БаSяня
Красота какая С годовасием вас
А я продегустировала смесь для лимонных маффинов: вкусненько очень Очобенно, когда только вынула из духовки - ну очень нежные и воздушные. на следующий день чуть потверже стали, конечно, но все равно - отличные Пекла по рецептуре, выверенной для смеси Премиум маффин: 2 стакана смеси, чуть больше 1/2 стакана воды, 1/2 стакана масла растительного, 1 яйцо. Все смешала в комбайне, получилось 12 маффинов, пекла в силиконовых формах.

Девочки, неужели никто не ответит?

На счет количества маффинов не подскажу, а вот смесь разводила как и написано в рецептуре. А готовность выпечки я проверяю деревянной палочкой, но оно и так видно, когда готово.

БаSяня
У вас всегда очень красивые тортики!

Illuziya
Ися
спасибо

aronia55
спасибо!

Марьянка
можно рецепт чиабаты в стаканах, а то весов нет?

девочки кто подскажет, плиз

Девочки кто пёк хлебушек из 4 seed bread mix расскажите.

natysik
я пёк, много раз
я беру 1 к 1 с обычной мукой
============
пекла 2-мя способами, когда был пост, то смешивала 1 к 1 с мукой, стакан на стакан, где-то пол пачки дрожей, чуток, соль, сахар, теплой воды, все перемешать, дать подойти, обмять, дать подойти еще раз, и в духовку
======================
можно в молоко сахар+дрожи, чтоб взялось шапкой, потом все это в муку со смесью, можно яйцо добавить, чуток соли, еще иногда добавляю сухой базилик или смесь прованских трав, выпекаю сперва при 200, ч/з 15 мин на 180, ну это моя духовка, еще по совету Дайкири, в первые 15 минут брызгаю духовку водой 3 раза
уф...накатала

Спасибо!!!

Вот , девочки саварен из смеси захер промазывала вишнёвым джемом, сверху шоколадная глазурь фисташка, внутри в венке взбитые сливки, но не растительные, а обычные, взбивала без сахара, потому, что думаю и так будет сладко, с глазурью работать очень удобно, раньше столько возни было когда цветная глазурь нужна была, белый шоколад качественный фиг найдёшь, а так раз и готово.

lelichca
Обалденно! А как Вы так глазурь наносили? Классно выглядит Еще бы в разрезе посмотреть
И еще: глазурь вкусная?

Я тоже хвастану...
Первый раз в жизни делала Пасху!
Все из СП Кулинарное творчество:))

Елена11032003
шедевр
а где формочку такую брали?

Ksenya001
Там же в СП:))

Елена11032003

не видела

Illuziya
В разрезе завтра , сегодня есть некому, муж не любитель сладкого, а я на диете а вот завтра мама с папой приедут, тогда мы его и оприходуем. Глазурь наносила из кондитерского мешка.

Елена11032003
lelichca
Девочки! Какие Вы умнички!!!!