Перепало мне грибов...мнооооого.
Вот и задумала я их изжарить со сметаночкой и картошечки к ним и жульену сделать.
А вот как? Расскажите опробированные упрощенные варианты.
Будете смеяться-но не знаю я как грибы со сметаной сделать

Грибы какие?

шампиньоны,мать их ети...

Класс! Обожаю шампиньоны. Особенно, если свежие (не мороженые). Я готовлю так: Свежие грибы обдаю кипящей водой, в которой растворено немного лимонной кислоты (тогда меньше темнеют). Потом режу пластиками (иногда режу мельче, как лук для зажарки в суп). На сковороде нагреваю смесь оливкового и сливочного масла (можно и любого другого), высыпаю туда грибы, обжариваю, солю, перчу. Добавляю чуть-чуть муки, поджариваю ее, кладу сметану. Быстро все это перемешиваю и пусть кипит на несильном огне, пока не станет густым. Примерно минут 10-15. Потом можно накрыть крышкой и на слабом огне еще потомить минут 5. Все.
С картошкой вообще просто. Обжариваю грибы, если крупные, то режу на несколько частей, солю. Перекладываю в миску, а в той же сковороде жарю картошку, как обычно. Как только картошка будет почти готова, солю ее, добавляю грибы, перемешиваю и жарю под крышкой минут 5-10.

Ларунчик, чмок тя!

На здоровье!

,

,

ну вот, только от рецепта Дайкири про шейку оправилась, а теперь вы с грибами!

Спасобо,Тань!
Будут у нас грибные выходные:)

,

Тоже люблю такое блюдо, но готовлю редко - трудоемкое. Но вкусное, съедается в миг. Я, правда фарширую проще, ножки режу мелко-мелко, обжариваю с так же мелко нарезанным луком, соль, перец и немного майонеза добавляю. Фарширую, посыпаю сыром и запекаю в духовке минут 7.

Девочки! А мороженые грибы из пакетов - их сначала отваривать надо??? и сколько?

БаSяня
не надо ))))))