хотел бы поделится впечатлением и условиями в которых готовят продукцию ,
Самое главное что генеральной уборкой там даже и не пахнет ,
В холодильниках в углах уже слой слизи и плесени , все что упало на пол поднимается и сразу же идет обратно в обработку,
был случай когда целую телегу лука случайно перевернули и его собирали назад ,с этой слизью ,потом как ни в чем не бывало перемалывали ,даже не промыв его
оборудование никак не обрабатывается ,котлы в которых варят морскую капусту могут воду неделями не менять
рыба которая используется уже давно не первой свежести ,
красная рыба иногда бывает уже почти бледно белой которая используется для приготовления фарша для пельменей или котлет и той же запеченной рыбы "нежность"
в первые мои дни работы у них был тухлый варенный кальмар около 50 кг , они его не списали, а по чуть чуть добавляли в солянку

спец одежда такая как например перчатки выдают один раз в день, можно конечно поменять если они порвались , то есть обработка сырого продукта и замес того же салата производится в одних и тех же перчатках

Леонид подобные вещи происходят не только в этой компании...

poskot,Вас уволили?