Хороший выход для тех, у кого детки уже большие, но творог не хотят есть. В переработанном твороге кальций же никуда не исчезает.
Надо:
500 гр. творога (лучше посуше)
2 яйца
100 гр сыра (я брала Ламбер, но можно любой. Этот рецепт хорош тем, что можно утилизировать залежавшийся сыр) Сыра можно и больше взять, будет острее.
1 стакан муки (сыплю "на глаз", чтобы тесто было можно катать)
100 гр. маргарина (можно жирной сметаны)
1 ч.л. сахара
соль по вкусу
Творог хорошо размять, перемешать с маргарином, всыпать натертый сыр, вбить яйца, добавить соль-сахар. Хорошо вымесить. Чтобы не липло к рукам, руки смазать маслом. Я использовала для этого оливковое. Раскатать колбаски толщиной 1 см, длиной 15 см. Разложить на противень и поставить в нагретую до 200 гр. духовку на 15 мин. Потом верх можно смазать взбитым яйцом и дать подрумяниться. Сверху палочки получаются хрустящие, внутри мягкие. Но если подсушить, то будут хрустящие полностью.
Можно есть с чаем-кофе, можно с супом, вместо хлеба. Они не сладкие.
| Вложения: |
|
IMG_2060.jpg [ 73.53 КБ | Просмотров: 2948 ] |
вкуснятина 
вкуснятина
