Полезные ссылки (спасибо Триша):

Для тех кто в муках выбора ,чем различаются клапаны скоро и мульти варок http://skorovarochka.ru/chem-otlichaets ... korovarki/
Тестирование мультиварок разных моделей http://www.multivarka.ru/forum/viewforu ... 08fad44cd3

Неплохие рецептики здесь: http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806901

http://www.say7.info/ А здесь рецепты как для мульти, так и для обычной плиты. Все проверено и вкусно.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 92;start=0 - первые блюда в мультиварке
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 93;start=0 - мясные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - рыбные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - овощные и фруктовые
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 97;start=0 - выпечка
http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4945 - рецепты блюд из маша
http://www.povarenok.ru/recipes/category/308-рецепты для мультиварки
http://skorovarka.com/ рецепты для скороварки и мультиварки[/quote]


Купила вчера мультиварку!Сразу же приготовила борщ.Какая же это вещь,все таки полезная!
Взяла в связи с пополнением,чтоб максимально себе жизнь облегчить
Кто знает вкусные рецепты для мультиварок,делитесь!

А как выставляется подогрев и разогрев?

Penochka
у Вас какая мв?
в моих есть кнопочка-подогрев и разогрев

1054. Ну там же одна кнопочка подогрев/разогрев, я что-то не пойму, как переключать .... И еще вопросик: так и должно быть- допустим ставлю программу на 10 минут, а в итоге получается намного долшье. Сначала квадратик бегает только потом идет отсчет времени, потом опять может квадратик бегать.... И в итоге получается далеко не 10 минут...
Оля, подсскажите как ы рожки варите? А то я в инете вычитала на режиме плов их готовить, у меня каша получилась :( ну и можно рецептик " гнезд" .

Penochka
ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРИОБРЕТЕНИЕМ!!!!
1. кнопка подогрев.если ее нажать второй раз-кукушка скажет-начинается РАзогревание!(температуру разогревания можно выставлять самостоятельно. у меня где-то 75 градусов стоит.) чтобы отключить-нажимаете отмену
2.про гнезда я ж вроде писала рецепт щас поищу
3. рожки и макароны я варю в куку1010. Вы на мультиварочке.ру не смотрели?там кто-то из девочек варил в 1054. посмотрю чуть позже,если найду-скину ссылку))

Добавлено спустя 16 минут 49 секунд:
Penochka
рецепт гнезд.
http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=32&t=2247

а вообще,чтобы прочувствовать всю прелесть,Начните с чего-нить такого...овощное рагу или плов или рульку отварить!

Ящичек*
Спасибо!!!
Я готовила плов, но на режиме плов он у пеня разварился сильно :( мясо конечно мягкое вкуснючее получается!
А про время готовки.... Так и должно быть?

Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:
Режим поджаривание- тоже сначала что-то мультя "мутит" потом идет отсчет выбранного времени, потом опять , крутящийся квадратик.. Так и должно быть?

Добавлено спустя 3 минуты 32 секунды:
И еще... в каком магазине у нас гнезда продаются, что-то раньше не обращала на них внимание?

Penochka

в 5+ на болоте есть, в в лазере тоже
это обычная тонкая лапша, просто скрученная в круглую форму

Penochka
Да,про время-все верно. у 1054 самый безопасный выпуск пара из всех существующих мв и скороварок. сначала она набирает давление,потом идет фактическое время варки(если на мультиповаре или на пароварке или на поджаривании-там минуты показаны),а потом стравливание давления и 3 минуты непосредственно выпуск пара. На саом деле все не так долго))))
А про плов: я сначала мясо обжариваю на режиме поджаривание,с откртытой крышкой.туда закидываю потом лук и морковь, слегка пассируется все.туда же засыпаю промытый рис+на 0,5см воды больше уровня риса(с мясом))), специи. останавливаю поджаривание,если само не закончилось.ставлю мультиповар. ну,и примерно 13 минут -110-113 градусов. ничего не разваривается)))) там же,на мультиварочке посмотрите.я оттуда рецепты все беру.
про гнезда. есть макфа.есть мальтаглиатти.я всегда покупаю мальтаглиатти.раньше брала плоские толстые.щас тоненькие. такие больше нра))) всегда их в 5+покупаю)))
попробуйте гороховый суп
рецепт для 1054: мясо(ну,кусочки или косточку,как любите больше.СЫРОЕ))),картошку брусочками, горох промытый.1мс(мультистакан),соль,специи,заливаете все это водой до 6 уровня. закрываете крышку. режим "куринный бульон". либо мультиповар. 15 минут 110градусов(можно 111 или 108). На куринном бульоне горох разваривается в хлам. на мультиповаре крайний раз готовила - идеально,как я люблю -горох разварился вроде,но ощутим. Мои пацаны сточили супчик за полтора присеста)))))мне одна тарелочка досталась

