Поздно увидел, но вдруг на следующий год пригодится))
Сам долго искал в инете, спрашивал по знакомым и бабулькам... Рецепты почти не повторяются, но почти везде есть эффект, потому в итоге для себя пришел к следующему рецепту:
- нарезаю мелко молочного ореха полную 3-х литровую банку и заливаю качественной водкой, но еще разбавляю спиртом, чтобы повысить градус (наполнить орехом и налить желательно под горло, чтобы было минимально воздуха)
- плотно закрываю банку (использую под крышку еще пакет) и ставлю в темное прохладное место на 20 дней
- через 20 дней сливаю водку и заливаю орех медом, чтобы только его покрыл и снова в темное место на 20 дней
- в конце сливаю водку и мед вместе, перемешиваю и разливаю по таре
- отливаю себе на курс, а остальное храню в холодильнике, в плотно закрытой банке
- принимаю 3 раза в день перед едой по 1 чайной ложке, только не металлической, подойдет керамическая или деревянная (встречал рекомендации пить 1 раз по 1 столовой ложке утром натощак)

Настойку в холодильнике не кантовать лишний раз, чем меньше взаимодействует с воздухом, тем лучше.
Берегите себя!

Valek
Спасибо за рецепт! Какие пропорции у вас орех, мед, водка?
Сделала на меду и водке, только сразу все смешала и настояла 40 дней.

Интересно, а как за руль потом? Сильно спирт ощущается? Меня только этот фактор сильно настораживает.

Так тоже делают. Я не использую точные цифры, просто заполняю банку и заливаю до верха. После спирта орех усядет, потому мед заливаю только чтобы покрыл орех.
Когда искал рецепт, то везде было по разному, но основная мысль в том, чтобы спирт и мед вытянули всё что смогут.
Ну и, думаю, что нужно использовать наиболее свежесорванный орех, т.к. это основной ингредиент настойки. Потому как открытая настойка окисляется и теряет свойства, то возможно и сорванный орех со временем становится все менее полезным. Покупал настойку черного ореха доктора Кларк (из черного, грецкого тоже делают), так после вскрытия на глазах цвет менялся.


Я разбавляю водку спиртом, чтобы увеличить градус, вроде как так лучше вытяжка идет, но не претендую на правду)) Попробуйте только на водке
В итоге запах спиртного у настойки чувствуется, но на вкус приятная и закуска не требуется Да и пьется всего чайная ложка за прием, но не проверял...
Хотя, думаю, возможно просто натощак выпить в любое время, вечером, например, перед сном...