Для теста - пачка слоеного (я беру без дрожжевого) теста из двух листов.
Для начинки - яблоки 2-3 шт, лучше кислые (можно взять груши, сливы, абрикосы и т.д.); 1 яйцо; сахарный песок.
Для подачи - мороженое
Итак, беру форму для выпечки, в нее бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом, выкладываю 1 лист теста, расправляя по краям, очень часто протыкаю вилкой, излишки отрезаю. Затем взбиваю вилкой 1 яйцо и его половиной смазываю тесто в форме, присыпаю сахарным песочком (по вкусу), сверху помытые, предварительно очищенные от кожуры и косточек, порезанные тонкими ломтиками яблоки (или другие фрукты) выкладываю в 3-4 слоя. Если яблоки кислые, то сверху снова присыпаю сахаром. Далее выкладываю второй лист теста, расправляю, протыкаю, обрезаю излишки и снова смазываю остатками яйца, присыпаю обильно сахаром, ставлю в духовку минут на 15-20 на 180-190 град. И теперь самое главное, пирог подается горячим сразу после выпекания, сверху на него выкладывается шарик мороженого. вкуснотища не реальная. еще не один гость, попробовавший сей десерт не остался в полном восторге.

Мне больше нравится подобный пирог делать в каким то не слишком жидким джемом :) Но в целом согласна, вкуснятинка)