Мультиварка. Где купить? Что готовим?

Лера_Забава

Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

':arrow:'

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

':arrow:'

http://www.multivarka.ru/forum/

':arrow:'

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

Пелагея

Юла* писал(а):

ко мне на ты

ок

Юла* писал(а):

даже и не знаю,я бывает просто отключаю сама режим,если мне достаточно
ну минут 20-30 потушила,то с закрытой,то с открытой,по-моему там 45 или 40 мин,когда режим Выпечка устанавливаешь

спасибо, попробую так :ro_za:

Laktionova Nata

LASKAY писал(а):

Laktionova Nata
мать, ну куда не зайди, везде, ты :-)

я решила прикупить только мультиварку, вот изучаю...

йя вездесущая :-)

а мультиварка канешн вещь надо тока приноровится :-)

БезоблачнаяЯ

Леди Винтер** писал(а):

Лен...ты конечно попробуй...но по мне так плов лучше на плите...у меня получается больше на кашу с мясом похоже...тоже вкусно и для разнообразия не помеха, но плов вкуснее в казанчике)))ну эт моё имхо))))

проэкспериментировала сегодня, каша кашей, мы такое не лю, в сотейнике моем (нету казанчика) намного лучше получается на мой вкус.

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:

анестезия писал(а):

думаю, может рис неправильный какой-то беру. надо пропаренный попробовать

у меня не сработало, все равно каша получилась.

nadyalex

Елена Рябченко писал(а):

у меня не сработало, все равно каша получилась.

значит вам надо уменьшить количество воды

БезоблачнаяЯ

nadyalex писал(а):

Елена Рябченко писал(а):

у меня не сработало, все равно каша получилась.

значит вам надо уменьшить количество воды

или варить на плите. :-)

nadyalex

Елена Рябченко писал(а):

или варить на плите.

боюсь представить это как страшный сон :-)

у меня вечно все выкипает, потому что за компьютером сижу :hi_hi_hi:

поэтому мультиварку свою обожаю

Юла*

nadyalex писал(а):

Елена Рябченко писал(а):

или варить на плите.

боюсь представить это как страшный сон :-)

у меня вечно все выкипает, потому что за компьютером сижу :hi_hi_hi:

поэтому мультиварку свою обожаю

+ много

я раньше плов делала так,к мясу тушеному добавляла рис,заливала водой,давала закипеть,вода выкипала,я собирала горочкой,втыкала чеснок и в духовку на водяную баню часа на два,короче муторно все

а сейчас красота :co_ol:

Пелагея

nadyalex писал(а):

Елена Рябченко писал(а):

или варить на плите.

боюсь представить это как страшный сон :-)

у меня вечно все выкипает, потому что за компьютером сижу :hi_hi_hi:

поэтому мультиварку свою обожаю

мы вчера с семейством по магазинам катались. Я перед выездом закинула в мультю мясо и овощи - к нашему возвращению тушеная картошечка была готова. Руки помыли - и сразу за стол - красота :smile:

БезоблачнаяЯ

Пелагея
а я чет боюсь свою под давлением без присмотра оставлять.

Пелагея

Елена Рябченко писал(а):

а я чет боюсь свою под давлением без присмотра оставлять.

а чего с ней сделается? :nez-nayu:

Оксана З.

Illuziya писал(а):

А какие пропорции молока/крупы и какая каша в итоге получилась (вязкая, жидкая, густая..)?

А почти на глаз :). Стакан мультяшный пшенки и примерно 700 гр молока, но молоко не всё сразу залила, побоялась, пшенку с молоком ещё ни разу не делала, а постепенно добавляла по мере выкипания, потом пробовала кашу на готовность. Получилась вязкая, мягкая. Кураги штук 12, а изюма жменьку :).

Добавлено спустя 23 минуты 3 секунды:

анестезия писал(а):

Панас. но у меня 10-ка. она слабовата по мощности. И вообще у меня режим плов какой-то тугодумный. по 2,5-3,5 часа там все готовится

Да, странно, у меня тоже 10, но режим Плов идет 1 час, в инструкции тоже 1 час написано. Плов у меня хорошо получился, вернее рис, рассыпчатый, а вот мясо жестковато.

Рюкин

Оксана З. писал(а):

Вот не знаю, такие не очень точные рецепты здесь писать, или в теме Рецепты для мультиварки? Или там только точные надо, с точным количеством ингридиентов?

