Полезные ссылки (спасибо Триша):

Для тех кто в муках выбора ,чем различаются клапаны скоро и мульти варок http://skorovarochka.ru/chem-otlichaets ... korovarki/
Тестирование мультиварок разных моделей http://www.multivarka.ru/forum/viewforu ... 08fad44cd3

Неплохие рецептики здесь: http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806901

http://www.say7.info/ А здесь рецепты как для мульти, так и для обычной плиты. Все проверено и вкусно.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 92;start=0 - первые блюда в мультиварке
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 93;start=0 - мясные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - рыбные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - овощные и фруктовые
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 97;start=0 - выпечка
http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4945 - рецепты блюд из маша
http://www.povarenok.ru/recipes/category/308-рецепты для мультиварки
http://skorovarka.com/ рецепты для скороварки и мультиварки[/quote]


Купила вчера мультиварку!Сразу же приготовила борщ.Какая же это вещь,все таки полезная!
Взяла в связи с пополнением,чтоб максимально себе жизнь облегчить
Кто знает вкусные рецепты для мультиварок,делитесь!

Это уж точно.... Или жульен, а рататуй.....Это как плов делать без казана.....Что не делай всё равно не то.....
Оксана дайте Ваш рецепт лазаньи.....

Flybabi
Лазанью делаю в последнее время вот по этому рецепту http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 12&t=11888 , он мне больше всего по вкусу нравится. Только листы пока готовые магазинные использую, т.к. купила много, а потом буду сама делать. Пробовала и в мульте и в духовке, в духовке вкуснее и гемора меньше с укладкой. А кастрюльки конечно отдельно покупала, они в закупке вместе с СВ были.

Ш@лунишка
Я тоже пробовала и там и там но в духовке просто пальцы съесть можно. Листы тоже магазинные итальянские беру.... Спасибо за рецепт....

Расскажите поподробнее про холодец, на какое время выставляли? смотрю красивенький такой, не мутный. Желатин не клали?

Рецепт отсюда http://www.multivarochka.ru/forum/viewt ... f=25&t=940. Только там написано на 105 градусов ставить, я ставила на 100. А так все то же самое, только в конце еще чесночка добавила. Желатин не добавляла. Но холодец немного жидковатый получился, думаю, еще бы одну ножку свиную добавить (т.е. на указанный объем я положила 1 шт., а остальное индюшка и курица, а надо бы две), получилось бы самое то и без всякого желатина.

Любушка
Если готовите в МВ, то желатин для холодца не требуется.
Я свой делала из рульки+телятины немного. Поставила на 1ч30мин 100градусов. мясо,рулька,вода,перец горошком,морковь,луковица цельная+соль. по окончании варки мясо разделила на волокна и залила все в силиконовую форму.


Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
В о}I{иДании Чуда
одновременно написали

Ящичек*
Ага Только ваш холодец красивее, чем мой . Ну у меня это первый опыт, дальше, думаю, будет лучше

В о}I{иДании Чуда
однозначно

http://www.electrocomfort.ru/index.php?productID=11072 боже мой кухонный комбайн уже и с функцией приготовления

http://cookbook.itop.net/RecipeObject.a ... ipeId=1260 делала сегодня рыбку по этому рецепту, завернула в фольгу и в мультю на выпечку на 25 мин... Я и не думала, что получится настолько вкусно, просто пальчики оближешь. Экспериментом для меня было положить в рыбу чеснок ( всегда казалось что не дружит он с рыбой, оказывается дружит, да еще как ) масла правда сливочного ложила гр.30-40 всего. в сл.раз и еще меньше можно кинуть.

Ящичек*
В о}I{иДании Чуда

Девочки, а я вот не знаю на какой программе сколько градусов у меня их 5 - рис, суп, тушение, мясо,овощи - например выпечку написано делать на "Супе" )) Наверно тушение нужно ставить? и клапан надо закрывать?? у меня с функц. скороварки...

девочки, загорелась мультиваркой всю тему перечитала, так ничего для себя и не выбрала, вся в сомнениях

но по ходу дела возник вопрос ( у мужа ) как же можно все забросить, закрыть и ждать приготовления - а пенку снимать? от мяса, допустим в кастрбле когда закипает всегда ведь снимаю

Хома
Я тоже чуть голову себе не сломала, пока выбрала Для себя сделала вывод - я не могу не видеть, что там внутри происходит , поэтому скороварка - не мое. Иной раз заглядываю, оцениваю ситуацию. Конечно, когда там каша варится или там рис на гарнир - это спокойно могу оставить и уйти, а вот когда там мясо тушится - поглядываю (пробую ). Вот по поводу пенки ничего сказать не могу - супы не готовила. А так вообще-то да - положил, закрыл, достал - съел.

Хома
Я редко в ней готовлю, обычно в качестве кашеварки использую. Раз пригорел плов, хоть готовила, как написано. Не привыкла к ней пока ещё.

я постоянно супы готовлю. чтоб не было пенки мясо сначала чуть обжариваю, буквально пару мин. а потом заливаю водой. пенки нет тогда.

вот и я также, вы взяли полярис 517 вроде, да? это просто мультиварка без скороварки, кто-то писал, что просто мультиварка долго готовит на самом деле долго?

Добавлено спустя 38 секунд:

вот так купишь и будут косяки сплошные, муж убьет ваще

Добавлено спустя 37 секунд:

а, понятно.

будем думать дальше

Хома
Таня, сейчас к тебе собираюсь, заодно и мультю разрекламирую готовь вопросы )))

Хома
Да, у меня поларис 517. Ну как долго - как на обычной печке, только следить не надо. И отключится, и подогревать будет, пока не придешь. По-хорошему, надо бы иметь и то, и то. Выпечка, тем не менее - точно не для мультиварок. Вкуснее, чем в духовке, не получится, особенно, если духовка дома хорошая. У меня вообще убойная - ни одна мультя не сравнится с ней в выпечке

Добавлено спустя 19 минут 34 секунды:
И вообще, думаю, я бы могла обойтись хорошей кашеваркой. Только мужу моему не говорите Я ему всю плешь проела этой мультей в свое время А, ну йогурты клевые еще получаются. И видом своим она кухню не портит - такая аккуратненькая У родителей мужа Редмонд - страшный и громоздкий.

у меня бренд 37502 выпечка изумительная...и запеканки и бисквиты и чизкейк пекла и насыпной пирог и пирог на лаваше....короче конец фигуре,особенно запеканки творожные...в духовке у меня бисквит вечно падал или не пропекался....в редмонде подгарает выпечка,но девочка или бумагу или силиконовый коврик стелят....плитой почти не пользуюсь,практически все в мультяхе,иногда она круглосуточно пашет,особенно когда сметана закончилась или завтрак на отложенный старт ставлю...Удивляет что негативные отзывы в основном у тех кто раз попробывал и бросил,а кто постоянно мультяшит-все довольны

Хома
Тань, у мну скороварка уже почти 4 года , для меня этот девайс на кухне- такая же необходимость как и чайник. И то что ты не можешь залезть туда посмотреть, отлично компенсируется быстротой приготовления. А по факту- что там смотреть то- оно ж не убежит, не пригорит. Пенку снимать не нада, т.к. под давлением ее образуется мало и она, если и есть, то прилипает к стеночке, и вспоминаешь про нее, когда моешь кастрюльку. Я иной раз думаю что может пора бы уже и заменить, а эту маме отдать, но все равно смотрю в сторону скороварок.