Мы вот так куличи украсили, парочка такого размера и еще два совсем больших. Белком и помадками не мажу, никто не любит.
Рецепт свой, проверенный годами, дал еще в молодости друг, а ему в свою очередь его бабушка.


Добавлено спустя 8 минут 34 секунды:
Девочки, всех с праздником светлой Пасхи!

Христос воскрес

вчера тоже пару куличей сделала, правда не в тот момент изюм положила, тесто стало липнуть к рукам сильно, и как я его не месила, все равно липло, ну таким и засунула, все поднялось хорошо, в последний (он же первый раз) по этому рецепту делала три года назад, а потом все некогда было

Всех с праздником! Христос Воскресе! Куличи очень вкусные, не крошатся, как мы и любим. Сначала я думала, что муки пересыпала, плохо поднималось, потом в духовку кипятку поставила и оно больше чем в 3 раза увеличилось, но к рукам не липло, я все таки белки взбитые добавила, чтоб понежнее было, вышло супер! Спасибо за рецептик!

Ещё раз огромное спасибо Лене за рецепт!
Который год делаю и радуюсь.
Вот наше творение в этом году:

НАЛИЯ
Формочки шикарные, где покупали

Katie*
Брала в СП с месяц назад. Оооочень удобные! Но на всякий случай смазала слегка маслом изнутри.

Всех с праздником светлой Пасхи!
У нас в этом году куличи по двум рецептам - этот и творожный. Мужу понравились и те, и те. А я обожаю этот рецепт, для меня это самые вкусные куличи.

НАЛИЯ
КошкаМэ

Красота!

Вот наши куличики

Самый большой прилип к форме и развалился немного, больше не буду в металлической форме печь и украсить его не получилось, но зато съели весь самым первым

Несмотря на липкое тесто куличики оч вкусные получились

вот мои немного неказистые

мякиш отличный

да, внутри как надо все, это главное

КошкаМэ
А что за творожный??? Делитесь

НАЛИЯ
Тоже рецепт Лены Дайкири
Сочный творожный кулич

я делала двойную порцию. получилось 2 больших, 2 средних и 5 маленьких. маловато, нужно делать тройную порцию)
клала 300 гр. изюма светлого, большого насти и 300 гр. цукатов.
доржжи саф-момент 1,5 пачки
4 яйца, 2 желтка. 2 белка - глазурь
куличи получились хорошие!

Я тройную делала и то маловато было троим друзьям-родственникам по 2 раздала и себе 3 осталось, которые вчетвером очень быстро съели, вкуснятина. А к следующим выходным испекла творожные по рецепту Лены, все вообще в диком восторге были, им они больше понравились, а мне и те и те, но с творожными возни намного меньше

Мои в этом году

вспомнила,что пора думать о рецепте.
но забыла,где читала про вымочить изюм в алкоголе
сколько по времени надо чтобы постоял?точно помню в том году не один день держала