Дайкири
да в инете много этого дела... вон на фарпосте поищи "вода родниковая". Только вот что там за спирт неизвестно.

затейники

Дайкири
ага... еще компот посмотри - это коньяк и вино

Добавлено спустя 1 час 32 минуты 14 секунд:
Дайкири
а вообще как вариант для наливок - самогон из варенья

Имитация Бехеровки
Ингредиенты:
Водка (спирт, самогон 40%) - 0.5 л
сахар - 75 г
вода - 125 мл
апельсиновая цедра свежая - 2 ч.л.
кардамон - 1 шт.
гвоздика - 5 шт.
черный перец - 4 горошины
анис - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 палочки

Корицу и кардамон раздавить скалкой, засыпать все пряности и цедру в банку, залить водкой (спиртом, самогоном), хорошо перемешать и плотно закрыть крышкой. Поставить в темное место, настаивать 7 дней, ежедневно взбалтывая.

Смешать в кастрюле сахар и воду, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара, не доводить до кипения. Снять белую пену? если есть, и охладить смесь до комнатной температуры. Добавить в настойку сахарный сироп, перемешать, плотно закрыть и выдерживать еще 3-4 дня. Готовую домашнюю Бехеровку профильтровать через несколько слоев марли и вату, затем разлить в бутылки для хранения. Перед дегустацией выдерживать еще 2-3 дня в прохладном месте – холодильнике или подвале.

Немного с кофе переборщил

Готовлюсь к 8 марта

NDemon
У Вас "Лимончелло" такая непрозрачная.. У меня как "слеза". В чем подвох?

эфирные масла лимона смешались с водой и появилась опалесценция. Почему у Вас прозрачное, не знаю. Вы делали из спирта, водки или самогона?

Добавлено спустя 18 минут 51 секунду:
Смотрю фотографии, везде лимончелло непрозрачный

Спирт. На вкус достаточно приятно...всем, кто пил, понравилось

Добавлено спустя 38 секунд:
И из апельсина..тоже прозрачная...

Поставил ликер с рабочим названием "Манчжурская ночь". Рецепт ночино взят из интернета. 25 зеленых манчжурских орехов (они мельче, чем грецкие), собранных сегодня порезал, добавил 220 г сахара, 4 гвоздики, поломанная палочка корицы, 850 мл дистиллята из варенья 87%. Поставил на окно, где банка будет стоять 2 месяца, каждые несколько дней буду банку встряхивать.