Хороша лепёшка на быстрый. питательный завтрак!



понадобится:

1 луковица
5-6 яиц
1 стакан муки, просеянной
0,5-1 ч.л. соли
пучок зелени (укроп, петрушка)

Масло растительное для жарки

Лук порезать тонкими полукольцами. Высыпать в миску. Вмешать мелко порезанную зелень с солью.
Добавить к луку яйца, размешать. Постепенно добавлять муку и хорошо размешивать.
Разогреваем сковороду. Масла наливаем так, что всё дно было покрыто! Как масло накалится, выливаем всё на сковороду Жарим на среднем огне.
Жарим до хорошей румяности на одной стороне. Переворачиваем. Дожариваем на другой стороне до готовности!
Это делается обычно на сковороде 24 в диаметре. На семью из 4 человек как раз на завтрак.

Подавать можно со сметаной, с кетчупом, с зеленью, кто как любит.

Скажите, пожалуйста, а можно лук заменить чем-то? Мы его не едим совсем Или тут весь смысл именно в луке?

Пална
да я как-то вообще без лука делала, вкусно

Попробуйте вместо масла натереть на сковородку сыра, а вот уже сверху выливать смесь. Получится запеченная корочка, ам-ням-ням!!

завтра сделаю! Девочки, лук успевает приготовиться, на зубах не скрепит?

Можно, наверное, зеленого лука добавить или шпината.

я и ногда делаю просто с укропом

вот абсолютно без лука у меня )) смысл в луке это для любителей лука
я добавила чуть шпината и укроп
душевно получилось

О, здорово! Вот такой вариант мне очень по душе, спасибо

Ice cream

Спасибо за рецепт, на ужин сделала, взяла большой пучок зеленого лука и укропа пару сосисок копченых мелко покрошила, тесто густое вышло, масло на сковородку не лила, сыром присыпала,
получилось вкусно, с хрустящей сырной корочкой.
Горячая вкуснее.