надо будет попробовать. Эх буквально 3 дня назад готовила рис, но просто с зажаркой из лука и моркови

300 гр. курин. филе, порезать кубиками. замариновать в 1/3 ст.ложки соевого соуса, 1/3 ч/л аджиномото, немного красного сух. перца, 1/3 ч/л сахара. выдержать минут 10.
В скородке нагреть раст. масло ( 3 ст.ложки),обжарить курицу ( минут 5) ,добавить мелко порубленный имбирь + 1/2 ч.л соли+1/2 ч.л сахара, 1/3 ч.л аджиномото. Добавить орешки кешью ( 70-80 гр), 100 гр. сладкого перца( порезать). Перемешать. Добавить 2 ложки крахмальной воды ( 1ст. карт. крахмала +10 ст.ложек воды). перемешать.
2007 most impressive screensavers
myscreensavers.info

а все -таки насколько небольшими должны быть кусочки свинины? а то у всех свое представление о размерах

Angel
Очень в ЧТ нравится мне мяско - свинина с овощами- Там мясо в крахмале видно и зеленый перец как правило, иногда красный и морковь- как это приготовить?
а еще простой салат - но легкий в приготовлении и еще - слат с кедровыми орехами и кукурузой ....воть...

Angel А еще баклажаны с картошкой и сладким перцем, очень хочеться научиться готовить

так.. мне стало стыдно - обещала а сама млчу - вот рецептики
БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ ТУШЕНЫЕ
баклажаны 176г
перец сладкий 139г
масло раст 50г
лук репчатый 10г
соль3г
чеснок 10г
соевый соус 2 г
красный острый перец 1г
аджиномото 3г.
сахар 20г
крахмал 3г
вода 80г.

на выходе 380г.
Баклажаны очищают от кожицы и нарезают брусочками , затем опускают в кипящее масло и обжаривают до готовности 10-15 минут. ЗА 1 минуту до готовности добавляют подготовленный сладкий перец. масло сливаем через дуршлаг.
соус: на чистую раскаленную сковороду наливают 30г. растительного масла и добавляют измельченный чеснок и лук, следом острый перец, затем воду, соль, аджиномото, соевый соус и крахмал (я делаю так - в воде развож украхмал и приправы и выливаю эту смесь в обжаренный лук).соус помешивают до момента когда он станет прозрачным. Сразу снимаем, заливаем баклажаны с перцем этим соусом и сразу подаем.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
КАПУСТА СВ. 168Г
огурцы св.30г.
морковь 10г.
крахмальная лапша 10г.
масло растительное 20г.
масло кунжутное 3г.
соль 3г.
сахар 20г.
уксус 3г.
чеснок 3г.
аджиномото 2г.
свежие капусту, морковь и огуцы шинкуем тонкой соломкой. отдельно отваривается крахмальная лапша 5-10 мин. Все выкладывается в чашку. Отдельно делаем заправку - в измельченный чеснок добавляем соль,сахар, растит и кунжутное масло, аджиномото, разведенный водой уксус. Все тщательно перемешивают, дают настояться 5 мин.
мои примечания - 5 минут это для менякакое-то смешное время.. я готовлю обычно на вечер если то с утра - тогда мне вкусно.

Девочки, у меня тоже эта книжка есть откопированная. Помню делала баклажанчики оч.вкусно было, надо еще чего-нибудь приготовить. может кто подскажет, где лапшу крахмальную купить?

Муха спасибо за рецептики . Ну ооооооооочень ВКУСНО .
Может еще рецептиков подкинешь

Лапша крахмальная продается у китайцев в продуктовых киосках

matiz
и то правда, что-то я про соседей-то и забыла.....))))))))

Ну елки-палки, завтра гости приходят, сегодня купила кукурузку, орешки, так надеялась здесь рецептик найти ...
Пошла шариться в дебрях инета

девочки. мож кому пригодится, не знаю давали ссылку
http://www.dink.ru/cooking/chinese.php

Здесь можно скачать ту книгу о китайской кухне, которую я рассылала девочкам с форума по их просьбам. http://depositfiles.com/files/5256982

Вероня
делаю на глаз, поэтому напишу принцип приготовления:
1. картофель почистить, нарезать пластиками (кубиками...пластиками просто быстрее жарится на электропечи). баклажаны нарезать также как и картофель, или потолще брусочками, посыпать солью, чтобы выпустили горечь, перчик болгарский зеленый почистить и нарезать.
2. разогреть в глубокой сковородке масло до дымка, обжарить картофель, вынуть, обжарить баклажаны, добавить перец болгарский, чуток обжарить, добавить картофель
3.в другой сковороде в масле обжарить чеснок ( давленый или мелкопорезаный), репчатый лук, можно зел. лук, добавить красного перчика (на любителя), + полстакана хол. воды с 1 ст. ложкой крахмала, размешать до легкого загустения + добавить овощи+ специи, соль. я добавляю китайские специи.
и еще, я не очень люблю, чтобы это блюдо плавало в масле, поэтому все делаю в одной сковороде, включая п.3.
зы можно в конце добавить несколько пластиков имбиря свежего + соевый соус

вот еще рецептик:
1. Шпинат с грибами: раскалить масло, в нем обжарить слегка мелгопорезанный имбирь и давленый чеснок, ложку стол. сахара, добавить грибы, обжарить, добавить шпинат, пару ложек кур. бульона, соль, специи.

еще muxurou:

1. на сковороду с раскаленным маслом выливаем взболтанное яйцо, премешиваем, жаря своеобразный омлет кусочками. выкладываем в тарелку.
2. жарим тонюсенькми полосочками свинину.
3. жарим грибы кит. древесные.
4. делаем отдельно: жарим чеснок давленый, имбирь пластиками, жгучий перчик чуток, специи, соль, соев. соус, вейцзин, смешиваем все продукты, можно добавить морковку пластиками и свежий огурчик (слегка обжарить)

любое мясо:
разогреть масло, добавить ложку- две сахара, потом закинуть мясо (ребрышки, хрящики, курица...), обжарить, получается быстро корочка хрустящая, потом туда же добавить или фасоль свежую или картофель, закрыть и тушить до готовности, добавить специи.

ХОРОШО НЕ УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ

Девочки ну выложите кто-нибудь рецептик кукурузы с кедровыми орешками .ПЛИЗ!

а я очень люблю их баклажаны со сладким перцем и картошечкой, скинте рецептик плииз! у кого есть

Мама Ната
кукурузу кидаете в вок, туда же орешки и мелко нарубленный лук+0чеснок
и делаете соус-ст. л водки+сахара чайн ложку и чуть соли...
сумбурно пишу-позже опишу приличнее!