Полезные ссылки (спасибо Триша):

Для тех кто в муках выбора ,чем различаются клапаны скоро и мульти варок http://skorovarochka.ru/chem-otlichaets ... korovarki/
Тестирование мультиварок разных моделей http://www.multivarka.ru/forum/viewforu ... 08fad44cd3

Неплохие рецептики здесь: http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806901

http://www.say7.info/ А здесь рецепты как для мульти, так и для обычной плиты. Все проверено и вкусно.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 92;start=0 - первые блюда в мультиварке
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 93;start=0 - мясные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - рыбные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - овощные и фруктовые
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 97;start=0 - выпечка
http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4945 - рецепты блюд из маша
http://www.povarenok.ru/recipes/category/308-рецепты для мультиварки
http://skorovarka.com/ рецепты для скороварки и мультиварки[/quote]


Купила вчера мультиварку!Сразу же приготовила борщ.Какая же это вещь,все таки полезная!
Взяла в связи с пополнением,чтоб максимально себе жизнь облегчить
Кто знает вкусные рецепты для мультиварок,делитесь!

Penochka
Приходите

Девочки а вы варите в мульте-скороварке макароны, пельмени, яйца??? Я вот все пытаюсь макароны сварить, на режиме рис 12 минут разварились, вручную поставила 10 минут - тоже разварились, сколько же им нужно????

Даш, чаще всего на макаронах написано время 7-10 минут. ( сама была удивлена Варю в обычной мульте, не скороварке, почти всегда получаются, если правильно прочитать и выставить время приготовления. На плите время никогда не засекала, просто на зубок пробовала.

Триша
Попробую 7 минут А яйца варила??? Я просто собираюсь оливье сделать, овощи и колбаску порежу сырыми и на пару сварю, а вот яйца как??? Вообще неохота плитку включать , я ее помыла и крышкой закрыла - это теперь рабочая панель с шкафчиком для посуды

макароны варю только в мульте.Время добавляю+5-10 минут к заявленным. т.е. если на пачке написано 7 минут,то я ставлю на 15.все отлично получается Один момент:для макарон в мульте воды надо наливать немного.чтобы чуть больше половины покрыто было.ну,или до верху.но не выше самих макарон. тогда они не расползутся,а только напитаются водой.
яйца едим редко.но в мульте на паровой пластине варила и так тоже-все нормуль
про пельмени не скажу

Ящичек*
Спасибо! Я значит воды много наливаю.

яйца регулярно варю во вставке пароварке, что сверху в мультю ставится. ( раньше их в стационарной пароварке варила) ставлю на программу варка на пару, выбираю овощи - 10 мин.

а пельмени очень вкусно получаются, если их замороженные закинуть в мультю, туда же сливочное масло, (именно с ним получается вкусней намного, чем с растительным) +100 г. воды и на программу выпечка поставить. Правда перемешивать нужно раза 3-4 иначе слипаются( ч\з 25 мин. такая вкуснятина, ммм, мы сейчас пельмешки только такие едим )))

Триша
Спасибо!!! Все сварила

Поставила вчера йогурт в мульте - сегодня к утру был готов. Консистенция густая, однородный - в общем, я довольна! Теперь буду пробовать с наполнителями.

Омлет в мультиварке - такая вкуснота!!! У уже два раза сделала, за это утро, если бы яйца не кончились, еще бы сделала!

Вот как-то не сложилось все-таки с выпечкой в МВ у меня Последней каплей была шарлотка, больше печь в мульте не буду. На вид получилось красиво

И вроде даже по вкусу неплохо, НО в духовке лучше, вкуснее и пышнее Для себя решила, что выпечка теперь только в духовке. Хватит этих экспериментов.
Еще вчера в первый раз делала холодец в мульте. Получилось очень вкусно, но чуть он жидковат получился. Надо было еще одну ногу свиную забросить, а то положила одну ножку свиную, ножку индюшки и курочки. В следующий раз, думаю, должно все получиться на высшем уровне

Еще недавно впервые делала национальное бурятское блюдо - позы (буузы). Сначала хотела сделать пельмени, потом -манты, а потом решила сделать нечто среднее -позы (рецепт мне любезно предоставил мой университетский товарищ, он из Улан-Удэ). Варила в мульте на пару. получилось очень вкусно, почти манты, но, мне показалось, что еще вкуснее

В о}I{иДании Чуда
Красота и вкуснятина. Я вот тоже решила, что выпечку буду деелать в духовке. Если духовка хорошая- грех не испечь. Я за прошлую неделю 3 разных торта сворганила- в мульте даже не стала рисковать.

А никто не делал шоколад на кипятке в духовке?

Добавлено спустя 33 секунды:
В о}I{иДании Чуда

Мне тоже выпечка только в духовке нравится

Вот его то я и делала среди тех трех...Изначально то рецепт для духовки шел, это потом его под мв приспособили.

Ш@лунишка
На какое время и температуру ставили?

Мы вчера купили мв панасоник и сразу попробовали, приготовили красную рыбку с морковочкой, лучком, сыром и укропчиком на выпечке за 20 минут!!!! очень вкусно и сочно!!! духовка курит нервно в сторонке

Ау меня духовка - шкафчик для посуды, плита старенькая уже, при нагревании что-то там расширяется и дверца не открывается, приходилось отключать и ждать когда остынет, чтоб открыть - столько мороки, сейчас все в мульте запекаю, на выходных пиццу делала

Flybabi
у нас на ВМ есть в кулинарной ветке рецепт Торт «Шоколад на кипятке» , по нему делала- за 40 минут при 180 градусах был готовченко.

мы вообще любители пиццы, думаю в выходные сделаю, а сегодня свиные ребрышки, только переживаю кости не поцарапают поверхность кастрюли!!!

dasinda
Не могу я такие вещи как пицца, лазанья в мультю пихать- издевательство какое-то. Я люблю пиццу сделать на целый противень, а в последнее время сразу на 2 . Сегодня кстати буду делать, вот только хлебушек испечется, сразу тесто на пиццу поставлю. У меня духовка хорошая с грилем, вот отмывать ее раньше проблема была после запеченной курочки на вертеле, сейчас с парогенератором проще не куда. Так что я разделила обязанности: то, что удачно получается в СВ, в духовку больше не отправлю- ну а выпечка все же участь духовки. Я и так уже почти все в СВ делаю- у меня 3 кастрюльки для нее, и 2 из них всегда заняты.