Ш@лунишка
Оксан, кофемашины(НЕ кофеварки) имеют два контейнера - для зерен и для молотого кофе. если сыпешь зерна - выставляешь программу для зернового(кнопочку нажимаешь и усе)))) она намалывает на порцию или две сразу(как тебе надо). и варит сразу. если молотый - кнопочку для молотого. накладываешь порцию - и варит)))

Оксан, ты на каком квасе делала?
лопатку для ржаного хлеба ставила? тмин добавляла?
я вчера хлеб на квасе, который в 5+ продаётся (их собственного приготовления) попробовала спечь, что то он у меня какой то корявый по форме получился, и не такой пористый вот и ломаю голову, в чём ошибка была?
тмин я не добавляла, лопатку для ржаного не ставила -может из-за этого

Ира, это как в анекдоте, а дверь кочергой подпёрла , не было печали купила баба порося

Вика, ну ты же знаешь , мы не ищём лёгких путей

Я делала на Арсеньевском, лопатку ставила, тмина не было, я орегано добавила. Я короче, форум хлебопечка уже вдоль и поперек изучила , и когда идет замес, проверяю колобок теста: муки всегда добавляю чуток меньше и в процессе смотрю по состоянию и что надо добавляю. Сейчас вот буду снова ставить, правда уже на сухом квасе, который заварной, посмотрим что получится... Блин, правда опять без кориандра, надо купить эти приправки, чтобы дома были...

Ой, девочки, я худею с вами... рот не закрывается, зашить его чтоль?

Мдя... я сегодня тоже в рядах худеющих

Конопушка74
Ира, попробуй хлебушек сделать по рецепту из хлебопечки под названием Заварной- это просто песня, а не хлеб!!!! Он меня тоже не супер получился по внешнему виду, крыша провалилась, думаю жидкости переборщила, но корочка и мякиш... не передать словами какой вкусный...

А у меня сегодня Рататуй)))))))))) Няма нямка)))))))))))

Ш@лунишка
туда тоже ржаную муку добавлять надо?
Оксан, а муку ты сейчас большими упаковками покупаешь? я раньше 2-х кг брала, но теперь очень быстро стала она расходоваться, буду наверное брать упаковки по 10 кг

В Заварной идет ржаной муки больше, чем пшеничной, и нужно купить сухой квас в 5+. Муку хочу поехать взять упаковку на базе, где оптом отпускают. Она также по 2 кг, но оптом дешевле, там 10 или 12 упаковок.

Ш@лунишка
Красивый хлебушек -очень - очень!!!

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Я так сделала! Жду когда есть можно будет!

мне очень понравился этот рецептик, его и делаю

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

А уменя "Басма", в ней очень много похожих ингридиентов с вашим рецептом, только заложила в кастрюлю, теперь жду 1,5 часа

Не, Даш, он не красивый получился, но вкусныыыыый, зараза.... Там в рецепте мед шел. я туда каштанового меда добавила- ну просто словами не передать какой вкус!!!

надо попробовать тоже)))))

попробуйте , здесь рецепт
http://www.youtube.com/watch?v=9J7Pm0jql1Q
Ps: я великая поклонница Сталика Ханкишиева, его слушать одно удовольствие, от одних только его слов слюньки текут

Оля рецептик напиши!

Ну как это некрасивый, я же по фотке вижу, что красивый.
К малосоленым огурцам у нас на ужин курочка в духовке под хрустящей корочкой, картошка с зеленью, помидоры со сметаной и пирожки с яйцом и луком пекутся в духовке!

у нас это самые дежурные пирожки

Вкуснаяяяяя, я её с бараниной делала


А хлебушек действительно красивы получился, по крайней мере на фото

где у нас такой продается ?