на Военном шоссе, вареники на вынос 500 руб за 1 кг с капустой и 1 кг с картошкой, подорожали, недавно еще по 400 были(это цена за все вместе, т. е. по 250 сейчас за каждые)

stydno priznatsya, no segodnya na uzhin tolko pokupnye vareniki. Chto-to pribolela ya - nichego delat neohota. Blago, muzh u menya v plane edy prosto zolotoy - net uzhina - poydet i za 10 minut sebe svarganit i dazhe burchat ne budet.
Devochki, izvinite za koryavye otvety - na kompe kirillica ne nastroena. Zato pishu uzhe s DSLom v obnimku!

Млин Джейси да я в шоке просто на кулинарные изыски её понимаешь не хватает, хорошо муж мой не видит что ты здесь пишишь, сразу возле компа меня бы пристрелил, как врага народа

P.S. На ужин сегодня куринный суп с домашней лапшой и котлетки с картофельным пюре, уж точно без кулинарных подвигов

Домашняя лапша - сама по себе подвиг :) Зря я взялась читать эту ветку. Щас и котлеток захочется, и вареников...блин...

А у нас котлетки из красноперки, сама не готовлю (муж готовит-умница моя), поэтому едим все что приготовят. На гарнир делает овощи) благодаря моим стараниям и правильному питаниюс мая оба похудели я на 10 кг, а муженек на 14 вот такие мы молодцы.

Джейси, скажите пожалуйста, как вы утку запекаете? Сколько по-времени ей нужно, и какая температура, чтобы она пропеклась? Что-нибудь предварительно с ней делаете?

обсуждали на днях здесь http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... D%E6%F3%F2
На этот раз была небольшая, 2х часов хватило, час на 180, еще час на 150. Обмазка соево-кунжутно-медовая+ травки. Начинка была яблоки, жимолость, брусника и облепиха - пылились в морозилке с лета. Соевый соус, опять же... Больше ничего не делала, было лениво ) А так, в принципе, можно ее в обмазке ночь подержать.

Спасибо большое, попробуем.

Сегодня еще не готовила, а вчера на ужин было вот что:

Аджапсандали


Куриные рулетики с грибной начинкой


И на десерт маффины

Ну, Катена, ты ас)))) а сегодня на ужин еще что-нибудь более фееричное?

Тань, спасибо Да вот муж привез курицу снова....сижу в раздумьях, что с ней делать.....Просто пожарить - банально....

Потуши в соусе каком-нибудь, хоть в томатном, хоть с овощами, хоть с орехами. Хотя с орехами ни разу не делала.

я тут недавно сделала куру по самому простецкому рецепту - посолила, обмазала майонезом и запекла (без фольги). Вкусно получилось обалденно!

У нас полгода было дочке - был небольшой бэмс

Наполеончики






Кордон-блю


Обморок имама

Девочки, а можно - рецептики всей этой роскоши (и как мамы полугодовалых младенцев такое успевают?) - и иманов и кордон?

В общем, решила с курицей (окорочка) поступить так - Посолила, поперчила, приправой посыпала, обмазала майонезом, выложида на противень. Сверху репчатый лук полукольцами и укроп. Картофель порезала колечками, посолила, поперчила, замайонезила и сверху на курицу выложила. И все это в духовку

Катёна, вот симпатичный рецептик из курицы:
Курица по-барски (с гуд-кука)
1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом

С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Разрезать на две части, не сильно отбить, слегка посолить и поперчить. Обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой. (Я не обжаривала).
Сделать соус:
Огурец очистить от кожицы и мелко порезать или натереть на мелкой терке. Орехи смолоть в кофемолке (я натираю их на мелкой терке), чеснок продавить через пресс, зелень мелко порезать. Все компоненты соуса смешать, добавить майонез или сметану, чтобы получилась довольно густая масса.
Обжаренную курицу положить в сковороду. На курицу выложить толстый слой соуса и поставить в разогретую до t=220°С духовку на 20~30 мин, до "схватывания" поверхности.
Перед запеканием можно сверху слегка посыпать толчеными сухарями, тогда у курицы получится легкая золотистая хрустящая корочка.

Дайкири, красота и не сомневаюсь - вкуснота!

А на третьей фотографии что? И да, рецептики сюда, пжлста! http://www.vladmama.ru/forum/viewforum.php?f=120

Гарнет, спасибо только я не люблю грецкие орехи в горячих блюдах и салатах....

Ну, с кордон блю все понятно, подсела на это блюдо после Влад мотора, обморок имама с баклажанами, а что же такое третье? ))) И рецептик салата с брокколи тоже интересно.

а сегодня у нас по-простому - пюре картофельное и форшмак из селедки с луком и мандаринчиком.