Мультиварка 2! Чудо-горшочек!

Многоточие

с сахарком :-)

брала молоко аж 6% муж попросил пожирнее, а сама я йогурты не очень, добавила сахар и йогурт без добавок.

позитивный настрой

Многоточие писал(а):

Отчитываюсь, сегодня делала йогрут на ф-и "Йогрург". Т.к баночек от пюре у меня дома нет, а интерес испробовать функцию был, то делала прям в кастрюльке, получился очень хороший густой йогурт!

интересно, а в панасонике на какой функции можно сделать... Хочу йогурт домашний :smu:sche_nie:

Милана

В Панасонике я делала вот по этому рецепту (йогурт черносливовый) http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 663c398496. Получился такой же, как в рецепте. Близким понравился

позитивный настрой

Милана
спасибо :ro_za:

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Милана
Вы не могли бы скопировать в эту тему рецепт, там просит зарегистрироваться, я не вспомню сейчас свой ник и пароль :smu:sche_nie:

Многоточие

позитивный настрой писал(а):

Милана
Вы не могли бы скопировать в эту тему рецепт, там просит зарегистрироваться, я не вспомню сейчас свой ник и пароль :smu:sche_nie:

+1

Say CHEESE

Я не Милана, конечно, сорри что влезла... Но рецепт вот:

Молоко 3,5% - 1 литр
Любой живой йогурт и йогуртный напиток - 140 мл.
Фруктоза - 2 ст.л.
Чернослив - 50-60 гр.
Холодная вода - 2 стакана.

Йоурт подогреть до комнатной температуры и выложить в емкость, позволяющую довести общий объем до 1 литра, с учетом помешивания. Чернослив промыть, порезать на небольшие кусочки, поместить к йогурту. Молоко подогреть до комнатной температуры, добавить к йогурту и черносливу. Сверху - фруктоза. Перемешать. Я перемешивал основательно, но без фанатизма, венчиком. Пробуем полученную смесь - должно быть приятно Вам на вкус, если нет - добаляем фруктозы. Разливаем по банкам, стараясь, чтобы чернослив попал одинаково в обе емкости. Фото подходящей банки размещаю. Принцип простой - главное, чтобы крышка мульти закрылась. :) Так что предварительно подберите посуду! Идем дальше, смесь разлита по баночкам, выстилаем кастрюльку мульти платком (в моем случае) и заливаем воду в кастрюлю. Помещаем баночки так, что бы платок предохранял кастрюлю от контакта с банками. Вставляем банки - у меня их поместилось 2. Закрываем мультю и включаем "подогрев" на 50 мин. По минованию времени выключаем "Подогрев" и оставляем продукт в мульте на 4 - 8 часов (от срока пребывания зависит степень густоты йогурта). После этого вынимаем баночки с превосходным продуктом из мульти и помещаем их в холодильник. А можно и сразу употреблять. Должно быть феерично! :)

Милана

TinkerBell, спасибо ))
Это и есть тот рецептик. Думаю, что для Панасоник 18 те же временные параметры.

Say CHEESE

Милана
Велкам :-)

Просто сижу сейчас на том форуме, изучаю... Заодно и этот рецептик посмотрела, так что Вам спасибо... :hi_hi_hi:

позитивный настрой

спасибо

Милана

Не за что девочки, готовьте на здоровье :smile:

Gibiskus

позитивный настрой
ну говнядину диким не назовешь, а вопрос у меня был именно по ней... с диким и так все предельно ясно.. хотя козу я долго не готовлю... со сметаной она быстро тушится.
Многоточие
Расскажи по подробнее, сколько чего брала и как дальше? Просто функцию йогурт включила? Там время нужно варьировать?

Многоточие

Gibiskus

литр молока смешала с несколькими ложками сахара и 125г йогурта. Размешала до растворения сахара, залила в мультиварку, включила ф-ю " Йогурт", она 7 часов. утром открыла, а там однородный йогурт, комнатной температуры. Ну лучше, конечно, делать в порционных баночках.

Gibiskus

Многоточие
ты для закваски фруктовый йогурт брала? Читала где-то что бификвашку используют или активию :smile:

Многоточие

Gibiskus писал(а):

бификвашку используют

я ее и брала.! Но вообще читаю, что чаще активию берут, но ее у меня не оказалось!

Gibiskus

Многоточие
я почему-то всегда думала, что активия это набор Ешек и никакой пользы.... видать все же квасит :smile:

Неле

TinkerBell писал(а):

Я не Милана, конечно, сорри что влезла... Но рецепт вот:

Молоко 3,5% - 1 литр
Любой живой йогурт и йогуртный напиток - 140 мл.
Фруктоза - 2 ст.л.
Чернослив - 50-60 гр.
Холодная вода - 2 стакана.

Йоурт подогреть до комнатной температуры и выложить в емкость, позволяющую довести общий объем до 1 литра, с учетом помешивания. Чернослив промыть, порезать на небольшие кусочки, поместить к йогурту. Молоко подогреть до комнатной температуры, добавить к йогурту и черносливу. Сверху - фруктоза. Перемешать. Я перемешивал основательно, но без фанатизма, венчиком. Пробуем полученную смесь - должно быть приятно Вам на вкус, если нет - добаляем фруктозы. Разливаем по банкам, стараясь, чтобы чернослив попал одинаково в обе емкости. Фото подходящей банки размещаю. Принцип простой - главное, чтобы крышка мульти закрылась. :) Так что предварительно подберите посуду! Идем дальше, смесь разлита по баночкам, выстилаем кастрюльку мульти платком (в моем случае) и заливаем воду в кастрюлю. Помещаем баночки так, что бы платок предохранял кастрюлю от контакта с банками. Вставляем банки - у меня их поместилось 2. Закрываем мультю и включаем "подогрев" на 50 мин. По минованию времени выключаем "Подогрев" и оставляем продукт в мульте на 4 - 8 часов (от срока пребывания зависит степень густоты йогурта). После этого вынимаем баночки с превосходным продуктом из мульти и помещаем их в холодильник. А можно и сразу употреблять. Должно быть феерично! :)

А можно просто добавить закваску в молоко и поставить в тёплое место на ночь.
Я всю жизнь без мульти обходилась - отличный йогурт получается.

экЛерчик

Приветик всем.
Примите в ряды :ro_za:

У меня теперь тоже есть мультиварка :ya_hoo_oo:

Многоточие

экЛерчик

поздравляю! А у вас какая?

экЛерчик

Многоточие писал(а):

поздравляю! А у вас какая?

Панасоник на 2,5 л.
Девочки, сделала шарлотку.
Ее сразу можно достать или пусть еще постоит в мульти?

Многоточие

Я доставала сразу.

Мультиварка 2! Чудо-горшочек!

Кто сейчас на конференции