Верса,
Как Вы его варите? В роддоме так вкусно было. .

SMN*,
Ой, вообще фонарно сегодня
ненадолго замочила, потом в обычной кастрюле с полчаса, но лучше бы подольше, чтоб превращалось в кашу при помешивании.
вода выпарилась почти - доварила в молоке, потом соль и сливочное масло, почти так же, как и картофельное пюре

до этого готовила в скороварке, это быстрее.
пропорции не спрашивайте все на глаз и на вкус
просто учитывайте, что оно загустеет быстро.

Про молоко даже и не подумала..суп то варю, а вот пюре ни разу

SMN*,
Вот единственное, не уверена - добавляют ли в общепите молоко
это рецепт моей сестры, мне очень нравится

И как они дружат?

Не свернулось если вы об этом.
вкус более нежный.
ну как картофельное пюре делать на воде или на молоке - такая же разница для меня.

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Когда делала в скороварке - добавляла молоко в уже готовое пюре, потому что иначе оно слишком густое получается.
здесь просто воду доливать не хотелось, поэтому молоко

котлеты из минтая, рис
салат из свеклы, чеснока, грецкого ореха с майонезом

Курица в сливочно-сырном соусе, гречка, кекс тыквенно-шоколадный.

А я налепила пельменей и вареников с капустой))

Суп грибной с сыром, плов с кальмаром, много овощей. .

имам баялды. съела сама целый баклажан. и еще хочу))

Психея,
А теперь подробней про это матершиное слово потому как дальше следует заветное "баклажан", а значит уже хочу!

Gibiskus,
имам баялды - имам упал в обморок. типа, попробовал это блюдо и от гастрономического наслаждения тогось, лишился чувств)
но судя по количеству рецептов в тырнете, их много падало, имамов этих))
как я делаю - вроде в комментах писали жители Турции, что самый похожий рецепт.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46685/
баклажаны беру не толстенькие, а то у меня они вечно не пропекаются, в начинку обязательно сахару чуток, из зелени мне больше кинза нравится. и в этот раз я туды вмешала еще творожного сыра, он сделал вкус мягче.

Для поймавших ротовирус типа меня супчик рисово-овощной для остальных пюре,сардельки и отстаньте от мамы.

Кабачки в соусе из томатов и печеных перцев

Вчера: курин сердечки с острым сушеным перцем в соевом соусе, мясо в кисло-сладком соусе (рецепт здесь на форуме взяла) кровянка жареная, салат харбинский; азиатский ужин сегодня доедаем))) баклажаны попробую сделать по рецепту Психея, только жарить не буду, запеку в духовке, чтобы не сильно жирно было
Десерт «груша в карамели»

Дети уговорили купить новую машинку для раскатывания и нарезания теста. Сейчас наверно неделю будем пасту в разных вариациях есть , пока не наиграются

Vesn@,
он вообще от жарки не жирнеет, минимум масла и бумажные полотенца. попробуйте, может это я такая безрукая. но у меня баклы целиком не пропекаются почему-то

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
сегодня куриные котлетки с сыром и грибами, салат из брокколи с яйцом. на ужин фаршированные кальмары

Суп гречневый, камбала жареная

Психея,
Только засунула в духовку, посмотрю,что получится))) по вашим шагам думаю сыр творожный добавить вкусно с ним?

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

Скажите, что за аппарат у Вас, где покупали?