Черемуховая мука - где у нас в городе?

Мата Хари

Недавно у подруги попробовала очень вкусный черемуховый торт.
Она говорит весь секрет в черемуховой муке, но мол, у нас она в городе не продается. Только в Новосибирске. Ей оттуда привозят.
Девочки, может все-таки кто- нибудь видел в нашем городе такую муку?

Ladis

Именно муку не видела, но в супермаркетах, там, где приправы, иногда бывает черемуха молотая, в пачках.

Valiko

Черёмуховый торт один из моих любимых, муку покупаю в пакетиках ( одного на порцию хватает) в супермаркетах или на рынках, тоже у продавцов,которые приправы продают ( но бывает не всегда).Или С Иркутска привозят, там на рынках на развес.

Мата Хари

Valiko
спасибо. Поинтересуюсь завтра на рынке.

Ladis вот говорят, молотая черемуха не подходит. Именно мука нужна.

Ladis

Я делала из молотой. Вроде ничего, вкусный получился. Но скорее всего мука более мелкого помола.
Тоже при случае на рынке посмотрю.
А вообще такой торт редко делаю. Вкусный, но для кишечника, как цемент.

Мата Хари

Ladis писал(а):

А вообще такой торт редко делаю. Вкусный, но для кишечника, как цемент.

мне вроде ничего, нормально...

Valiko

Разведчица
Ой, я наверно ввела в заблуждение.... это действительно молотая черёмуха( она высушена и перемолота вместе с косточкой), а при выпечке уже добавляем муку пшеничную, у меня по рецепту: ст.муки и ст.черёмухи, яйца, сметана и сахар, сода.
И черемуха она правда "цементирует" :smile:

Valiko

Сегодня на Луговой -рынок купила черёмуху 75 руб. пакетик у "приправщиков"

orvik

а рецепт тортика даааайте

Kotofeya

на второй речке, рынок "березка" отдел соц.цен. там кажется видела как-то. и точно в парусе встречала. сама думала купить на пробу, но так и не решилась..

Valiko

orvik
Рецепты же в кухоньке :smile:

, он простой, по стакану сахара (его я беру поменьше), муки,сметаны,черёмухи, 4 яйца и сода (гасить)- всё! Крем, сметана сбитая с сахаром, не жалеть, нужно чтобы торт хорошо пропитался.

Черемуховая мука - где у нас в городе?

Кто сейчас на конференции