мне кажется даже самые простые рецепты можно и нужно выносить в темку рецептов :mi_ga_et:

самое мое любимое качество мульти - это простота готовки в ней

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
про манку кстати
готовила как то я манку в мульте, для эксперимента и для того чтобы утром не стоять у плиты, а сразу всем разложить кашу по тарелкам
но как готовила уже не вспомню - надо будет еще раз попробовать
помню что получилась нормальная густая и вкусная манка, БЕЗ КОМКОВ
а в нашей семье любят жидкую манку

БезоблачнаяЯ

Вчера готовила куриные грудки, я их сама не очень люблю, ибо для меня они очень сухие, но эти получились очень нежные. Привожу рецепт в оригигинале, но на самом деле адаптировала его для скороварки своей, режим Выпечка заменила на режим Без крышки, режим Тушение - на режим Курица 20 мин. Взято от сюда http://skorovarka.com/bliuda-iz-ptitsi/ ... varke.html
Куриные грудки с картофелем в мультиварке
Ингредиенты для приготовления курицы с картофелем в мультиварке
куриные грудки -600 г, картофель – 4 шт., морковь крупная -1 шт., лук - 1 шт., вода - 350 мл, базилик сухой – 1 ч.л., приправа для курицы – 1 ч.л., масло растительное
Рецепт приготовления курицы с картофелем в мультиварке:

1. Курицу нарезаем крупными кусочками. Лук, картофель и морковь очищаем . Лук разделяем на 4 части и нарезаем, морковь и картофель нарезаем кружочками.

2. В «Меню» мультиварки выставляем программу «Выпечка», время – 25 минут. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, кладем подготовленную курицу в мультиварку и обжариваем ее 15 минут.

3. Потом добавляем морковь, лук и приправу для курицы, продолжаем жарить до окончания программы.

4. Затем добавляем картофель в мультиварку, базилик, солим по вкусу, вливаем воду и хорошо перемешиваем. Выставляем программу «Тушение» и время – 1 час.

tonita-82

Я сегодня делала азу, очень вкусно получилось :co_ol:

morozegvl

а я вчера варила супчик с фрикадельками.... вкусненько..... по вкусу, впрочем, не очень отличается от супа просто в кастрюльке на плите... но зато очень быстро, и не надо стоять у плиты, следить... закинула всё и пошла по своим делам :ya_hoo_oo:

....

анестезия

morozegvl писал(а):

закинула всё и пошла по своим делам

вот в этом и есть главное достоинство мультяхи :ya_hoo_oo:

Закрыла крышечку, нажала кнопочку, сказала: "Горшочек, вари!" и У Ш Л А!!!! :-)

Отчитываюсь по плову своему. Обжарила все на выпечке (мясо, потом добавила лук и морковь, в общ. сложности около 20 минут, налила воды, насыпала приправ ("Приправыч для плова" -оч. рекомендую, кстати :co_ol:

), закипятила, переключила на тушение (20 минут), положила чеснок, засыпала круглозерновой промытый рис. долила чуток воды) закрыла -режим Гречка. через 30 минут, сготовилось. Рис получился такой, как мне нравится. упругий, рисинка к рисинке. Мяско оказалось нежным, но я думаю, что тут заслуга мяса, а не мульти :hi_hi_hi:

(была ножка молодого-премолодого барашка :rolleyes:

). в общем, видимо, чтоб получился хороший плов, надо над ним постоять, а не так как все в мульте -кинул, закрыл и пошел :du_ma_et:

БезоблачнаяЯ

анестезия
а я читала, что приправы в плов добавляют не в воду, а в мясо с овощами, когда они обжариваются, чуток прижаривают еще, а потом только льют воду.

анестезия

Елена Рябченко писал(а):

когда они обжариваются, чуток прижаривают еще, а потом только льют воду.

у меня на пакетике приправ написано - посолить, добавить приправу и залить водой :ne_vi_del:

и в воде этой поварить на медл. огне.

Немного солнца

Елена Рябченко писал(а):

приправы в плов добавляют не в воду, а в мясо с овощами, когда они обжариваются, чуток прижаривают еще

это и есть классический зирвак

Laktionova Nata

ой а я печенку щас тушу в мульте :smile:

Мультиварка. Где купить? Что готовим?

Кто сейчас на конференции