китайская кухня

Elen4ik

Я вообще пользуюсь яблочным уксусом. Завтра пойду на рынок искать аджиномото, хотя у нас специями узбеки торгуют, а не китайцы.

КатяО

geller-anna
Мы тут все по этому рецепту готовим, очень вкусно :smile:

.
Elen4ik , можно готовить и без нее, тем более, уже столько передач о вреде этой чудо приправы показано :sh_ok:

http://www.audit-it.ru/blogs/rabotenet/2296.php, почитайте :hi_hi_hi:

Elen4ik

Девочки, подскажите, какая приправа добавляется в харбинский салат???

Зонтик от дождика

мне присылали вот эту книжечку (надеюсь, правильно загрузила :rolleyes:

) http://www.rapidshare.ru/2653852

Dasha_Kiki

Домашний кот писал(а):

Я, я делала! Вкуснятина!!! У меня вообще много рецептов китайских блюд. Причем распечатка из китайского ресторана. Есть и такое мясо, и другие и салат с лапшой и др, др. Кому интересно пишите, если такой рецепт будет обязательно напишу. :P

А есть рецепт салата с говядиной и корнишонами? Уж очень люблю это салат=) В китайке только его и ем :smu:sche_nie:

vishenka2603

Девочки, миленькие, хорошие :ki_ss:

..... Пжалуйста, кто-нить срочно вышлите мне эту волшебную чудо-книжку!!! Очень-очень-очень сильно спасибо!!! :ro_za:

Elen4ik

А кто знает, какие приправы и секреты добавляют китайцы в кисло-сладкие соусы (как в гобожоу)??? Дома не получается даже близкого сходства, тоже вкусно, но не то :ne_vi_del:

Ватрушечка

Elen4ik
на сайте есть несколько рецептов этого соуса, в книжке тоже есть блюда с таким соусом. посмотрите :smile:

а я на днях наконец-таки купила кунжутное масло! и первым делом сделала салат с капустой и лапшой. (Пекинский или Харбинский - не помню как называется). вкуснотииища! :dan_ser:

Ватрушечка

Япона Мать
в книжечке, на которую давали ссылку, есть этот рис :smile:

Lusindochka

Гобаожоу http://russian.cntv.cn/program/news_ru/ ... 8668.shtml

Lusindochka

недавно с мужем совершенно случайно забрели в кафе Новый век на Спортивной, (в ТЦ что ближе к трамвайным путям, на втором этаже). Даже не ожидала что будет так вкусно. Харбинский салат очень понравился, мясо в к/сл соусе просто песня (причём я его не люблю), а тут прямо ещё хочется съездить, может я голодная была :ne_vi_del:

КатяО

Я приправу Малосянь добавляю, покупаю у китайцев, там на русском языке написано :du_ma_et:

Ватрушечка

попробую выложить :smile:

Добавлено спустя 9 минут 50 секунд:
http://depositfiles.com/files/fm3kq0niw :smile:

Yannott

Lusindochka писал(а):

Гобаожоу http://russian.cntv.cn/program/news_ru/ ... 8668.shtml

вот это ссыль :sh_ok:

захлебнулась слюной :ps_ih:

теперь понимаю что то что раньше готовила я это вообще фигня какая то а не Гобаожоу :-)

вот спасибище за ссылку :ro_za:

fa.notka

девочки объясните, что такое аджиномото, как его готовить и с чем его едят!! в общем где его купить и как выглядит упаковка? ато приду и буду с китайцами тупить, ни пониме ни кукареку

Yannott

fa.notka писал(а):

девочки объясните, что такое аджиномото, как его готовить и с чем его едят!! в общем где его купить и как выглядит упаковка? ато приду и буду с китайцами тупить, ни пониме ни кукареку

название аджиномото это японское, так вы не найдете, это тоже самое, по простому усилитель вкуса называется

у любого китайца найдете, которые продуктами торгуют

fa.notka

ааааа это усилитель вкуса?!?!?!? :sh_ok:

я то думала в этих пачках китайская соль! ;;-)))

во деревня!

Elen4ik

fa.notka писал(а):

девочки объясните, что такое аджиномото, как его готовить и с чем его едят!! в общем где его купить и как выглядит упаковка?

Я видела на спортивной в магазинчике у китайцев, он рядом с китайским кафе и салоном красоты :ti_pa:

Кафе раньше называлось Аня, а сейчас не помню - переименовали

fa.notka

назарка
пыталась отправить, неполучается :ne_vi_del:

Зонтик от дождика

назарка
попробуйте отсюда скачать
http://ifolder.ru/27299309

если не выйдет - пишите электронку :smile:

китайская кухня

Кто сейчас на конференции