Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2009, 11:17 
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 08 дек 2008
Сообщения: 810
Откуда: Владивосток, Угольная
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Вот почила вас мастерицы решила тоже поделиться рецептом теста на пирожки. Тесто супер отвечаю. Тесто получается нежное воздушное и вкусное. :smile:
Опара:
30г дрожжей
0,5 стакана теплого молока
ст лож сахара
2 ст. лож. муки

Дрожжи разводим с молоком и добавляем все остальное, ждем пока опара немного поднимется, затем заводим тесто.
Тесто:
1ст. теплого молока
4 яйца
6ст.л сахара
8ст.л слив масла ( растопленного)
4ст.л ростит. масла
4-6 ст. муки.
Замешиваем тесто, ставим в теплое местечко и ждем пока оно поднимется.
Фотки плохого качества, т.к с телефона фотала.
Изображение

Изображение

Изображение

Теста получается много, примерно 2 тазика пирожков., можно сделать половину порции.

Девочки попробуйте не пожалеете, после этого и незахочется покупным пользоваться. :smile:

_________________
Женщина эта такая роскошь, которую не каждый мужчина может себе позволить


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2009, 16:44 
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 26 ноя 2008
Сообщения: 4049
Изображения: 3
Откуда: Луговая
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 50 раз.
А мне вот не давно дали тоже классный рецепт для печенных пирожков
0,5 литра воды
0,5 ст.сахара
2 ч.л.соли
0,5 ст растительного масла-все это доводим до кипения, даем остыть добавляем 1 пакетик сухих дрожжей и добавляем муку, чтоб тесто приобрело свою консистенцию. После того как тесто поднялось можно выпекать пирожки

_________________
Косметика и парфюмерия из Белоруссии в наличии по бюджетным ценам. Аналоги духов от 80 рублей! Шампуни, гели для душа, скрабы, крема, декоративная косметика и пр. уходовая косметика! Принимаю заказы!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 09 дек 2009, 16:49 
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 06 авг 2008
Сообщения: 479
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Торпеда
спасибо за рецептик, очень вкусненькое тесто получается, я вот такие плюшечки испекла
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 09 дек 2009, 16:53 
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 07 окт 2008
Сообщения: 9851
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Торпеда писал(а):
Тесто супер отвечаю

:D :D :D
если не получится - побьем :lol: :lol:

_________________
ЖИВУ ДЛЯ ТЕХ ,КОМУ НУЖНА...ДРУЖУ ЛИШЬ С ТЕМИ, В КОМ УВЕРЕНА...ОБЩАЮСЬ С ТЕМИ, КТО ПРИЯТЕН...И БЛАГОДАРНА ТЕМ, КТО ЦЕНИТ

Мама с детства учила меня — если что-то делаешь, делай это хорошо и до конца. Поэтому мозг я выношу качественно и с любовью. ​ ​


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 14 дек 2009, 15:15 
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 08 дек 2008
Сообщения: 810
Откуда: Владивосток, Угольная
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
NINEL
Рада что вам понравилось. :smile:
Ksenya001
В этом рецепте я уверена на 100%, так что готовьте и бить никого не надобудет. :D

_________________
Женщина эта такая роскошь, которую не каждый мужчина может себе позволить


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 11 янв 2010, 15:24 
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 20 сен 2008
Сообщения: 438
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
спасибо за рецепт - действительно, тесто супер! Пекла сосиски в тесте. делала по объему 1/2 - получилась целая большая чашка! Легкое, воздушное - тает во рту! Только вот в рецепте нет соли... я добавила чайную ложку.

Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 16 янв 2010, 13:07 
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 08 дек 2008
Сообщения: 810
Откуда: Владивосток, Угольная
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
лидия
Пожалуйста. :smile: , фото объеденье.

_________________
Женщина эта такая роскошь, которую не каждый мужчина может себе позволить


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 17 янв 2010, 01:47 
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 14 окт 2009
Сообщения: 1521
Откуда: горы Сихотэ-Алинь
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
ой девоньки. насмотрелась на ваши фото слюнки потекли....на ночь то глядя в 2ч ночи.
сама поваром-пекарем 20 лет проработала. таааааааак соскучилась по выпечке. вот ужо 8 лет не работаю.
как то летом когда совсем без денег сидели, я пирожки пекла с брусникой, капустой, яблоками, а дочь по пляжу продавала ходила по Станюковича. так она себе на первый сотовый в 12 лет заработала и на концерт Фабрики звёзд...
а тепрь у нас даже духовки нет. так бы напеклаааааа

_________________
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 18 янв 2010, 12:50 
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 07 дек 2007
Сообщения: 1647
Откуда: Владивосток, район Школьной
Благодарил (а): 596 раз.
Поблагодарили: 785 раз.
ну фсе!!! пошла делать. а то мой рецепт почему-то последних два раза не получился вообще никак :evil: :cry: грешу на дрожжи. но решила попробовать по-новому делать

_________________
Раньше я была Денебола
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 23 янв 2010, 02:12 
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 28 янв 2009
Сообщения: 102
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Я лучше пирожков не пробовала. Готовлю по этому рецепту http://www.chudopechka.ru/?p=596

_________________
«От горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от уксуса - куксятся, от сдобы – добреют»
http://www.chudopechka.ru/ - мой кулинарный блог



За это сообщение автора Анастасия Гущина поблагодарил: nat@a
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 23 янв 2010, 02:18 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя
С нами с: 23 окт 2008
Сообщения: 14415
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 571 раз.
Поблагодарили: 787 раз.
Торпеда писал(а):
30г дрожжей

Какие дрожжи использовали?

