_Myia_
Мультиварка в Находке,где?
чтоб молоко не убегало, можно сделать пропорцию наполовину водой, а еще сл. маслом выше уровня каши очертить.

пользуюсь такой пропорцией:
молочная с рисом:
1,5 стакана риса
4 стакана молока
3 стакана воды
ставила с вечера на утро с отсрочкой, режим рис 20 минут.

молочная с вермишелью:
6 ст. ложки вермишели
4 стакана молока
2 стакана воды
готовить на функции на пару 10 мин., с вечера лучше не ставить, вермишель раскисает и может слипнуться, но это было в моей мульте.

и это делаю обязательно

Вы когда все продукты в мультю заложили, молоко налили, возьмите кусочек сливочного масла и щедро проведите им на пару см выше уровня молока залитого. По диаметру чаши прямо полосой жирной. Я обычно кусочком масла смазываю и потом его же в чашу кидаю. Я стала так делать (кто-то на просторах инета надоумил), ничего больше не убегает, молоко водой не развожу почти никогда.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

ой, не увидела этот совет

Спасибо! Попробовала так, сверху маслом щедро (как тут советовали) и еще контейнер для приготовления на пару вставляла(это в интернете вычитала), теперь гречичная и пшеничные каши не убегают) А то это капец был, мультиварка у меня редмонд, сверху клапан откуда пар идет, так там прямо молоко чуть ли не ручьем бежало . Отдельное спасибо Старосте за пропорции, попробую на досуге рисовую сделать) Один вопрос, я вот встаю пораньше и готовлю, функцию отложенного старта не использовала еще ни разу. Продукты не испортятся, молоко то бишь? Не прокиснет за ночь?

у меня не прокисало ни разу

подставила сейчас рис варить..села на 5 минут в интернет...читала рецепты...чувствую горелым запахло интернет зло для готовки блин....планирую кальмар начинить в духовке запечь

Сижу в интернете, чувствую запах жареной картошки. А ведь я ее варить поставила

Тот, кто изобрел мультиварку, тоже зависал в интернете

Мне кажется ее изобрела женщина, сидящая в декрете.

dasinda
+1000

пожалуйста


у меня обычное прокисало, беру пастеризованное - оно нормуль

К Новому году

Девочки, кто знает - съели пачку 450 грамм чуть подсоленого миндаля, китайский, по-русски на ней ни слова. К нему прилагается пакет черного порошка, это что такое ?

Добавлено спустя 8 минут 6 секунд:
Не есть и не класть в микроволновку мы перевели с английского, а еще два слова не перевелись, хотя пакетик большой и похож на приправу.

Ultra
Если не есть, то может это поглотитель влаги ? Ну чтоб орешки не отсырели.

Он во-первых большой, в два раза больше пакетиков поглатителя из обуви например, тяжелый и в фольгированном пакете. О том что его нельзя есть написано очень мелкими буковками на английском языке. Мы тоже уже решили что это какой-то консервант наверное.

Ultra
Было бы проще, если приложили бы фото пакета (под спойлером, в большом расширении). А так пальцем в небо...

Такс...товарищи, муж мне подкинул очередной заказ, хочет утку на новый год, может, у кого есть опыт приготовления? а еще какую и где лучше купить

я сколько раз не пробовала жестковата выходит.... у фермеров надо брать...

А вы как пробовали? может в рукаве мягкая будет? Как же тогда в китайских и кор. ресторанах мягкая ... или половину процесса варить ее со специями, а потом дозажарить до корочки в духовке (есть подобный рецепт приготовления рульки)

Мы когда в Таганроге жили, там соседка делала в рукаве, но в газовой духовке обычную магазинную, это был шедевр, но как она ее готовила я не знаю, она аж таяла во рту...