Мои маффинчики - розочки

Супер! Сижу и облизываюсь! Никто не хочет мне пристроить свои формы?

А я выбираю что буду заказывать на следующей СП,

Вот такими формами еще не хвастались http://sp.iammother.ru/good.php?gid=435111
Я похвастаюсь
Получаются большие маффины - где-то раза в три больше обычных

дЕВОЧКИ, ЦЕПЛЯЮ ПРОШЛОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ МАФФИНОВЫХ ФОРМОЧЕК. кАЧЕСТВО ФОТО УЖАСНОЕ - ДЕЛАЛА ТЕЛЕФОНОМ, НО ОНИ СИЛЬНО ВКУСНЫЕ, ЖАЛКО РЕЦЕПТИКУ ПРОПАДАТЬ

Пирожные «Сливовики»

Как понятно из называния – со сливой. Сейчас у нас крупный чернослив, замечательно подходящий к этому виду выпечки.
(Извините за фото – сделано телефоном, поэтому всей прелести пирожных не передать)



190 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Четверть ч.л. соли
1 ст.л. молотой корицы (по желанию) – я не кладу
75 г слив.масла
150 г коричневого сахара
2 яйца
70 г раст. масла без запаха
Цедра 1 апельсина (лимона, грейпфрута)
Ванилин
4 крупных сливы – разрезать напополам и убрать косточку
Немного сахара для посыпки
Сахарная пудра для обсыпки верха - опционально

Духовку нагреть до 180 С.
Взять форму 20 на 20 см или 12 формочек для маффинов – смазать маслом или проложить бумагой (у меня силиконовые формочки – ничем не посыпала).
Просеять муку с разрыхлителем, солью, корицей.
В большой емкости взбить слив. масло с сахаром, добавить по одному яйца, после добавления каждого хорошо взбить.
Добавить раст.масло, ванилин, цедру, смешать.
Снизить скорость миксера до минимальной и аккуратно всыпать муку. Размешать, не взбивая.
Выложить тесто до половины формочек, сверху положить половинки слив срезом вверх и посыпать коричневым сахаром.
Выпекать 40 минут в большой форме, в мелких примерно 25 до сухой лучинки. Остудить 5 минут в форме и 15 минут на решетке.
Можно посыпать остывшие пирожные сахарной пудрой или пудрой с добавлением корицы.
Срок хранения при комнатной температуре – около 2 дней.

Remarks:
Вместо слив можно использовать вишню, яблоки, нектарины, персики)

я сейчас делаю пиццу только в новой форме !
класно!
а квадратную выкладываю на силиконовый коврик. довольна очень. Не прилипает, легко моется. супер.

Блин какая красотень. Тоже хочу закупочку, чтобы набрать всего.

а форма для пиццы это какая можно ссылку?

Ferari спасибо

annadark
А если при выпечке пиццы положить начинку на низ формы, а сверху тесто, мож кто и написал, не дочитала до конца темы, пишу, пока не забыла.

интересный вариант
только как воплотить в действие - я тесто растягиваю пальцами по форме (по рецепту тесто на ощупь специфическое, мягко-маслянистое, его не раскатаешь скалкой). И, кажется, это не сильно поможет - диаметр пиццы достаточно большой, пока приноравливаешься, как её на блюдо перекинуть, пицца и убегает Я думаю, что дело ещё и в том, что я не даю пицце немного остыть на форме, чтобы удобнее было маневрировать, сильно горячая и форма и сама пицца, не знаешь, за что ухватиться. Тренироваться, тренироваться, тренироваться .
В любом случае, спасибо за совет, возможно, попробую с другим тестом

мое вложение в хвасты

moohrundik
Круто.

спасибо.
благодаря формам суеты ноль. спасибо оргу за формы:)

moohrundik
Тоже хотела заказать поезд, увидела как в реале.

moohrundik
Полный восторг!!!

moohrundik

Слюнки текут!!!
А что за рецептик в форме цветка? Я тож себе такую заказала.

Какие все рукодельницы супер