Я не люблю Праздники. Мало того впадаю в депрессию, особливо в день рождение, Новый год. Сейчас долбаный НГ, муж требует веселья, я же предлагаю купить ролл и шампанского, утром сделать бризоль с красной рыбкой, но мне выставили меню, сельдь под шубой, крабовый, оливье, и горячее! Ну совсвсем веселье по кухни распластаться в кулинарном экстазе, а потом ещё и весело прыгать!? Как отмазаться от кухонной рутины? Не хочу я 31 из себя золушку делать! Накормить его сейчас салатами этими до тошноты? Есть опыт отмазывания? Поделитесь.

Покупка готовой еды например , не?

Маска, а вы с мужем не можете на какую-нибудь турбазу уехать, или в Шмаковку, или в гости сходить...

Маска,
Столик в заведении заказать. И ночь новогоднюю там провести. Вы праздник воспринимаете как обязательство готовить и что-то делать. Вам надо просто отдохнуть и расслабиться в этот день.

Ресторан, турбаза, и все остальное им вообще не воспринимается. "НГ семейный праздник,надо что б как в детстве" твердит. Стол, оливье и голубой огонёк! Кафе он не воспринимает совсем! Говорить, не оправданно дорого, и не вкусно(тут соглашусь, удешевление блюд, ни к чему хорошему не приведут), тур базы вообще не вариант. Да с деньгами сложно, но можно что то придумать,роллы и я могу накрутить, не хочу устраивать НОВОГОДНИЙ ЗАЖОР. Но как маленький, хочу весело, но что бы как в детстве, и что бы расслабилась, я пытаюсь донести, что после работы на кухни мне будет не до расслабления! В ответ, ой, что ты плачешься, тебе той работы на 3 часа!!! Я ему про тяжесть в пищеводе, про сроки хранения, вообще ноль!!! Я готова на коньках под ёлкой НГ встречать, на видовой с чаем, это весело! Но... что за тупая русская традиция, жрать, точнее в начале скупить пол магазина, потом притащить на себе, потом распихать по углам, потом наготовить на роту солдат, а потом 3 дня это жрать! Почему нельзя, спланировать меню по сочетанию продуктов и времени употребления? Вечером роллы и белое вино! Утром бризоль и овощи, в обед спечь шарлотку и и.д. И тому подобное!!! И праздник сделать праздником! Чуть посидеть за столом! Поехать погулять, по веселиться, может кофе где-то выпить. На лёгке можно и по гостям! Но он всегда скулит, дорого. Это не отдых, это не правильно. Да Каму какое дело до правильно то твоей, это твоя жизнь! Живи Ее так, что бы тебе было хорошо!!!! А хорошо Это не означает удивить организм набором не сочетаемых продуктов. Мне говорят, я не люблю
Праздники, и не могу расслабляться, я просто не люблю правила, и люблю
Веселиться, но не сидя за столом, и не раком на кухне.

Я не ем Магазинную Еду((( я то ресторанную не ем, то что они умеют готовить я не умею есть. Раньше любила, а сейчас.. руки бы поворам оторвала,в шок, даже в Роллах рыба не та, сыр не тот, идёт глобальное удешевление блюд, это плохо. Но ещё раз повторюсь, у ряда салатов срок хранение не более 12 часов,с крабом например, столько денег на горшок? Весь список салатов тяжёл для усвоения, зачем превращать желудок в черти что? Жизни надо наслаждаться! Вдобавок он любит роллы, я утку! Он куриные рулетики с грибами. Но майонезные салаты в холодильники это святое на НГ. Так и поставлю! В контейнерах. Все рано это ни кто есть не будет ночью. Золушка из меня хреновая! Опять на НГ буду злая! В ему не водомерке, а чего это.

Какая-то странная проблема. В любом магазине валом этих шуб и оливье.

А муж не участвует в подготовке праздника? Я иногда заказываю готовое. У нас в самбери даже меню заказов на новый год повесили. В лббом ресторане можно заказать. Ну или готовить маленькими порциями если вас только двое. Что там сидеть на кухне-то 30 го вечером сварили овощи, 31 го вместе почистили, порезали. Шубу так лучше с утра сделать, к ночи пропитается и будет самый вкус. Я понимаю человек на 6-10 готовить,ма тут

Что вы умные советы даете
не едят они ни магазинное ни ресторанное и муж видимо не готовит совсем ни под каким соусом и маска в одного 31 стругает 33 салата
Странная тема
не нравится не готовьте всегда можно найти компромисс а не строить из себя этакую жертву я вот ничего не хочу а меня заставляют
Я бы ролов накрутила и с вином но праздник при этом я терпеть не могу почему бы тогда вообще спать не лечь?

