Вот я и выбрала, что печь буду)

ее не пекут, это ж не кулич

Вчера сделала, очень понравилась консистенция, очень нежная. За сутки отжалось немного жидкости совсем и нет ярковыраженного вкуса творога. Завтра будем угощаться
Дайкири
Спасибо за рецепт

Моя первая творожная пасха. Очень и очень понравилась на вкус, и делать не хлопотно. В качестве начинки ипользовала смесь ягод (клюква, белый изюм, обычный изюм и годжи) и фисташки. Так как пасочницы у меня нет, то сгодился дуршлаг прослоенный марлей.
Творог также делала по рецепту Лены Дайкири. Огромное спасибо!

Лена , подскажите что это за творог или можно купить творог и через сито его протиреть?

это творог в пачках, он без крупинок, одной массой
можно протереть

Буду такую тоже делать в этом году

Дайкири,
B еще вопрос, просто не перевариваю изюм ,чем заменить можно? И тоже замачивать ?

курага, цукаты, финики, хоть что
можно не замачивать, а варить дольше его

только что купила цукаты, так они же уже готовые и что их варить? Наверное что бы мягкие были....
Спасибо

Цукаты не надо, ну разве что минут 5 для мягкости. Если их варить долго, они потеряют цвет
А вот курага или чернослив не замоченные нуждаются в более длительной обварке.
Замочить в соке хоть немного, тогда добавите их в конце как изюм

Дайкири,
Лена, я забыла цедру купить , а пасху уже делаю чем можно заменить ? Локом лимона или лимонной кислотой ?

Не надо ничего, просто опустить этот пункт
цедра не дает кислоту, дает пряную горьковатую нотку
не все ее людят, мои выковыривают, если найдут

Дайкири,
Лена, а масса жидковата получается ? Что то она жидкая какая то . Походу я чем то переборщила

Ничего, жидкость сначала стечет, потом под прессом остальная выйдет, а жирные продукты застынут на холоде

Уряяяя. Уффф. Завтра поглядим .
Спасибо вам

Лена, спасибо вам за рецепт . Она получилась, а там где не ревности это я плохо расправила марлю . Сделала с фисиашками и цукатами (я их в апельсиновом соке замочила ). И вот как теперь до завтра вытерпеть и не съесть

Совершенно замечательно выглядит

я тоже попробую в этом году. Ни разу еще пасху не делала. А тут заварной крем меня покорил

Девочки, а сливки прям закипеть должны или почти до кипения довести их нужно?