Суббота:выспались, позавтракали, подключаете всю семью и вперед. Берем большую кастрюлю и готовим на неделю концентрированный мясной бульон.Бульон остужаем, разливаем в контейнера и ставим в морозилку. Часть отварного мяса перекручиваем в мясорубке, обжариваем с луком,морковью и пр., делим на порции и так же отправляем в морозилку(будут макароны по-флотски, можно добавить в драники, в омлет). Нарезаем капусту, делаем зажарку для борща на одной сковороде, делаем зажарку для рассольника - на другой(можно в мультиварке)- отправляем в морозилку. Теперь первые и часть вторых блюд будут готовится очень быстро.

подозреваю, что ценных советов будет меньше как раз

что такое "время для себя"?
в моем понимании - это когда все спят и никто мне не мешает читать, мыть полы, думать...
я сова, мое время вечером.
муж жаворонок, его время утром.
время ребенка - пока родители на работе.

если количество комнат позволяет, то ситуация упрощается в разы. можно закрыться где-нибудь и "делать добрую маму"

У меня ужин всегда считается завтрашним обедом. Да с ума сойти готовить дважды, зачем. Суп варю большой кастрюлей на несколько дней.

Уходя на работу за сыпьте в мультю гречку, залейте водой и поставьте на отсроченную готовку. К моменту вашего прихода она сварится и будет подогреваться, туда выложить тушеночку или по-быстрому пожарить котлет полуфабрикатных, так вы сядете ужинать в 19-00, а не в 21-00.
К готовке на обед привлеките дочь. Она чистит и режет морковку, например, вы остальное. Быстро обжарить в той же мульте, залили водичкой, кинули крупу или картоху - суп сварится сам. И вообще, варите на несколько дней. Тот же борщ - вот благодатное блюдо. На третий день еще и вкуснее))) или вот правильно подсказали - духовка. Овощи почистили, порезали, посолили-поперчили, на противень бух, туда же можно мяско, филе куриное, самую малость сбрызнуть маслом. И овощанка готова, стоять над ней не надо, а получается очень вкусно. Не обязательно упираться в "жиденькое" на обед ежедневно и обязательно.
А еще, если вам нужно время на себя - так выделите. Что значит, то мужу, то дочери? А вам? Я иногда говорю: ВСЁ, мамочку не кантовать! Обычно, на этом вопрос решен.

В выходные "отсыпаться" на два часа максимум больше от обычного времени просыпания. Больше-сдвигаете биоритмы, от чего ни вашему настроению, ни организму лучше не становится.
Покупка продуктов -по будням, те же три кота до 23 работают. Вот бы я еще свое время в выходные на уборку или шараханья по магазинам тратила (за исключением тех, кому это доставляет удовольствие, так как для меня это муторная "обязаловка").
Еду -эт вы вообще взвалили на себя что-то непомерное два раза за вечер!! конечно, никаких сил не будет.
Я 4 года работала до 20-22 часов вот там разгуляться негде было

Маска
у мужа и ребенка обязанности по дому есть? Вообще очень хорошо научиться вставать рано, пока все еще спят заниматься своими делами дома, конечно если жилплощадь позволяет не мешать спящим. Но ложится спать нужно как минимум за час до 24. За пол часа перед сном можно читать, или вслух всей семьей, или каждый свое чтиво. Утром до работы можно ходить на йогу или плаванье. На свои хобби, вышивка там, оставлять выходные. Муж сможет сам со списком за продуктами съездить и какие то технические вопросы решить, машины там помыть, и тп.
Распределяйте обязанности.
Телик кстати можно не смотреть вообще! Ничего кроме потерянного времени.

Мне кажется,что такой размеренный график с двумя выходными совсем не худший вариант.Организуйте себя,напишите себе некий график и попробуйте принудительно ему следовать,потом втянетесь.
Составьте несложное меню на неделю.Делайте заготовки в выхи.Если есть фрикадельки,зажарка готовая в морозилке,сваренный бульон,то собрать ужин-обед дело получаса,максимум час.И на троих приготовить еду это не просто,это очень просто.

читаешь так просто все, а на деле применить. ...

ну фильм иногда хочется посмотреть, а на кухне фоном дождь у меня всегда идет.

готовить на несколько дней это как? много одного блюда или многа блюд?

Суп на 2 дня, борщ-рассольник на 3, каша гречка на 3 дня, утром "просто добавь молока",
У меня скороварка, она быстро готовит, гоняю ее весь день, мясо бросил, само стушилось.
Котлеты на 2 дня(заранее наделать и наморозить много), гарнир на 2 дня. Ну допустим сегодня варите суп, а второе со вчера осталось, а завтра второе варите, тогда не будете 2 суток одно и то же меню жевать. А типо разнообразие.

Сильно устали ? Хотите побыть одной? Все надоели? Мечты сбываются. Можете сильно и серьезно заболеть и загреметь надолго в больницу . Там уже не до отдыха почему-то становится. У меня так было год назад

Но ведь могло быть гораздо хуже;(( берегите мужа и дочь, не думайте такие мысли.

Если сильно любите книги - можно слушать аудиокниги.

Маска
потратьте две минуты - напишите, что вы готовили уже на этой неделе и что планируете готовить?

Я после работы готовлю ужин, а утром перед работой готовлю обед для ребенка, мужа и няни. Суп/борщ на 2 дня готовлю на обед. Я хочу, чтобы мои ели свежее. Сама не люблю есть вчерашнюю еду

Вы думаете, вам тут фантастические рассказы пишут
Вы попробуйте!!!! семье может и не понравится сначала, потом привыкнут.
А ничего не меняя, загоните себя в угол.

Маска

а в чем сложность? в самоорганизации? или отсутствии сил и вдохновения? витамины попейте, приз себе какой-нибудь назначьте.

а у вас там в принципе только один канал показывает? переключить на кино нельзя?

у меня два ТВ со встроенным ДВД-дисководом.
покупала специально - один (небольшой и недорогой) стоит на кухне.
могу фоном любой канал слушать, могу диск запихать.
а что делать, если на кухне проводишь немало времени?
надо искать в этом плюсы.

зато на кухне я смотрю то, что хочу

Верса
не всякий фильм можно смотреть фоном. Те фильмы что можно фоном смотреть, но из-за суеты по готовке не получится все равно полноценно смотреть, либо будет от основного дела отвлекать, что потребует опять больших временных затрат, от этого раздражение будет, и что толком не посмотрела и времени на готовку много потратила. В таком случае их лучше вообще не смотреть. А конкретно выделять время на полноценный просмотр.

Мне кажется, не в готовке/уборке/уроках тут дело, а в том, чтобы просто от людей отдыхать, в том числе и от домашних. Проще всего это сделать, если куда-то из дома уходить одной. Выделите себе хотя бы один вечер (понедельник - хороший вариант, т.к. сготовить можно заранее в выходные) в неделю или пол выходного и целенаправлено используйте это время на себя вне дома.

Вас это не напрягает. Вот и вся разница.

Vik5
я вчера прекрасно смотрела "тест на беременность" и варила борщ
причем варила не в мульте, как обычно, а по старинке - в кастрюле, из нескольких сортов мяса (то есть закидывала не одновременно), с сложной поджаркой.
как бы дико не звучало, но получала от этого огромное удовольствие