Маска, ну во-первых, я бы всучила мужу рецепт хотя бы одного из салатов и пусть делает его сам. Во-вторых, овощи можно сварить и 30-го и даже порезать-потереть, мясо для оливье заранее сварить, а собирать салаты потихоньку 31-го.... работы минут на 20, заправлять вообще перед подачей. Да и то, я бы ограничилась одним-двумя из них, остальное холодное - чисто овощные легкие закуски. Если вы любите утку, так и готовьте ее... замариновать хоть 29-го можно, потом только в духовку сунуть.
А мужа вашего очень даже понимаю. Мне вот тоже не хватает шумных новогодних посиделок с друзьями или родственниками, как в детстве и молодости... Но все прочно засели по домам с детьми и/или с родителями в возрасте И меню тут вообще не при чем.
А муж ваш цепляется хоть за что-то, чтобы вернуть то ощущение праздника. Наверняка, там мама все 31-е число пласталась на кухне, чтобы стол ломился. Но в ваших силах изменить правила... хочешь стол - участвуй в приготовлении.
А роллы, бризоль и шарлотка на нг - это и правда совсем невесело

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Пока писала, вспомнила, что не купила утиные запчасти для холодца... а какое же новогоднее утро без него и бризоль с утра пораньше готовить не надо будет.

Маска,
вас двое в семье?зачем вам тазы салатов?сварите 3 картошки,пару маленьких морковин и одну крохотную свеклу.покрошить все это дело 15 минут.
с горячим тоже,запеките пару куриных бедрышек.
вот проблема то....приготовьте что просит муж,но на пару тарелок и все!
не хотите сами ,не ешьте,вас силой что ли заставляют?

Еще вариант: себе накрутить роллов, а ему заказать готовые салаты с майонезом (можно сказать, что сама лепила).

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:

А кто за рулем если ехать на видовую?

Так Вы и не ешьте. Пусть муж ест)
А себе роллов накрутите

У нас,к примеру,в семье,очень любят салат аля Цезарь.
его я готовлю побольше,но и то,опытом выявлено- не таз!кастрюльку литра на три,так и то салатные листья занимают основной обьем.
а селедку под шубой любит только муж,я и готовлю чуть ли не розеточку из минимума продуктов.
себе тож крохотную порцию салата с ананасами,все равно ем только я.
Остальные салаты- не более тарелки,это максимум полкило.Максимум.
горчего правда,противень( но обычный,не огромный),но что его там делать,мяско,курочку замариновал да и поставил в том же противне в духовку.
Холодец сварит мультиварка,литра три,и то половину в гости отнесем.
Пельмени так в радость под хороший фильм с детьми лепить...и то лепим немного,даже фасовочный пакетик на две трети не заполняем.
К чему эти кулинарные жертвы 31 весь день на кухне?
30 все сварить вечером,31 вечером покрошить за час максимум.
Весь день свободен
Так это на семью из 5!! человек плюс точно придут гости и мы пойдем.
а там на двоих то...можно за два часа уготовится,и сварить и замариновать и даж пельменей налепить...
но конечно,без шедевров кулинарии...

Купите салаты в магазине, курицу-гриль, сварите картошку. Все!

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
А сами не ешьте.

Маска,

и сколько лет вы так друг друга на новый год мучаете?



скажите, их действительно кто-то покупает домой, эти салаты из магазина? да ещё и на новый год? ручки настолько изжoпы, что проще рисковать отравить семью в праздничную ночь?

Есть опыт, правда давно это было: у меня подруга хорошо салатики готовила, а соседка делала прекрасную сельдь под шубой и холодец. Я покупала продукты на две семьи, а они готовили. И мне хорошо, и им выгодно было.

а разве сложно приготовить шубу, оливье, крабовый и горячее?? за часа полтора управиться можно кухонная рутина, ёмоё
вы лентяйка? притом, что у вас и рука набита на готовку, ресторанное и магазинное не покупаете

Муравей-Локи,
Это как готовить... Ко мне как-то знакомая пришла пораньше помочь приготовить салаты перед каким-то застольем... Она часа 2 только мыла-перебирала-резала все для зеленого салата (типа салат, огурцы, зелень, яйца - точно не помню). В итоге пол бы ухрюкан затоптанной зеленью, потом мне еще мыть пришлось.
А мама, например, любит всякие соусы для салатов ваять необычные, причем для нее самой с неожиданным результатом... Это, конечно, чаще бывает вкусно, иногда непонятно, но всегда долго.

Стиль письма такой интересный...
Дарья Донцова прямо.
А по теме....
Разные люди, разные интересы, зачем вы делаете то, что вам не нравится?
Кто мешает проводить праздники комфортно?
Да и по части еды - видно, что вы очень даже капризная особа, муж ваш точно такой же, просто капризы разные.
Вот и идите...навстречу друг другу, каждый в чем-то уступая.

Я тоже не люблю ДР свой, терпеть не могу, я нашла отличный вариант его проведения, и теперь он мне нравится очень даже.

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:

Где тут мышь в обмороке?
Написал же человек, что НЕ ХОЧЕТ готовить в унитаз. Что непонятного?