Конопушка74
Ящичек*
Спасибо!!!
Ящичек*
Спасибо за разьяснения! А то везде в рецептах пишут: время приготовления столько то минут, а фактически времени больше уходит. Я уже начала подумывать, может я что не так делаю... Спасибо за рецептики, а с гороховым супчиком повременю, а то боюсь самому маленькому моему животику еще рановато... А я ж не удержусь наемся

Penochka
А!точно! так Вам бульоны всякие можно ж варить!!! можно отдельно мясо варить.опять-таки на куринном бульоне. после того,как заканчивается программа-закладываете овощи для супа. либо сразу все кладете и на куринный бульон ставите. отлично проваривается небольшая рулька.либо средние кусочки мяса!огромный шмат лучше на мультиповаре все ж готовить
Еще вкусные котлеты(мы только телятину едим)) на режиме пароварка. воды до 2го уровня наливаете,ставите пластину.на нее укладываете сформированные котлетки(у меня штуки 4-5 помещается.не больше.).режим пароварка. турбо.5-6 минут. я щас стала делать так:на пару 2 порции котлет сделаю.потом сливаю бульон.но чуть-чуть на донышке отсавляю. включаю режим поджаривание.с открытой крышкой.1минута.3уровень. пассирую лук и морковь в этомбульоне. выкладываю туда котлетки. и заливаю сливками(немного).чуть-чуть побурлит.отключаю поджаривание(или сам заканчивается).закрываю крышкой.на подогрев.минут 5.котлетки пропитываются сливочным соусом.и ооочень сочные получаются!!!! муж у меня теперь жареные котлеты вообще не может есть
ну и овощное рагу тоже полезно и вкусно и просто

п.с. ссори,что так много инфы)))) обрадовалась,что теперь в находке не я одна окукушенная а то прямо грустно уж было...

Что вы что вы, мне как малообразованной в работе с кукушечкой очень даже информация полезна!!!!

Добавлено спустя 4 минуты 48 секунд:
Как здоров: вам есть с кем поделиться радостью от приготовленного, а мне есть у кого совета спросить!

Penochka
не выдержала, поставила плов готовиться
Кстати, геркулесовая каша(если Вы едите.или мужчины Ваши).обычная геркулесовая крупа.НЕбыстрого приготовления. 1мст на одну порцию взрослому.я для своих троих делаю 2мвст. крупы, 5мвст воды. соль.режим мультиповар.2 минуты 99 или 98 градусов. если сильно разваренную любите, то можно 3-4 минуты ставить. рельное время приготовления(от насыпать до куку ) около 10-13 минут потом либо сливок добавляю.либо варенья)))мои с вареньем любят)))

Ящичек*
А я не выдержала и поставила котлеты по вашему рецепту готовить :) а кашку надо приготовить!

Девочки-хозяюшки привет )) я все еще в выборе мульти)))... остановилась на кукушечке, но блин ценник меня сломал, точнее муж был против ((((.... думала панасю купить, но чот она мне не оч понравилась, свекровь себе купила такую, готовит ну ооочень медленно, многие об этом пишут в нете, еще смущает то, что не продаются отдельно емкости в эту мульту, т.е. варить рыбный супчик и в ней же молочную кашку меня смущает ))в итоге читала, читала и нашла мультю Redmond кто пользовался??? что из себя представляет сей зверь?

Ящичек*
Подскажите а как на разогревании температуру выставлять?

Ну что, ты купила такую мультю??? Я тоже на них смотрю....

Блин, и вы еще думаете? Я тут уже о второй задумываюсь поновее...

dasinda
неа Даш не купила еще, я все в раздумьях или Redmond или Oursson, пытаюсь перечитать форум мультиварка . ру )) последний подороже ..)))

Тоже ее хочу

Oursson-5005 мультиварка-скороварка... 2 в 1 , хотя и Redmond тоже есть моделька 2 в 1... короче голова уже вава хочется купить хорошую и одну) т.к. на кухне места вообще нет для парочки ))))

У меня тоже скороварке Ленд Лайф уже около 3-х лет, но хочется чего-то посовременнее что ли...Вот думаю на что ее заменить....