В какой день пекут куличи и окрашивают яйца?
Вопрос, когда печь куличи на Пасху (2019), очень важен для многих. Все люди с особенной тщательностью готовятся к Светлому Воскресению и стараются соблюдать все традиции этого праздника. Церковью отводятся 2 дня, в которые разрешено окрашивать яйца и выпекать куличи – это Чистый Четверг и Великая Суббота. Поскольку Пасха в этом году приходится на 28 апреля, то первый день выпадает на 25 число, а второй – на 27 апреля – последние сутки Великого поста.

Ангелинка141,
Решила всё- таки испечь куличики сама. Выбрала второй рецепт, который, как кекс.С одной порции замеса наверное немного выходит? У меня 6 средних одноразовых форм, вот и думаю надо вдвойне делать?

В четверг пекла куличи, получились просто обалденные!

молоко 500
сахар 300
яйца 6 шт
дрожжи 22
масло сл. 220
мука 1400
соль 0,5 ч.л.
ванилин 1 п

выход:
сдоба 3400 (тесто 2800 + изюм/курага 600)

Сначала опара, потом тесто. После подъема обмять и разложить по формочкам. Поднимутся и в духовку

Листик,
спасибо за рецепт, всегда ставлю александрийское тесто, но в этот раз не нашла живые дрожжи, металась в поисках))) единственное, у меня куличи на топленом молоке и с небольшим количеством шафрана для цвета.

Нужно ли при этом нагревать духовку? Сколько теста класть в форму и до какого уровня дать тесту подняться?

Испекла куличи по обоим рецептам. Куличи получились обалденные- вкусные и ароматные. Очень рекомендую взять на заметку.