Можно сделай со свежей или хорошо стекшей консервированной вишней-черешней.

Это мой такой, а внизу - описание








Описание

Дайкири, тебе пора уже на ТВ свою передачу вести кулинарную. У тедбя такие все рецепты интересные и главное фото есть. Мне все очень нравится

Классный рецептик.
а зачем там крахмал?

крахмал наверное чтобы вишенки не потекли
я сделаю, обожаю вишню

Точно, чтоб сок связывать лишний

Сполшные соблазны!!!

Девочки! Сделала вчера такой же только вместовишни положила бруснику, так я его даже не попробывала, муж сам сьел, на чт о сказал я тебе тортик завтра куплю...

Милочка, а вид как - ягода не протекла?

Я ее прежде чем обсыпать сахорной пудрой+крахмал+корица на сито положила, она у меня так минут 30-40 провела... Пока рецепт нашла... Вообщето искала что нибудь с брусникой... но больше этот понравился и просто и быстро...Спасибо вам...

Вот у меня еще килограмм мороженой жимолости лежит, но сомневаюсь - терпкая ягода, может и есть не будут. Хотя брусника тоже не эталон сладости...

У меня муж обожает бруснику...Это ради него теща и лазила по сопкам осенью Да и я терплю столько места в холодильнике занимает благо осталось где то литра 3

А тесто я так понимаю песочное? ЧТо-то я все никак не решусь его сделать, кажется, что сложно, почему-то

да ну что ты, песочное тесто одно из самых простых

Кать, я вообще на слоеном делала - поленилась малость))

Просто читала где-то, что надо как-то по особенному масло вмешивать
Я обычно тоже использую слоеное....

Знаю, что компоненты должны быть холодными, контакт с руками - минимальным, лучше его делать без белков - будет "песочней". И обязательно после замеса охладить.

Соотношение идеальное - масла должно быть в 2 раза больше чем сахара, а муки в 2 раза больше чем масла.
Смешиваются в миксере сначала только сухие ингредиенты, потом добавляют масло кусочками, потом в последнюю очередь яйца. Это я мастер-класс смотрела.

Спасибо! Сегодня буду делать

Сделала:) уже отгрызла кусок:) у меня правда теста почему-то мало получилось......ладно в другой раз подумаю, что сделать:) поэтому у меня с одного боку пирог получился с дырочкой, вкуснотища вишневая немного вытекла, НО когда пирог остыл начинка застыла, поэтому отрезав "бракованый" кусочек улучшила внешнее состояние вкусняшки:) В Следующий раз попробую принцип пьяной вишни, т.е. ягоду предварительно алкоголизирую:)

вот что получилось:) ребенку очень понравилось сказала "Супер":)

У тебя, наверное, не теста мало, а начинки много Или форма больше, чем нужно по рецепту.