Мой любимый салат, название оригинальное не знаю, нашла его еще в фидо.
Надо: 2 грудки куриных, 300 граммов сыра, желательно остренького, 3 огурца, 100 граммов грецких орехов, 200-300 гр. чернослива, майонез.
Грудки разделать по волокнам (долго достаточно, но результат того стоит), сыр потереть на терке, огурцы порезать СОЛОМКОЙ, орехи и чернослив (предварительно размочив) мелко порезать, все смешать, посолить, заправить майонезом, перед подачей можно ненадолго положить цедру лимона.