Малышка на миллион
а вы его как доставали из формы? теплым или холодным?

Джейси, тёплым. Достала, постоял совсем чуть-чуть и я полезла его доставать! Не терпелось Я там уже вычитала, что надо, чтоб остыл.

Как пригорает, зачем выкидывать?
Получила мишку дете 2 дня ждет когда испеку, а тут такое растройство.
Может рецептик неудачный или еще что?

Малышка на миллион
говорят опытные, что первый раз форму надо смазать маслом, обязательно, и вытаскивать уже остывшим из формы.

я постоянно мажу немножко маслом растительным и немножко посыпаю манкой, ничего не прилепает даже если вытаскивать горячим с пылу с жару

*Lilu* спасибо Попробую так сделать - у меня теперь стимул печь появился. Одна форма, а уже столько планов

я каждый раз мажу маслом - прилипает
, наловчилась делать так как с железными формами - либо мокрую тряпку под форму из печки, либо в блюдо наливаю воды и сразу ставлю туда форму - сразу все отстает само

Девочки, а если форма без подставке ее куда лучше ставить в духовке на противень или решетку? От решетки вмятин не остается?

Я ставлю на противень. Но думаю, на решетку тоже можно, ведь подставка родная - та же решетка.

nastiastar
я на решетку ставлю, никаких вмятин честно говоря, мне и в голову не приходило,что что-то может остаться

испекла сегодня шарлотку в форме для кекса, сфоткать не успела съели моментально. Формой в принципе довольна, единственное - в узорных выемках чуть пригорела, не понимаю почему, маслом форму смазала, вроде не передержала, из формы выташила влет, ниче не прилипло, а вот выемки на моей шарлотке как бы обуглились Может конечно это духовка, она у меня вредная

если что то пригорело -отлично поможет терка!мелкая
потереть по черным местам - и будет вам красота

Mitaho
я так и сделала и еще посыпала смесью сах. пудры и корицы, надеюсь в след. раз выйдет хорошо

+1!

Мазала маслом только перед первым применением.
Ребёнок у меня прсто пищит от восторга и раз в неделю требует делать тортики. Всё делает практически сам, под мою диктовку. На фото шарлотка. Где-то ещё были фотки с манником и апельсиновыми маффинами, как найду - выложу. И самое главное, таким образом ребёнок съел ТВОРОГ, только это будет наш секрет. Сашка творог не ест ни в каком виде, даже творожную массу не признаёт. Я заранее переблендорила 0,5 кг творога, выдала это ему и сказала, что это закваска и тортик лучше поднимется. Сашка сам добавил яйца, манку, всё взбил, испёк и СЪЕЛ Надо ещё что-нибудь подобное с кабачком замутить..

M@rishk@
а можно по подробнее про рецепт с применением творога!

апельсиновые маффины. маленькие гномики, это формы для заморозки - увлеклись.


манник

Олишна
с творогом рецепт нашла на ВМ - посмотрите поиском творожная запеканка (если не ошибаюсь), остальное брала на сайте http://www.say7.info/ (орг перед закупкой советовала)

M@rishk@
спасибо

Олишна
Можете по моему рецепту испечь. Я каждую неделю пеку такую запеканку. Последнее время в формочках для кексиков.
Рецепт:
0,5 кг творога
3 яйца
сахар по вкусу
соль 1/3 ч.л.
1 пакет ванилина
3 ст.л. с верхом манки
4 ст.л. сметаны (можно заменить йогуртом, кефиром, простоквашей, т.е. тем, что есть под рукой и уже не очень для употребления в сухом виде)
Всё это складываю в мисочку и измельчаю блендером. Крупинок творожных практически не остаётся. Оставляю готовое тесто постоять 30 минут.
Потом добавляю изюм, или любые цукаты, можно курагу порезать. Перемешиваю. Добавляю о,5 ч.л. гашёного уксуса. перемешиваю и выкладываю в формочки для выпечки. Сверху смазываю сметаной.
Выпекаю в духовке на 180 градусов 40 минут.
Пробуйте