Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

я тоже

Девочки, HELP! Как приготовить в мульте омлет в силиконовой форме?
яподумала-подумала и готовила на Выпечке, на дно кастрюли налила немного воды, чтоб дно только прикрыть. туда постваила силик. форму. форма фигурная, к дну вообще не прилегает (там такие силиконовые как бы подставочки у нее), весь объем дна не закрывает. в общем стоял он у меня 40 минут и не пропекся верх-низ нормально, а середина - совершенно жидкая. омлет был из 2-х яиц. вывалила то, что получилось просто в кастрюлю (без воды, разумеется и за 2 минуты на выпечке он "дошел" но форму свою, разумеется, потерял. на Мультиварка. ру что-то рецепт на нашла...

Я делаю омлет просто на выпечке, 20 минут и все готово. Без всяких силиконовых форм. Дно подрумянивается, но не подгорает, точно также как и на сковородке.

А кастрюлю смазываете чем-нибудь???

Чуток масла наливаю, как и на обычной сковородке

ОК

так я тоже так делаю, просто так умею делать . но хотела в в силик. форме, ребенку... омлетик в виде медвежонка (хотя он и без моих изысков омлет любит ) потому и вопрос задала. КАК ПРИГОТОВИТЬ В ФОРМЕ, потому как где-то читала, что так в мульте делают. но где именно читала -не помню

Насть, может так сделать - сначала форму на парУ поставить, оно все хорошо схватиться, а потом уже перевернуть прям в мультю? для корочки

анестезия
тоже хотела предложить вариант - в форме на пару делать, туда силиконовая форма входит?

прям силик.форму в форму для варки на парУ? в смысле, из силик. вывалить в кастрюлю? я так сделала сегодня, получилось, что контуры формы остались, а все нюансы (рельефные глазки, носик, бантик на шее сровнялись и т.п....? короче, попробую просто на Варке на парУ сделать через пАру дней не получится, не буду изголяться, а то что-то меня омлет за 50 минут напрягает просто при обычном приготовлении на Выпечке минут 5-7 готовится.

да, входит, попробую, отпишусь. и даже может сфотаю

я сливочным маслом просто смазываю, мне так вкуснее

Так-с.. омлет в силиконовой форме удался (только сфотать не успела, пока фотик искала, его съели).
рецепт для панасоника на 2,5л:
2 яйца
2 ст. л. молока
1 ч. л. муки
соль
все хорошенько взбить, постепенно добавляя продукты (яйцо+соль, потом молоко, потом муку)
Силиконовую форму смазать сливочным маслом. Вылить яичную смесь в форму.
Режим Варка на пару. воды налила для готовки в течение 20 минут (2 мультистакана).
поставила силик. форму в форму для мульти, установила все в кастрюлю с водой. время приготовления поставила 25 минут после приготовления не открывала в режиме подогрева минут 5-7 еще (просто так получилось).
Омлет весь пропекся, хорошо поднялся,даже через край немного повытекал.
в следующий раз попробую уменьшить время приготовления 17-20 минут сделаю, так как 25 (ИМХО) слишком много.

Значит точно удался!!!!!

девочки, подскажите в мульте Панасоник THM 18 , можно жарить ( допустим котлеты) при открытой крышке?? а то в инструкции написано , что крышка должна быть закрыта

можно, жарю.

спасибо, а еще вопрос, время жарки увеличивается?

я сначало обжариваю до корочки, а потом прикрываю крышку, вообще мультиварка не для жарки (имхо). на печке быстрее

а мне нравится подрумянивать котлеты в мульти,потому что масла почти не надо.