Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

О, я вчера почти такой же делала, только по своему рецепту, то есть импровизация.
У меня Панасоник 10.

2 стакана (мультяшных) муки
2 яйца, пол чайн л соды,
по пол чайн л корицы, порошка имбиря, чуток кардамона,
50 гр растопленного слив масла, 3 столовые ложки растительного масла,
5 - 6 полных столовых ложек сгущёнки, чуток соли.

Горсть размоченной сладкой кураги (нарезать на половинки),
1 сладкое яблоко кубиками,
тыква кубиками 2 горсти, (можно заменить ещё яблоком, или одним обойтись),
цедра пол лимона (больше не было :).

Сначала замесить тесто, как густая сметана, если слишком густо - добавить чуть воды, если жидко - муки. Потом туда фрукты, всё смешать и в мультю.
На выпечке 50 минут, потом добавила ещё 15-20, так как сыровата была.
Вкусно, на следующий день даже вкуснее.

Оксана З.
Ой, хочу-хочу!!! То есть вы его не на водяной бане готовили, как тот? А просто в мультю? А пропитывать чем-то надо? Потому как дик получается очень сухой

Добавлено спустя 46 секунд:
А я опять яблоки пеку. Муж, ненавидящий корицу, распробовал, грит, ещё давай

Я делала не тот английский пирог, это чисто моя ипровизация, об английском только из ссылки узнала, решила что почти похоже :).

Да, просто в мультяшной кастрюльке. Для "влажности" - 3 ложки растительного масла, вроде нормально, не сухой. Фрукты ещё дают влажность. Ничем не пропитывала.
До этого делала просто пирог, всего с 1 ложкой раст масла, суховато получается.

ЛюБанька
Манник очень понравился , маленький правда получается, быстро исчезает! Забыла я только про ягодки( , но всеравно вкусно.

Ленорчик
Завтра яблоки попробую, забыла купить.

девоньки, кто-нибудь ячку готовит в мульте?
какие там пропорции вода-крупа? 1 к двум? она же сильно увеличивается в объеме, не меньше должно быть..
нет времени искать на мультиваркеРу

Fairlady*
ячку 1 к 4 варю, если сразу; 1 к 5 отложенная.

Манник-супер! Очень вкусный, и большой получился, такой пышный. Я брала не стакан мультиварки, а обычный 250 мл. Вкус малины почти не чувствуется, только косточки попадаются иногда
Азу поставила для ужина, счас повезу ребенка на спорт.

Ленорчик
Что за азу?
Я для манника тоже обычный стакан брала, только у меня не получился прям пышный
А вы соды сколько кидали? И взбивали или просто перемешали?

ой, спсибо огромное

Азу-это такая тушеная картошка с мясом, солеными огурцами и томатом. Мне понравилось, что можно закинуть всё сразу. При тушении в обычной кастрюле огурцы надо закидывать в почти готовую картошку, иначе картоха будет жесткая, как сырая.
Манник получился пышный, хотя я открывала крышку, не могла удержаться. Соды кидала, как и написано 1 ч.л. (без горки). Мешала вилкой просто, причем смешала муку со всеми ингридиентами сразу, потом дала постоять, как и написано. Не нравится только, что он такой рассыпчатый, уже по всей квартире крошки

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Так приятно было приехать после тренировки, а дома уже ужин и пирог. Обожаю мультю

Ленорчик
А на каком режиме картошку делали и сколько по времени, сколько огурцов надо на полную кастрюльку?
Картошку люблю тушеную, только с огурцами никогда не делала!
А на счет мульти уже давно подумываю вторую взять, но кудаж ее ставить

я тоже хочу рецепт азу!

Да, ставить-эт проблема. Для азу я как-то на глаз всё брала-небольшой кусок мяса-гр.300, мож 200, 10 картошек, 3 небольших бочковых огурца. Всё порезала кубиками-не мелкими, но и не очень большими,всё сложила в кастрюлю, посолила (тока чуть-чуть ), поперчила, хмели-сунели насыпала, выложила туда же зажарку (лук+томатная паста). Можно было зажарку в мульте сделать сначала, потом туда уже всё доложить. просто я торопилась и зажарку сделала заранее. В режим тушение на 2,5 часа. Воду не наливать! Я только в зажарку чуть-чуть налила, а то паста густая получается.

Ленорчик
а можно просто соленые огурцы?

Да, конечно, тогда соли побольше можно. Просто я люблю такие , чтоб аж язык сводило (в соленом виде, канеш, в тушеном вкус смягчается)

Девочки подскажите пожалуйста может у кого есть мультиварка Мулинекс? На ней нет режима выпечки
Вот как мне рецепты под нее подогнать?

А я вчера в мульте сделала два блюда сразу!Внизу курочка тушилась, а сверху(на решетки для приготовления на пару)картошечка варилась!Быстро, не хлопотно, экономно, а главное-ВКУСНО!!!!!!И все проварилось, протушилось!!!!

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:

А Вы в инете поройтесь!Найдите рецепты для своей мульти, там должна быть и выпечка!

Vishenka
А как вы курицу тушили? В мульте пока только рулеты куриные на пару готовила

Я голени делаю в мульте на тушении 1,5-2 часа. На любителя лук с морковкой можно обжарить, но я просто наливаю масла потом голени складываю (соленые) морковь, лук потом опять голени, морковь, лук. Заливаю смесью сметаны с помидорами (бленедером перемешиваю) и на тушении, воды ненадо, если не хочется жидкости можно в конце включить на гречку или выпечку мин на 30. Получается очень вкусно. Люблю еще добавлять горошек и кукурузу мороженую минут за 30-40 до готовности. Если голени в один слой, то тушение можно сократить и до 1 часа.

Еще курицу обжаривают на выпечке с двух сторон минут по 30-40 взависимости от курицы. Просто разрезают по брюху, распластывают и обжаривают. Но я шкуру всегда снимаю поэтому у меня получилась суховатая.

Телятину варю в мульте получается супер мягкая и вкусная, на плите вообще не такая. Я даже мороженный кусок закидываю, просто кипятком заливаю и на пару минут на 50-55. Вкуснючая, потом делаю с ней все, что хочу. Тотже гуляш мин 10 на пару или просто с морковкой и луком обжариваю. Я даже пока режу наедаюсь

Пюре гороховое вкусное получается.