Здравствуйте! Если повторюсь с рецептом - извините меня и перенесите в подобную тему.
Рецепт подобного стрюделя (штруделя) почерпнула из передачи "Званный ужин", года 2 назад, наверное.
Необходимо:
500 грамм слоеного дрожжевого (можно и бездрожжевого) теста (мне нравится тесто от компании "Звездный").
мед - около 8 ст. ложек
1 стакан изюма (беру черный, без косточек)
1 стакан очищенных грецких орехов
1 яйцо для смазывания
Вкус не очень сладкий!
Приготовление:
Предварительно мою и замачиваю изюм. Орехи тоже мою и измельчаю ножом. Затем изюм и орехи смешиваю. Тесто (в моей упаковке было 2 квадратных пласта) размораживаю по инструкции, делю его на 8 частей (1 пласт - на 4 и 2 пласт тоже на 4) ( Вы можете сделать по своему желанию). Раскатываю каждую часть до 2 мм (примерно), смазываю медом (на 1 часть идет не больше 1 ст. ложки), сверху выкладываю смесь орехов и изюма. Скатываю тесто рулетиком, выкладываю рулетики на смазанный раст. маслом противень, смазываю их взбитым яйцом, ставлю противень в нагретую до 150 гр. духовку и выпекаю до готовности при темп. от 150 до 180 гр. Остужаю, нарезаю, посыпаю сахарной пудрой. Просто, вкусно!
Можно для начинки использовать натертое на крупной терке яблоко, курагу, чернослив и др. орехи, как Вам больше нравится.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Стрюдель (штрудель???)
Модератор: Хома
[ Сообщений: 10 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 18 фев 2010 Сообщений: 97 Откуда: Владивосток Поблагодарили: 1 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 43755 Изображений: 198 Откуда: из Вишневого королевства Благодарил (а): 2917 раз Поблагодарили: 3763 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4007 Благодарил (а): 112 раз Поблагодарили: 61 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 7676 Изображений: 8 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 200 раз Поблагодарили: 192 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 5032 Изображений: 0 Откуда: Между небом и землей Благодарил (а): 533 раза Поблагодарили: 896 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 5032 Изображений: 0 Откуда: Между небом и землей Благодарил (а): 533 раза Поблагодарили: 896 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 10 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |