Алла, я вот знаю что чайный надо в 3л балоне держать, а кефирный????

Сонь, он такой крохатулька, сколько на него чая надо ???

Девочки, у меня вопросик, Почему-то простокваша и творожок получается???? У кого-нибудь так бывало??? Первые дни кефирчик, а потом вот такая штука

а сколько гриба у вас и сколько молока? должно быть в такой пропорции - 250 мл на 2 чайных ложки с горкой

Женечка, так и есть столько и лью.... может потому-что молоко, прохладней комнатной температуры было???? НЕ знаю что с ним, но все -равно вкусненько.....

от температуры вроде не должно зависеть. я частенько из холодильника молоко заливаю - ничего

Уже все в порядке, кефирчик как кефирчик:)

При беременности и после родов когда грудью кормишь их можно употреблять ?
А то как-то сомнения закрадываются

Маруська, ты чего , сами грибы употреблять собралась?
Там же кефирчик лопать надо, а грибок процеживать, оч даже полезненько
Употребляй не бойся

Ну ты меня и расмешила
Конечно я про кефирчик и спрашивала!

Маруська:) Тебе, когда кормить будешь, только этот кефир и можно будет..Т.к. он "живой", без консервантов. Ну или покупной не длительного хранения..но свой-то лучше.

Алла, большое спасибо за грибочки!
А ты заливаешь молоком домашним или покупным в пакетах?

Не за что! Заливаю обычным из тетрапаков... Покупаем специально на базе ящиками:)))
Я заливаю молоком комнатной тем-ры, а кто-то и холодным... Главное пропорции и время "выдержки"
Ну и не забывай давать ему отдыхать 10 дней.

Девчонки, помогайте!!!
Уже неделю назад забрала у Аллы гриб. То что заливала Алла получился вкусный однородный кефир. У меня же все расслаивается, получается свернувшееся молоко и сыворотка. Пробовала заливать и холодным молоком и комнатной температуры, никакой разницы.

А ты его перемешай, процеди и можно пить. У меня тоже самое сним происходит.

Девушки, у меня вопрос. У всех гриб появляется сверху когда молоко сквасилось? У меня почему-то гриб где-то внизу, и его отделить достаточно сложно.. Хотя на вкус уже кефир.И ещё вопрос, если молоко с грибом стояло дольше суток, ничего страшного, насколько важно заливать в одно и тоже время?

а ты его не вылавливай, а купи простое ситечко и процеживай через него. очень удобно
я иногда "просрачиваю" заливку - мало ли что - ребенок же доме. вот если гриб перестоит и станет желто-коричневого увета, то все - помер, можно хоронить

Неужели никому не нужен гриб?

Спасибо! Да я уже поняла, что у меня ситечко очень мелкое, кефир через него не протекает, надо новое. Вчера просрочила заливку часов на 6, но гриб (слава богу) не помер

Спасибо! Да я уже поняла, что у меня ситечко очень мелкое, кефир через него не протекает, надо новое. Вчера просрочила заливку часов на 6, но гриб (слава богу) не помер [/quote]


Я тоже помню уезжали к родителям на 2 дня, так он бедненький остался:). Ну ничего, сохранил вкус и остался свежего белого цвета:) Так что ничего страшного:)


А еще девочки я была сегодня у терапевта, у меня в январе с поджелудочной большие проблемы были (да и в общем с желудком). Я посдавала анализы, доктор мой заболел, вот только вышел. Я прихожу, говорю: Жалоб нет, сказала что пью молочный гриб. А она мне : Это правильно, вещь хорошая, полезная. Прописала лекарства (травку какую-то...) и в список внесла Молочный гриб:) 1/2 стакана 3 раза в день. Хотя сказала можно больше, сколько хочешь:) Главное пить каждый день. Так что докторами одобрено:)

Девуни,те кто пьет кефирный грибок,могу поделиться опытом.Когда перевернули на сито готовый кефир,надо быстренько слить сыворотку,а потом стрясти получившийся мягкий творожок.И вот этот творожок в блендоре смешать с любыми фруктами (ТОЛЬКО ЛУЧШЕ БРАТЬ чашку не для коктейля,а для измельчения,а то много пены получается).То что получилось вкуснатища страшная.Притом полноценный ужин или завтрак.Вкус можно постоянно разнообразит,ну и естественно польза сплошная.Сыворотку можно просто выпить,можно протирать лицо и тело,можно печь оладьи и блины.а можно просто влить в воду и принимать ванну в общем полет фантазии неограничен. И еще те кто немного озабочен весом брать молоко с низким процентом жирности.И еще грибок не любит молоко долгого хранения лучше в тетропаках.Очень рада если кому нибудь понравится.

а в каком количестве пить гриб, если 1 раз в день