Ирунчик89
Воспользуйтесь поиском в теме (поле внизу страницы справа), введите слово пончик* и получите все сообщения касательно приготовления пончиков. В теме уже обсуждали, девочки делились фото и рецептом в пересчете на домашние объемы, и впечатлениями, конечно

Девочки, подскажите,пожалуйста, когда и чем наносят кристаллин? Когда пирог уже готов или прямо на тесто?

Анадара
на тесто не надо. на готовый пирог, конечно. еще красиво им фрукты сверху смазывать, которыми торт украшаете, никакого желатина не надо. я наносила силиконовой кисточкой.

Всем привет, первый раз закупилась , намешала зерновой хлеб и поставила , усе ждут

А у меня кекс клубничный в духовке допекается,запах по всей квартире сливочно-клубничный,нереальный просто.Скоро соседи начнут под дверью отираться,нюхать.
Брала форму для шарлотки с дыркой,делала на норму
375г смеси
150 г.раст.масла
215 г.воды
Получилось половина формы заполненной.
Уже печётся минут 20.тесто над самой формой уже начало подниматься. Я типа предвкушаю.

suliko
Как кексик получился? Сегодня веерочком мужу на работу к чаю хочу испечь. Подумываю яйцо добавить.. или не стоит ?

турумбурум
Кексик вкусненький получился,я яйцо не добавляла.Выпекала 40 минут на 200 градусах.

suliko
Ну всё, вечером буду ваять

у меня муж из всей закупки оценил, только Зехер, пеку его в тарталетках в виде кексиков с каплями термостойкими, ну еще боу де кежо конечно вкусно ему, он ваще любит все неполезное а, там конечно вкус странный

а я мужу не сознаюсь что из смеси маффины пекла. и про кекс не скажу

Я с Захером не заморачивалась,торт в оригинале не делала.Просто выпекала как кекс с добавлением вяленой вишни.Сверху просто залила сметанным кремом(дома ни сливок,ни сгущёнки не оказалось,только остатки сметаны) и в холодильник.Мужу понравилось.При то,что он вообще шоколадные выпечки не очень жалует.Я тоже отценила,теперь жалею,что взяла 1 кг всего,на пробу,следующая закупка то не скоро.

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:

Мой тоже не в курсе,хотя в последний раз забирал их он.7 кг вкуснях.
Он всегда скептически к смесям относился,типо не вкусно.А теперь лопает за обе щёки.

Кто опробовал новинку с последней закупки "Фонд-стабилизатор сливок " ? Как вам , какие есть нюансы в приготовление ?

Девочки, подскажите, про шоколадные капли термостойкие... когда и как их использовать? Первый раз... стоят и не знаю, куда их приспособить...
Помогите советом , пожалуйста!!!!

Ermano
Добавлять в тесто при замесе, можно посыпать изделие перед выпечкой сверху, они частично утонут в тесте, частично останутся на поверхности. Можно чизкейки или обычные тортики посыпать в качестве украшения.

Ermano
вот печенюхи к ним подходят
http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... ips-cookie

Девочки, кто пользовался, подскажите, плиз, креми-глазурь подходит для глазировки новогоднего печенья (прияников) или только для торта? Она нормально застывает?

Захер, посыпка, ягодки

Девочки, sos. Раздирала сегодня шкафы и нашла пакетик с белой смесью, судя по перечню на большом пакете это или бисквит или маффины. Лежит он еще с закупок Сакуры и стикер на нем зеленый. Может кто знает что это за смесь?

Купила в последней СП какао. Я в восторге полном!!! Такой ароматный, насыщенный, причем практически без осадка (при варке). Я его и в торт добавляла - так при таком же расходе бисквит получается намного шоколаднее и темнее, чем при использовании обычного из пачек. Вкуснятина, мммм...

Девочки, кто брал агар? Есть ли живые, проверенные рецепты? Я нахапала 4 пакета, уже один чизкейк запорола, больше вслепую экспериментов не хоЦа... Мне любые пойдут, желехи, зефир мож кто делал... Именно с таким, в инете много всего, но там все про порошковый агар, а тут хлопья, да и не понятно с какой степенью застывания...