Но вот мужу совсем по вкусу не понравилась( Говорит, что сильно яйца чувствуются, типа омлет с творогом, он такое не понимает... Может, холодная вкуснее будет

Майя, у нас на 5 литров, если полную готовить, то на 2 дня хватает, можно ведь готовить разный объем, минимально разрешенный для чаши.

Хочу поделиться новым рецептом отменного и очень легкого в приготовлении супа. Он особо хорош для того, что бы произвести впечатление на гостей) но не из дешевых) включаем мультю на выпечку на 30 мин. Закидываем туда сливочное масло, пока оно тает нарезаем 7 шт креветки, 7 шт трубача и 5 шт гребешка меленькими кружками, солим, отправляем на 3 минутки в бурлящее масло, посыпаем специями для мор продуктов, лаврушку,щипотку жгучего красного перца и тушим еще 5 мин. Заливаем два три стакана молока,когда оно закипит залить три стол ложки лимонного сока и кипятить пять минут. Дать настояться и посыпать петрушкой. Извините что с ошибками и сумбурно, комп умер, сижу с телефона, а супчик сижу кушаю решила сразу вам отписать) очень вкусно!)

Где трубача берете? Я давно его не встречала .
Хороший рецептик . Как только куплю мультю, сразу опробую на Вашем рецепте .

Только вот надо с моделью определиться .....

это суп сливочный,можно просто взять морской коктейль заморозку,вместо молока сливки с водой разведенные в другом варианте вместо сливок сок томатный и специй побольше-тоже вкусно,образец в Круизе на Шаморе можете попробовать

В общем, отчитываюсь: не понравилось мне исполнение заливного пирога с капустой в моей мультиварке (Брэнд нью 37500): сильно прижаренный низ получился, при этом консистенция теста - влажно-омлетная, будто не пропекся, и особо не поднялся он, в общем, не айс . Оговорюсь, мне, вообще, не нравится, как она печет (у меня и творожная запеканка не получилась ). Съели, конечно, но без удовольствия. И, зная, какой шикарный пирог получается у меня в духовке по этому рецепту, было, конечно, очень обидно получить фигню Больше вообще не буду экспериментировать с выпечкой в мульте, духовка у меня шикарная, ее и буду использовать по прямому назначению А мультиварка пусть варит супы, тушит мясо и картошечку, каши молочные готовит Это у нее получается отменно

я такого же мнения. мне выпечка нравится больше в духовке.

Ольха

Просто мне все хотелось освоить выпечку: удобно, конечно, да и фотки такие красивые народ выставляет, бисквиты шикарные и прочее. Но поняла, что, либо мультя у меня не заточена все же, либо руки у меня не из того места, хотя, в духовке же все ок, пеку прекрасно, получается отлично, семья довольна

.
Я все мор продукты беру у одного мужчины уже несколько лет, они сами ловят он по себе стоимости берет и чуть дороже продает, икра трипанг трубач гребешок, что хотите и в магазины продает. провереный! Могу в личку его контакт написать если не боитесь так покупать. У него и доставка помоему была. Рада что рецепт понравился)

Добавлено спустя 5 минут 4 секунды:


А мне морской коктейль давно перестал нравится, гадкие они все на вкус) сливки слишком жирный получится, на молочке полегче, особенно 1%) томатный надо попробовать, спасибо)

Обожаю готовить в мульте палтус с картошкой. Это как раз из серии рецепты-дуэты. Вниз кладу крупно порезанную картошку, посолила, приправила если надо, немного воды, а сверху в сито палтус укладываю вперемежку с луком кольцами, посолила, получается объедение . Картошка просто нямка, т. к. по сути варится в соке палтуса мммм:rolleyes: Не испортите ...это точно!

Добавлено спустя 3 минуты 57 секунд:

Кстати, чтобы горох быстрее был готов можно включить на выпечку . Вообще, я в последнее время этим чудным режимом "Выпечка" очень много корректирую, когда надо сократить время приготовления. Телятину/говядину сначала ставлю на выпечку минут на 20, с закрытой крышкой, а потом еще на час включаю на тушение и мясо просто распадается на волокна.

Девочки никто не готовил мясо по этому рецепту http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 92&t=11228 ?я что то подобное в духовке делала, но без картошки, не знаю как в МВ получится.

Нютин
я делала. все нормально. но без зажаренного-подсушенного верха, как в духовке получается. более влажно, что ли, получается по сравнению с духовкой еще.
еще делала тоже самое, но картошку на дно укладывала, и не терла ее, а кубиками резала.так больше понравилось.

анестезия
Спасибо за отзыв. Попробую сделать, но я хочу без картошки сделать.