Mersi
а вы краситель, перед тем как добавить в марципан, водой разводили?

делала сыночку на 3 месяца



коржи- венский, вместо жидкости от компота добавила сок ананасный "Любимый" крем сметана с сах. пудрой взбитая, бока миндальными лепестками обсыпала.

Динулька
Сыночка оценил, наверно
Очень красиво, молодец!!!

Динулька
Дин, классно!
Я вот никак не могу понять, как технически бока торта, уже обмазанные кремом, чем-то еще обсыпаются? Да еще так красиво, аккуратненько!

Красиво! И аппетитно! Молодец, и время нашла с таким маленьким!

Динулька
красиво

Динулька
Симпатичный тортик!

девочки, спасибо всем
Illuziya
Жень, я просто беру в руку сколько смогу обсыпки и аккуратно прихлопываю по бокам тортик, большая часть остается на креме, остатки собираю и по новой только вот крем должен быть плотным, на простые взбитые сливки воздушные у меня не очень получается а если чуть перебить, поплотнее сделать, то

Динулька
Ясненько, спасиб, попрактикуемся при случае

Девочки кто просил ссылку на новую закупку по выпечке: http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=19016

Первый раз увидела эту закупку. Девочки подскажите, что действительно так вкусно, или просто легко готовить? А сливки Итальянские, что в них такого, сколько процентов, что с ними делать? Краситель пищевой, можно в крем добавлять? Кристалин какой на вкус? А крем глазурь для чего?

hitraia
глазурь, чтобы торт или пирожные украшать, ее нужно растопить в микроволновке и залить торт или пирожные, смеси - быстро готовится и вкусно. Сливки взбиваете и украшаете. Краситель пищевой купила, но еще не пользовалась, не было случая

hitraia
Ну, так здесь как раз-таки 66 страниц хвастиков, почитайте, как вкусно и что для чего

Я и так вчера до 4-ех ночи просидела, успела только картинки посмотреть (66 страниц ведь).

Девочки, кто знает крем из сметаны и сгущенки? я раньше делала ооооочень вкусно получается, а пропорции забыла. там просто сгущенное молоко смешивается со сметаной и долго взбивается миксером.

да раздодила в водичке, совсем чуть-чуть,а потом зубочистку макала и тыкала в мастику. В общем головняк

Mersi
не надо никакой зубочистки.
развели сухой краситель в воде/буквально 3-4 капли/. взали п/э мешочек, положили в него нужное вам количество мастики и добавили краситель. и просто в руке, как пластилин, мнете. в итоге - руки чистые, а краситель достаточно легко смешивается с мастикой.

Формы и декор для куличей Если нужно http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=19273

Поднимем темку!

Медовый "Зима-Лето-2011" с маком и семечками.....
Из СП - картинка, кристалин, посыпка-снежинки, кокосовый кранч....

Evinama
ух ты