*Yanusik*
Какие красавцы у вас получились а вы пропорции теста увеличиваете или нет, а то на вид такие большие пироги?

я пекла чтоб утром не заморачиваться , ночью не дегустировали

нет пропорции один в однин как у Дайкири по рецепту
И кстати говоря так обидно, что в духовке пирог такой пышный аж из форм выпирает, а только вытащишь сдувается как шарик у всех так или только у меня?

у еня тоже почему то оседает я в последний раз даже разрыхлителя немного насыпала в тесто, все равно упал , но все равно вкусно

Дайкири

Большое спасибо за рецепт, а всем хозяюшкам за комментарии. Вчера испекла в первый раз, начинку сделала из капусты с ветчиной,но по-моему капусты было многовато, осел совсем чуть-чуть. Моим мужикам очень понравилось, сын сидел и рассуждал с какими начинками сделаем в следующий раз.

Внесу ещё один вариант теста - надеюсь Хозяйка темы не будет против (я пеку в таком виде) количества хватает на большой противень-т.к. маленькими порциями печь мне нецелесообразно
0,5 л. майонеза (беру самый недорогой)
1 ст. сметаны или кефира
1 ст. муки
1,5 ч.л. соли
1ч.л. сахара
на кончике ножа соды
3 яйца
начинка: обычно это филе красной рыбы+отварной рис (в полуготовом состоянии)+ пассированные лук с морковью....МНЯМ!!!
и был эксперимент на большой противень Отварное яйцо (12 шт+пассированный лук (2 головки) с морковью 1 супер огромная+ пучёк зелёного лука)= получилось супер- даже зафотать не успела

в планах с ПЕЧЕНЬЮ...

Попробую такой с рыбкой и рисом сварганить.

Давно этот рецептик в закладках болтался. Вчера на ужин приготовила наконец. Ну что сказать..получился обыкновенный омлет с капустой, да он вкусный, но на пирог вообще не похож В руке кусок не удержишь, ели вилкой, ну собственно как и обычно омлеты едим. Разочаровалось. Гостям такое точно не подашь.

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Может попробую по рецепту MarinaM, там муки больше, может и правда пирог в итоге получится.

Делала такой пирог с рисом и мясом. Вкуснятина получилась!!! Только у меня начинки очень много было, сверху еле-еле залила.

Внутрях картошечка, зеленушка и сыр. Картошка на крупной терке.

Nata_Lee
Аппетитно как!
И картошка успела пропечься за время выпечки, не сыровата? Я все время боюсь с сырой делать, боюсь, что хрустеть будет

Illuziya
идеально пропеклась, тоже обасалась, но получилось просто замечательно и очень вкусно. я на крупной терке её потерла, и все-таки 40 минут духовки, я поставила на подогрев и сверху и снизу, и с обдувом. Предварительно я картошку отложила на 10 минут и потом отжала. 4 больших картофелины было.

вот это описка

nadyalex
опасалась

затейница

Дайкири
спасибо за рецепт. а про картошку с зеленью. это я тут за кем-то повторила

*Yanusik*
Янк, капусту сырую кладешь и картофель?

да , конечно. Капусту как Дайкири солю и мну руками немного, потом туда картоху на терке и все заливаю тестом

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
я недавно делала капуста с фаршем, капусту сырую как писала выше, а фарш немного обжаривала и потом смешивала с капустой

спасибо, друх!!!

испекла два. первый с кефиром вместо майонеза - несоленый.
второй по оригинальному рецепту - вкусно...
фотать не стала - лень матушка...