Да, тож решила повременить... Всё обошлось, слава Богу, но страху я за ночь натерпелась... Думаю, с педиатром проконсультируюсь... И тоже кипятить буду обязательно... Спасибо за советы!

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

Да я, конечно, немножко дала - три неполные чайные ложечки (причем, сначала одну, а остальные две она сама попросила - понравилось, вкусненький...)

Отлично, но больше не рискуйте

Если ей нравится, то давайте понемногу, но молоко лучше кипятить. Если нравится ребенку - что может сделать ей кефир плохого?! Раньше были молочные кухни, на которых выдавался кефир, вспомните..

Лалафа
Теперь то же буду знать, я пока вообще только учусь с грибочком общаться , и тоже малышню выбрасывала .
Мой малой пьет, но только с сахаром, то же девочки подсказали .

Девочки, совет для тех, кто хочет для деток сладкий кефирчик делать: сначала сделайте "закваску" - суточный (ну или за сколько он у вас встает) настой гриба, и вот эту закваску добавляйте в остывшее кипяченое подслащенное молочко. Сахар легче размешивать в теплом молоке (и моим больше нравился кефир "вставший", как простокваша, а для отцеживания гриба и добавления сахара приходилось разрушать эту структуру).
Я делала так: утром ставлю кефир, на след.утро гриб отцедила, ложку-две настоя добавила в подслащенное молочко. остальное выпила сама, а грибок снова в молочко....

Alexandra_2000
А я сразу в кефир сахар добавляю, пьет потихоньку.

В смысле, в уже сквашеный кефир, когда гриб уже отцежен? Я же говорю, можно и так.... но мне и моим детям больше нравится "неразболтанный" кефир, его можно кушать ложкой как иогурт...

да да да, именно не разболтанный !

Тогда на каком этапе Вы сахар добавляете?

есть грибок, Дальпресс

Alexandra_2000
В кефир процеженный уже конечно , утром пьем и я сынок и папа, сынок сладкий а мы без сахара.

По всей вероятности, когда гриб вынимается из кефира.... потом в малое количество кефира добавляется просто молоко, а уж туда добавляют сахар.......................Больше никак

Алю
Ну конечно, гриб достается, кефир в стакан и сахар и пьешь. Молоко не добавляю.

Есть подозрения, что грибу сахар может не "понравится"...

Алю
при чем здесь сахар и гриб, я не добавляю сахар в гриб.
1. УТРОМ выливаю кефир в кастрюльку.
2.гриб достаю , промываю.
3. перекладываю гриб в банку с молоком.
4. наливаю из кастрюльки, пункт 1, кефир и в него добавляю сахар и его же пью.

MIRNAYA
так я про то же

Добавлено спустя 42 секунды:
я про то, что нельзя сахар добавлять туда, где гриб находится....

Алю
НУ ДА!
Я и пытаюсь объяснить, что не добавляю в гриб сахар.

:))) Вот она - "неединость понятий"... :)))

Чуть выше Вы писали, что тоже нравится "неразболтанный" кефирчик...

а я "Неразболтанным" кефиром называю состояние вставшей простоквашки и выше описывала именно вариант, как можно делать сладкий кефир, не соединяя грибок и сладкое молоко... :)
А процеженный кефирчик - это размешаный, "разболтанный", у него уже нет той "монолитности" и гладкости, т.к. в процессе процеживания приходится его перемешать... :)

Девоньки,а грибочек отдыхать в холодильник ставить?а залить на отдых чем молоком или водичкой ?подскажите пжл