Нет ли потом сильного запаха дрожжей?

Стакан у вас сколько грамм?

_________________
Моему сыночку 7 лет!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 01 фев 2010, 18:56 
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 08 дек 2008
Сообщения: 810
Откуда: Владивосток, Угольная
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Очаровашк@
Обыкновенные,можно те которые по 10гр, можно те которые по 100гр, насыпаете нужное кол-во и все. Стакан обычный 250граммовый. Сильного запаха дрожжей нет.

_________________
Женщина эта такая роскошь, которую не каждый мужчина может себе позволить


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 18 мар 2010, 00:26 
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 09 фев 2010
Сообщения: 25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
еще один рецепт теста для пирожков:
0,5 литра молока слегка подогреть в микроволновке, до теплого состояния,
2 яйца,
1/2 ч.ложки соли,
4 ст.ложки сахара,
дрожжи,
перемешать, добавить 1 стакан муки, затем добавить 200гр топленого масла для выпечки, мешать и добавлять муку (5 стаканов) до однородной массы, поставить в ХОЛОДИЛЬНИК на 2-3 часа и приступить к процессу выпечки )))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 18 мар 2010, 00:27 
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 09 фев 2010
Сообщения: 25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
тесто получается нежное и вкусное :good:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 20 апр 2010, 09:28 
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 фев 2008
Сообщения: 1574
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
лидия писал(а):
спасибо за рецепт - действительно, тесто супер! Пекла сосиски в тесте. делала по объему 1/2 - получилась целая большая чашка! Легкое, воздушное - тает во рту! Только вот в рецепте нет соли... я добавила чайную ложку.

Изображение

Какие классные сосиски в тесте! Расскажите подробнее как вы их выпекали? Они такие красивые,меня интересует форма. Как лепили?

_________________
Всё ломается: чувства, люди, утюг.
Особенно утюг меня расстроил. Вот уж от него не ожидала!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 25 апр 2010, 09:29 
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщения: 19041
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 216 раз.
Поблагодарили: 983 раз.
Торпеда
Простите глупую :oops: ..но вот не поняла...а опару? Я ее сделала и когда ее в тесто добавлять?? Или там без разницы процесс замеса можно в опару начинать стакан молока лить?

_________________
Изображение
Жизнь не измеряется количеством вздохов, но меряется моментами, когда у нас захватывает дыхание!
В жизни завидую только одному человеку - своему мужу! Это же надо, так с женой повезло!!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 02 май 2010, 12:13 
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 06 янв 2010
Сообщения: 193
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Хочу тоже поделиться рецептом теста.
Он для тех, кто не очень жалует дрожжевое тесто )

1 ст. творога
0,5 ст. сметаны
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли и соды

Все перемешать, добавить 2 ст. муки, дать постоять 30 минут
Тесто раскатывать не очень толстое, чтобы в итоге получить нежные и вкуснячие пирожочки. Начиночка по вкусу и пристрастиям.
Приятного аппетита!

_________________
* Люблю его! Уух!*


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 02 май 2010, 12:18 
Не в сети
Тормоз ВМ
Тормоз ВМ
Аватара пользователя
С нами с: 28 ноя 2008
Сообщения: 24090
Благодарил (а): 579 раз.
Поблагодарили: 971 раз.
Gibiskus
сначала опара делается а потом туда добавляется все остальное :smile:

_________________
«Жизнь нужно прожить так, чтобы Боги в изумлении предложили еще одну»


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 02 май 2010, 12:55 
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 12 апр 2006
Сообщения: 27756
Откуда: Владивосток, 3-я рабочая
Благодарил (а): 392 раз.
Поблагодарили: 613 раз.
Chicony*
все просто))) раскатываете узкую полоску теста и наматываете ее по спирали на сосиску. Начало и конец ленты лучше укладывать на противень, чтоб в процессе расстойки и не разошелся "шов".

_________________
ВЫХОД ЕСТЬ


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Тесто на пирожки
СообщениеДобавлено: 04 май 2010, 17:53 
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 фев 2008
Сообщения: 1574
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Аврора,спасибо!

_________________
Всё ломается: чувства, люди, утюг.
Особенно утюг меня расстроил. Вот уж от него не ожидала!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Найти:

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения