Что у вас сегодня на ужин?

Lerachka

Лёвушка писал(а):

я покупаю у китайцев на спортиффке.
готовлю его по-разному, обжариваю с овощами в основном, с рисом тож. в супах тоже использую. листовой тофу режу, как лапшу, обжариваю и дальше с ним салаты всякие делаю или использую вместо пасты. или супы. вот здесь несколько рецептов выложила с тофу Вегетарианские блюда

cпасибо огроооомное!!!! :ya_hoo_oo:

я так давно хотела его приготовить!! если завтра рожать не приспичит- поеду куплю и приготовлю :hi_hi_hi:

смехова

Девочки, про тофу. Это один из моих любимейших продуктов.
Всем рекламирую рецепт котлет - смешайте фарш 50/50 с тофу. И все остальное - как обычно. Вкусно! Диетично! И намного экономичней!
Причем вкусны с любым фаршем

poli-kiri

Обычный крестьянский ужин - картошка отварная, тушеная квашеная капуста с колбасой и буржуйский апельсин на десерт. Обожралась слегка :ps_ih:

Ясения

смехова писал(а):

Девочки, про тофу. Это один из моих любимейших продуктов.
Всем рекламирую рецепт котлет - смешайте фарш 50/50 с тофу. И все остальное - как обычно. Вкусно! Диетично! И намного экономичней!
Причем вкусны с любым фаршем

Алена, а он привкус какой-нибудь дает? А то я купила пачку и думаю: сразу все смешать или на маленький объем попробовать?

Лёвушка

Ясения

у тофу практически нет вкуса. он хорош тем,что пропитывается вкусом других продуктов :smile:

ну есть беспонтовый тофу русский в вакуумных упаковках, он соленый-пресоленый :ze_le_ny:

его никогда не беру. у китайцев-корейцев-японцев тофу безвкусный

Ясения

Лёвушка
Спасибо. Я как раз купила японский.

Ярилочка

poli-kiri писал(а):

Обычный крестьянский ужин - картошка отварная, тушеная квашеная капуста с колбасой и буржуйский апельсин на десерт. Обожралась слегка

+1

Пюре картофельное, селедка копченая :-)

ТАК захотелось, аж сил нет! :-)

Liza S.

Лёвушка писал(а):

Liza S.

рецепт в студию

Курицы с сухофруктами?

Филе грудки нарезать, обжарить, посолить, поперчить. Переложить в кастрюльку.
Слегка поджарить лук, добавить изюм, порезанные курагу и чернослив, грецких орехов (можно без них). Чуток еще пожарить, влить сливки, карри, чеснок.
Смешать с филе, поперчить.

Этот рецепт как-то Аллегрова по телику мимоходом рассказала, а я записала. Не всем мужчинам нравится, но мои трое с удовольствием едят подобные вещи. А на работе у нас (давно это было) в столовой для своих подавали свинину с курагой. Так мужики говорили, что мясо с вареньем не едят :-)

.

Лёвушка

Ясения писал(а):

Лёвушка
Спасибо. Я как раз купила японский.

японский тофу отличается от китайского, корейского тем, что он нежнее. китайско-корейский более... фактурный, что ли. а японский мне желе напоминает :smile:

для супа мисо он отлично подходит, а вот жарить его не пробовала
еще есть непрессованный тофу, он такой, как вот яйцо если сырое размешать в кипятке. у корейцев есть вкуснючий суп с жидким тофу - сундубу чигэ. в продаже я такого не видела. ну, думаю, если в соевое молоко кипящее кислоты лимонной зафигачить, будет вот как раз такой тофу жидкий. сама еще не удосужилась попробовать пока

Ясения

Лёвушка

вот озадачили...

Лёвушка

Ясения

чур предоставить отчет, как японский тофу себя поведет при готовке

Ясения

Лёвушка

смехова

Ясения
Я беру только японский - в коробочках (синий называется шелковистый- он мягкий и немного похож на желе - его я люблю больше всего. Могу просто полить соевым соусом и с кунжутом), а второй в красной коробочке - он более твердый - вот его я люблю использовать в котлеты. Тьфу практически безвкусен и его прелесть именно в том что он дает за счет своей диетичности безвредный для фигуры объем. И при этом приобретает вкус продукта-доминанта.

Лёвушка

смехова писал(а):

Ясения
Я беру только японский - в коробочках (синий называется шелковистый- он мягкий и немного похож на желе - его я люблю больше всего. Могу просто полить соевым соусом и с кунжутом)

дадада, вот такой тофу можно не обжаривать, а просто в салат набросать и оставить пропитаться. я люблю такой тофу с корейской морковкой и кунжутиком. а китайско-корейский тофу необжаренный не очень

didoha

смехова писал(а):

тьфу практически безвкусен

Ален, ты пишешь с телефона что-ли? :hi_hi_hi:

смехова

didoha
Ага, Лен, с iPad)))))) заманал с этими автозаменами)))

Absolutely Me

я наивная фиалка, я не знаю про закладки! :smile:

irsena

ой заразили стрелками чеснока))) вчера сварганила свинину жаренную со стрелками чеснока и картошкой в соевом соусе))

Ольха

irsena писал(а):

ой заразили стрелками чеснока))) вчера сварганила свинину жаренную со стрелками чеснока и картошкой в соевом соусе))

а сегодня буду на ужин готовить :hi_hi_hi:

irsena

N_Olha писал(а):

irsena писал(а):

ой заразили стрелками чеснока))) вчера сварганила свинину жаренную со стрелками чеснока и картошкой в соевом соусе))

а сегодня буду на ужин готовить :hi_hi_hi:

пошла эпидемия стрелок :men:

Что у вас сегодня на ужин?

Кто сейчас на конференции