Девочки, всех с Пасхой!
Вот мой "первый блин". Пардон за неэстетично натертую шоколадную крошку - заканчивала уже темной ночью, глаз слипался, практически ничего уже не видела.



Вообще я не любитель куличей. И никогда их даже не покупаю и подаренные не ем, не то что печь. Просто не люблю их вкус. А тут даже два маленьких кусочка съела. Однозначно лучше магазинских. А дети лопали - за ушами трещало.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Делала по второй ссылке от Оксаны-Шалунишки

pipetka

pipetka
Юльк, молодца!!!! Какая красота!!!! Зачет!!! Скажи вкусно?! Я тоже не ела магазинные, а свои ем
Кстати, я не очень люблю изюм в выпечке и в этом году вместо к изюму добавила клюкву вяленную попробовать, почти сутки ее в коньяке вымачивала, мммм, это очень вкусно....

Добавлено спустя 16 минут 3 секунды:
Девочки и Мальчики, с Пасхой! Христос Воскресе!

ого, это круто

А в каком отделе их искать? Мужа пошлю.

natka подснежник
там где тортики-пироженки

А я осьминога в мультиварку кладу, водой заливаю, как закипит, ставлю режим автоподогрев ( у меня это 80 градусов) и оставляю на ночь. В общем как холодец готовлю. Утром остужаю, осьминог нежнейший получается, можно просто есть, можно в салат. Я жульен еще делала.

ДД!
Девочки,у кого есть чайный гриб?
Поделитесь)

Чеширский Кот
Ира, мож продашь вафельницу?

Чеширский Кот
Ир, все зависит от того, как ты относишься к той колбасе, что сейчас продается в магазине. Если не чураешься того, что туда добавляют, то возможно и не нужна. Я делаю ветчину почти непрырывно по мере съедения. Делю на 3 части получившийся батон на 1кг, тонко нарезаю на слайсере и закатываю в вакуум 2 части. Едим где-то недели 1,5- 2, т.к она очень сытная, съедаешь 2 кусочка на бутере и наелся, чистое же мясо...Когда надоедает, делаем перерыв на сосиски ненадолго И она ж много места не занимает, даже просто на праздничный стол сделать деликатес и удивить гостей....
А вафельницей и орешницей я тоже пользуюсь не часто, можно сказать очень редко, мне очень жирным тесто на вафли кажется. Я торты чаще пеку...

Вот такие вафли не так давно освоила , только масло растительное в тесто подливаю, пару ложек, и горячей водой разбавляю до нужной консистенции http://www.povarenok.ru/recipes/show/49278/
Ничем не хуже классического рецепта!

Ш@лунишка
Оксана, твоими рецептами майонеза пользуюсь. Вкусно очень.
Поделись, пожалуйста, рецептами хлеба. Ты же без дрожжевой печешь? Меня интересует хлеб, который с мукой грубого помола. Ты ее кстати нашла в продаже?
У меня хлебопечка LG на 1,5 кг. Самая большая булка хлеба 600 гр выходит. Напиши свои пропорции закладки, а я уже на свою хлебопечь пересчитаю.

ТАЙНА
Тань, я пеку дрожжевой хлеб, для бездрожжевого нужно закваску вырастить, у меня до нее руки пока не доходят, а совсем без дрожжей хлеб увы не получится . А рецепты я беру на сайте вот этом http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126, там какие хочешь и даже под твою модель хлебопечки найти можно.

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
Муку ржаную нашла, цельнозерновую в СП пришлось заказать...

Ш@лунишка
Спасибо

Ш@лунишка
Оксана, подскажите, пожалуйста. Я купила ветчинницу и там в инструкции написано, что нужно использовать термостойкий пакет либо фольгу. И что вода должна доходить только до середины ветчинницы. И что коврик резиновый на дно чаши мультиварки класть надо. У Вас все так же? Или это ветчинница у меня неудачная какая-то?

Igolka.m
А какой фирмы у вас ветчинница? Если Тескома, то пакет не нужен, а вода не должна доходить до дырдочек, коврик ну на всяк пожарный можно. А если Белобока, она же Редмонд, то там и пакет нужен плотно закрытый, чтобы сок в воду не уходил, т.к ее можно на бок ложить, и на дно коврик в мультиварку, т.к слелана она из металла, но я правда не кладу, у меня чаша в мульте тоже металическая
Но все это мелочи. Гораздо важнее температура при которой вы будете варить ветчину. В книжках этих написано, что прямо кипеть должна несколько часов, если хотите именно ветчину, а не просто прессованное вареное мясо, можете выкинуть эту книжку сразу. Правильная ветчина варится при температуре 75-80 градусов и никакого кипения!!!

Ш@лунишка
Да, я помню Ваши слова про температуру. Точнее рецептик себе утянула сразу, как Вы его тут написали. В книжке да, написано варить 3 часа Ветчинница металлическая, фирма ves electronic. Точно туда пакет нужен, сок будет вытекать И дырочки у нее со всех сторон. Придется приспосабливаться уже к такой