Он у меня какой-то жеСткиЙ получился...Ну да ладно, все равно съедим, жаль что не так красиво будет.

Katie*
скорей всего, если жесткий - в духовке передержала, он пересох и потому и поломался

Ой, хочу такой рулетик! Пошла печь, потом отпишусь...! Буду надеяться что первый блин не будет комом

Девочки рулетик у меня получился очень вкусненький! А вот вид у него какой-то невзрачный На пропитку: смешала клубничное вареье + сл. масло Делается он и вправда очень быстро. У меня на всё ушло минут 20...

Вечером выложу фото...

Девочки вот такой у меня получился рулетик! Правда половинку мы с доченькой уже съели... Цаца спсибо Вам за рецептик

Лер, и я решила опробовать твой рецептик. Быстренько все смешала, засунула в духовку, через 4 минуты глянула- уже румяный и не стала уже ждать последнюю минуту.Сворачивала в резиновых перчатках, но в середине тесто немного не пропеклось (вот где эта последняя минута вылезла) и под руками тесто прям сминалось и стало немного расползаться. И я уже свернутый рулетик засунула опять в духовку. Когда вытащила раскрутить его обратно для начинки не получилось - нарезала ломтиками. Вид очень даже товарный, вкус медовый (я чуть-больше меда бухнула-утилизирую прошлогодний). Саньку очень понравился.
В следующий раз когда буду готовить поставлю духовку в режим пицца- мне кажется в нем более равномерно пропекается. А сегодня включала режим "кондитерская духовка".

Ну, вот и я попробовала такой рулетик приготовить...Готовила его в среду, в четверг и в пятницу Мои достали, съедают за день, и опять им пеки.

Приготовила сегодня рулетик...вкусненько...было Фотки есть, но как их сюда выложить я не знаю....

А может расскажите про творожную начинку? что в творог добавлять?

Ната78**
да я просто творог со сметаной и сахаром взбиваю до гладкости погружным блендером, получается масса похожая на творожок в пачках, творог или домашний покупаю, или Артемовский 15% жирности, он нежный и крупинок не остается

Готовила, очень понравился рулетик, а особенно быстрота приготовления, подружкам уже рецепт дала, тоже очень хвалят, спасибо за рецептик

Ой, как я давно сюда не заглядывала. Рада что всем нравится! Попробую сама с творожной начинкой.

Обалденный рулетик! Спасибо за рецепт! У меня муж уже второй доедает.

Цаца

Спасибо Вам огромное за прекрасный рецептик!
Не ожидала что такая вкуснотища получится! А главное за 10 минут!
Готовила с творожной начинкой.

Так. Добралась и я до рулета, наконец... Почитала, ни у кого нет проблем как у мня..
Оч торопилась помазать-скрутить, чтобы не остыл... Как это делается?? Надо вытащить из противня настол, намазать, скрутить. так?
У меня он сначала не снимался с противня, я взяла просто перевернула противень и плюхнула корж на стол. Так он прилип к столу Смазала сметаной, сгущей. Сворачивала, отшкрябывя лопаткой от стола Вкуснятина, безусловно, но вот такая размазня получилась.
И готовила дольше 5 мин. Через 5 мин у меня тока краешки начали коричневеть. Сидела смотрела, минут чз 4-5 вытащила. Но можно было бы еще немножко подержать...
Поднялся ооочень хорошо..
Просветите про "вытащить-скрутить" пожалста

Я тоже давно знаю рецептик этого рулета.И чтобы он не прилипал к противню выпекаю его на пергаментной бумаге,а чтобы запечённая верхушка не прилипала к столу лучше переворачивать его на полотенце

Oblako* Корж должен быть однородного загорелого цвета, может он у Вас в тот раз не пропекся? Все духовки по разному выпекают и всем нужно разное время. Поробуйте немножко время увеличить или если есть конвекция , поробуйте с ней выпекать.
Я не вытаскиваю с противня я поддеваю тоненькой лопаточкой,чтобы корж отделился от противня. Потом прямо на противне выкладываю начинку и потихонечку сворачиваю. Когда сворачиваю,то сметанная начинка начинает подтаивать и вытекает, поэтому на противне даже удобней это делать. Я еще иногда потом ненадолго в эту сметанную лужицу рулетик кладу он ею пропитывается и снаружи.
Горячо конечно,но я это быстро делаю, ожогов пока не было.

Вобщем сообразила я рулетик.... правда рулетиком назвать это трудно... Запихала я его в духовку на пять минут, он так красиво подрумянился, но как оказалось только сверху. Проверить внутренность я не догадалась, начала заварачивать а он потек. Я уже начинку намазала. поставила обратно в духовку, эксперементировала с температурой, вобщем с горем пополам он пропекся (это под вопросом, еще не пробовали). Точто получилось свернула, посыпала печеньем и кокосовой стружкой что бвидно этой красотищи не было))
Вобщем не знаю... духовка у меня чтоли какая то не такая

Prinzessa Я предполагаю,что возможно нужно меньше градус Вам в духовке ставить и увеличить время соответственно. И еще Вы мед жидкий клали?

Да, буду проводить эксперементы с градусом)
А мед жидкий.... а надо?