Svetik_kat
На здоровье . Я вот вчера пошла в магазин, а Фермерского молока нет, пришлось купить Новолитовское. Фу , какой же гадостный на нем кефир получается, какой-то крупинчатый и по вкусу просто бе Воообщем в очередной раз убедилась, что грибочку нравится Фермерское, с ним кефирчик получается такой, что начинаешь пить и не можешь оторваться пока не закончится

Ш@лунишка
я теперь бегаю по магазинам, когда фермерского нет раньше ну нет - и не надо, а теперь приходится

Хома
Ага, это хорошо, когда есть куда бегать

Хома
У меня вообще раньше, не принес муж с работы молоко, ну и ладно, всегда запасы были, теперь покупаем
Я знаете, что хотела уточнить, что делать с грибом,если мы уезжаем на несколько дней, не тащить же его с собой????

dasinda
его можно замораживать, почитай на сайте там написано как

Добавлено спустя 14 минут 15 секунд:
девочки, а вы какими пропорциями пользуетесь?



я так понимаю у нас маленький сорт, но я на литр не 4 ложки беру а все 8 почти

Хома
у меня где-то ложек 6, сейчас дома холодина, на поллитра квасится вообще долго, через 24 часа даже сыворотка почти не видна.

Ш@лунишка
сколько молока льешь?

Ш@лунишка
не увидела

Хома
Я на две столовых (наверное 4 маленьких) лью 0,5 л. - заливаю вечером, снимаю утром или к обеду.

Девочки, кому еще кефирного грибочка?

Девочки кто-нибудь варит творог с этого кефира????

Делаем творог, получается мелкозернистый никак в магазине.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Срочно! Срочно! Раздам гриб! Растет, как на дрожжах...

эх, я поигралась 2 месяца в этот кефирчик и отдала его подруге полностью, что то устала я от него, чуть не уследил, расплодился, начинает сквашивать быстрее, к приходу дочи из сада уже невкусный. Вообщем избавилась и вздохнула с облегчением.
Ш@лунишка
Ксю, все равно спасибо тебе большое за него.

Мне кефирного грибочка пожалуйста

Я научилась печь на этом кефире оладьи пирожки, торты манник. Каждый день 1,5 л. молока -заливаю. Еще йогурт вкусный со свежими ягодками (Это реклама )
Оксана, наша семья очень благодарна за токое чудо!

Я тоже делала творог , добавляла туда ягодное варенье или сироп очень вкусно, но я уже тоже отдала, как дали дома отопление, так он начал скисать, за ночь, за пол дня, хоть в подъезд его ставь, пыталась оставить в холодильнике - вообще ничего не произошло, в общем неделю поиграла и отдала, потом еще возьму

а я приноровилась - тоже быстро скисать, у меня на литр молока две ложечки буквально, и каждый день по пол ложки убираю, около суток, немного меньшеиногда - и готов

Я тоже выкидываю много, чтобы не скисал быстро, т.к. дома жарища, но отказаться от него не могу- мы все равно кисломолочку покупаем постоянно, уж лучше такой натуральный. Я за этот месяц 2 вида тяжеленных антибиотиков пропила и кефирчик мне очень помог не убить флору кишечника- пила прямо постоянно его.

Девочки, поделитесь грибочком?