Девочки, что вы такое вкусненькое в йогурты добавляете на таобаовской закваске? Ну фрукты там, это понятно, ванилин я еще пробовала добавлять, может, еще какие вкусности?

Я делала йогурт в новой йогуртнице пока только один раз. Все получилось, йогурт получился кисленький, но я добавила туда замороженные ягоды с сахаром и получилось даже очень ничего себе) Домашние особого восторга не показали, но и ни чего плохого я не услышала.. в целом не плохо).

$erebro
У меня муж в восторге, правда, я в мульте делаю, но сути это не меняет. Конечно, от магазинных отличаются, но мне нравится. Все свое - домашнее!

А у меня в мульте не получается густой,а тут прямо как надо, правда потом появилась сыворотка, но я ее сливаю , а сам йогурт получается очень густой.

так сверху прозрачное, это сыворотка? а я думала не получается йогурт у меня

Это значит- перегревается у вас йогурт... Я вот уже 2 раза делала и за темпой слежу- никакой сыворотки нет. Вчера делала ряженку: полдня молоко в духовке топила, потом в йогуртницу закинула.

oksuta85
У меня сын просит, чтобы посыпала грецким орешком, а сверху малиновым сиропом или шоколадным полила.

может быть, но йогуртница, которую мы заказывали с тао, не регулирует температуру, поэтому радуюсь тому , что есть)
вот что по этой проблеме Гугл "говорит"))

У меня в мульте автоматическая программа готовит 8 часов, но можно уменьшить до 7, до 6. Температура 38-42, так написано в инструкции, но сколько там на самом деле... У меня сверху сыворотка не выделяется, но ближе к низу, когда ешь, йогурт становится водянистее, что ли... А сверху густой...Вот и не знаю, то ли передерживаю-перегреваю его, то ли наоборот не доготавливаю

Может, молоко недостаточно жирное?

.
А я очень даже регулирую температуру в этой йогуртнице, при помощи термометра- это раз, и есть еще одна хитрость, которую я заказала, но пока опробовать не смогла, но ею уже давно прекрасно пользуются для установки определенной темпы в йогуртнице.

Вот никогда бы не подумала, что смогу сама дома сделать варенец, как в старое советское время продавался на рынке у бабушек. Ох, как я его любила... эта пенка запеченная сверху.... А вчера я такой сделала сама С такой же корочкой, это просто объедение!

В фито-баре на ленинской продается йогурт с живыми бактериями, как думаете можно ли им воспользоваться в качестве закваски для йогурта?

Конечно! Люди вон обыкновенным Даноном из магазина заквашивают и все получается

а как Вы его делаете поделитесь

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Девочки а как делать йогурт в китайской йогуртнице, напишите пожалуйста

Подскажите, пожалуйста, где купить закваску для йогурта? Кроме СП и Таобао (хочется быстро)

Можно заквасить любым йогуртом с маленьким сроком хранения. Хотя читала что и актимелем заквашивают.

Карапузина Мама
Спасибо

Ш@лунишка
расскажи пож-та как йогурт готовить в этой йогуртнице чето у меня ничего не греется даже мож я че-то неправильно делаю? Я просто включила в разетку(через переходник конечно) налила водичку и поставила эту кастрюльку с молоком и бактериями, немного подсластила!

молоко сначала подогреваешь до 38-41 градусов ( проверяешь градусником ) если больше температура будет бактерии подохнут хотя йогурт густой получится все равно. Потом закваску засыпать, размешать и уже в йогурницу. Я делаю в мульте, разливаю в баночки из под детского питания, ставлю на 6 часов. Когда открывала и трогала водичку в 1 раз она просто тепленькая была.