Делала сегодня в мульте пирог. Уже 4-й раз. Всем моим очень понравился. Может уже и было, но повторюсь:

Пачка лаваша - там 2 шт.
Фарш - 800 гр.
Лук - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Майонез - 5 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Зелени - небольшой пучок.
Соль, специи.

Лук нарезать кубиками и растереть с солью. Добавить фарш, зелень, специи. До солить, если надо. Развернуть листы лаваша. Каждый тонко намазать фаршем и свернуть рулетиком. Уложить рулеты в мультю спиралькой. Залить смесью из яиц, майонеза, кетчупа. Выпекать на режиме выпечка - 50 мин. с одной стороны, потом перевернуть и выпекать 50 мин. с другой стороны. Муж ест его утром, когда он остынет. Конечно блюдо "прощай фигура", вообщем кому как...

Сегодня сделала чуть по другому. Первый рулет закрутила с фаршем, а второй смесью из варёных тёртых яиц, сыра моцарела и зелени. Майонеза положила 3 ст.л., и добавила 2 ст.л. сметаны.

Если будете делать, то брать лучше не жирный фарш. Я крутила телятину...

Кукулёк
классный рецептик сегодня сделаю, а то голову сломала чем бы побаловать своих.

сегодня азу сделала, получилось вкусно.

Кукулёк
интересный рецептик,нужно попробовать сделать!

Печеночка в мульте на сайте мкльтиварка в рецепт помидор добавляли, ну и я тоже добавила. Вкуснятина

МАПУХА
А мне кажется, что с водой лучше получается. Во всяком случае у меня. Вода, на мой взгляд, равномернее тепло распределяет. Без нее у меня йогурт несколько слоистым получается

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Adorable
Ты купила как хотела? Совсем новую модель?

Девочки, знает кто-нибудь варианты чем заменить паровую вставку для мультиварки? Мелкий нашу спалил на плите:( Или может у кого была сломана мультя 4литровая типа Виконте или Панаса и валяется старая вставка - я бы купила.

смехова
Ага, Ален! Купила самую последнюю модель панаса, довольная оччченнннь! К плите не подхожу. Задумалась, что одной маловато мне цена вообще -сказка, кстати.

У меня все нормально получается.
Закваски постоянно разные, смотря что найду подходящее в магазине, может поэтому не нахожу разницы? Так как йогурт выходит постоянно разный по вкусу-цвету

Illuziya, сделала я все-таки йогурт по вашей ссылке, два раза.

Первый раз взяла молоко Фермерское подворье 4% и Бифидумбактерин. Через 3 часа на режиме "Йогурт без кипячения" всё было довольно жидкое, через 6 - жидкое, через 8 -тоже.

Сегодня взяла молоко Фермерское подворье 4% и Бифиряжку. Через 3 часа на режиме "Йогурт без кипячения" получился нежный йогурт густоты сметаны.

Мариша-72
Классно, с почином!
На 1л молока стаканчик Бифиряжки или меньше? Насколько густой йогурт получился? Так, надо взяться, сделать, и ребенка покормлю, и сама поем.

Девочки, я наивный вопрос задам.. А почему тот - же йогурт нельзя делать без мульти? Ну просто, налил закваску в молоко и поставил в теплое место... Что мультя дает? Я просто иногда так кефир делаю.... За ночь получается...

Васина

Вась,я уже три раза спросила.
Меня закидали тапками...Тебе помидоры остались,да...Корзину-то приготовила?
Сейчас тебе напишут,что нет такого тёплого места в доме,кроме мульти Ну,мне так ответили

Чо, правда? Ты знаешь мое отношение к мульте, так что за темой не слежу А ты то, пылая любовью к ней, почему даешь ей ночью простаивать? Пусть тебе высокотехнологичный кефир варит, а не просто, по старинке. у батареи или на теплом полу

Васина
Я её люблю нежно и забочусь о ней.пусть отдыхает ночью,трудяжка

Васина
НЕ-ЛЕ
Простите, а у Вас в теплом месте, включая батарею, температура регулируется, термодатчики имеются? Если я правильно понимаю, для того, чтобы полезные бактерии в йогурте были живыми, необходима определенная температура. Предполагаю, что мультиварка означенную температуру поддерживает в процессе приготовления йогурта. На истину не претендую
Свою позицию поясню: лично я просто хочу попробовать использовать имеющуюся в моей мультиварке функцию (чего простаивать?). Если бы ее не было, жизнь бы не утратила краски, я бы не страдала по поводу невозможности приготовить йогурт

Illuziya

А зачем?
Я тоже готовила йогурт ,просто добавляя закваску в тёплое молоко и оставляя в тёплом месте - отличный йогурт получался!И ребёнок ел с удовольствием.
И даже датчики,нанопередатчики и прочие необходимые девайсы нам не понадобились

Поиграться
Эта функция во всех мультиварках есть - подогрев называется

Я пятнадцать лет делаю кефир без термодатчиков... и ничего. получается))) Я, бывает, просто при комнатной температуре оставляю, не в теплом месте - и тоже получается, только медленнее. К утру может жидковат быть, а к обеду уже ложка стоит)) Нет, я тут не против высоких технологий - мне реально непонятна ЭТА функция мульти... Зачем бедолагу гонять, если не надо?

Вы прям, как мой муж, он тоже говорит, что я с мультей играюсь ))

Limonka
Ну,в некоторых ситуациях - реальная игруха