Да я верю, верю! И завидую!
У самой полная морозилка белых и несколько банок маринованных, а всё равно завидно!
С холодильником эпопею я в июле пережила, тоже новый пришлось покупать.

Babochka
банки никогда не стерилизую,никогда, просто ошпариваю кипятком,закладываю грибы с маринадом, а когда они остынут сверху наливаю растительного масла и закрываю закручивающиеся крышкой и все , прекрасно хранятся в холодильнике и в коридоре

sky08
У меня холодильник ноу фрост самсунг, в прошлом году началась проблема в жару отключался, в сервисном центре сказали отключить на 3 дня, потом сливать воду, внизу оказывается есть лоток, этого хватало на неделю, потом жара спала все нормализовалось. В этом году началось все то же самое я уже ездила выбирала холодильник, потом знакомые порекомендовали мастерскую, пришел мастер долго все смотрел, в конечном итоге прочистил водосток ,который есть в морозильном отделении, он за столько лет оказался забит пылью не понять чем и все,холодильник мрозит и морозит , хотя и мастер искал как открыть этот водосток не торопитесь покупать новый

Каркуша70
только что купила((((
ну ладно,2 холодильника не помешает
Если сама не разберусь-где водосток чистить,подскажите телефон мастера.если остался
Блин,холодильники оказались дороже.чем я ожидала-еле выбрала за 25

sky08
если у вас теперь 2 холодильника, то один можно использовать под сушку грибов . Я читала, что в хол-ке можно разложить грибы на газете - и за 1-2 недели они высыхают.

Грибов в этом году больше, чем грибников! Поехали в субботу в 15.00 на дачу помидорки и огурцы собрать. На трассе грибов тьма, решили купить , первую волну грибов пропустили, уезжали отдыхать. Купили ведро от терраки белых -1000р, и и такое же ведро обабок-500р. Пока покупали, смотрим грибники из леса выходят, решили чуть отъехать и тоже в лес зайти. В лесу было очень много срезанных пеньков, но несмотря на это, за 2 часа насобирали ведро белых от терраки, половину ведра обабок, и на засолку рыжиков и груздей. Так много грибов очень давно не собирали! После дачи обабки, которые купили, срочно требовали обработки - уж очень быстро портятся. Все обабки и на засолку переработали ночью, а белыми все воскресенье занимались. Попробовали первый раз мариновать,рецепт взяли в интернете, скорректировали по вкусу, решили просто крышками закрыть и в холодильник.

В дер. Пуциловка много грибов.

Тася
Самое обидное(ну или это хорошо,прям уже и не знаю)-что первый холодильник заработал...Ничего никто с ним не делал,сам по себе
я купила новый,по прошествии часа хотела в него всё перекладывать-открыла старый-а там в камень всё замёрзло.да уж.А вчера,зараза,почему ж ты стоял молчал и не морозил?????

sky08
бывает
вам сейчас только и остается, что заготовками второй холодильник забить.

Вот сегодня и мы с грибами..правда на пробу были с боооольшим пакетом, и долго искали места..благодаря бабульке одной за раздольным нашли хороший лесок...насобирали довольные как слоны в основной белый гриб и обабок..а еще доча притартанила в своем пакетике вот такие. Девочки это кто и если их можно есть то что с ними делать?

Gibiskus
засолите

sky08
А как?? Там растет таких ооооооченьмного..но я побоялась набирать и доче посоветовала что мол хватит (уже собранные конечно не выкинула, она ведь умничка с нами вместе везде перлась и даже без кофты и на комаров внимание не обращала)

Gibiskus
почистите их,водой залейте-пусть сутки постоят-все грибы с молочком лучше вымачивать(воду менять).Солить горячим или голодным способом можно.Холодным-это когда грибы пересыпаются солью(на дно специи),трамбуются,чтоб сок пустили.Хранить в подвале или холодильнике.Горячим-перед посолом грибы кратковременно отваривают(минут 10),варят тузлук из соли и специй,им заливают грибы.Хранить так же

Никогда не солила, скажите, а какие специи?? Перец, чеснок?? И вообще как он называется то хоть

ещё укроп на базаре,такой семенами который.не знаю как правильно называется,рюмочками продается.

Сегодня опять ездили по грибы..собрали меньше..видать на этом месте народ старательно их выгрибает (мы еще грузди и сыроежки не берем) думаю куда бы завтра съездить ??? Вроде раз пока продают, значит еще растут.

Gibiskus
На Путятине их полно, говорят.. Минус только в том, что далеко.

Tandem
Хех! Вопрос даже не в том, что далеко, а в том, начем туды добраться (плот и вплавь не рассматриваю )

сегодня съездила-практически впустую Совсем мало набрала.
Ну,всякое бывает.там у меня одна банка неполная в холодильнике-вот как раз добавлю